Til tross For å være et land der mer enn en av Tre Kinesere anslås å genetisk ha Asiatisk flush syndrom, Anses Kina som verdens største ølmarked når det gjelder globalt forbruk, etterfulgt av Usa og Brasil.
Snow Beer, produsert AV CR Snow er den bestselgende øl I Kina, holder 21,7% markedsandel, har nylig passert Tsingtao Øl, produsert Av Tsingtao Brewery, som er merket mest eksportert til andre land. Tsingtao Øl er brygget I Byen Qingdao (tidligere stavet Tsingtao I EFEO Kinesisk transkripsjon) som var en tysk base i tiden av ulik traktater og sen-koloniale vestlig innflytelse I Kina. Tyskerne trengte øl til sine sjømenn, soldater og handelsmenn, og produksjonen fortsatte etter at De mistet byen Til Japansk i Første Verdenskrig.
Bortsett Fra Tsingtao, andre store Kinesiske bryggegrupper inkluderer China Pabst Blue Ribbon, Yanjing, Sie-Tang Lio og Zhujiang Øl. Mange store internasjonale bryggerier har nå interesser i, eller joint ventures Med, Kinesiske bryggerier, og populære internasjonale merker som Carlsberg produseres nå i Kina. Dette gir dem tilgang til Det Kinesiske markedet samtidig som det gir kapital og kompetanse for å bidra til å oppgradere lokale bryggestandarder, om enn på bekostning av variasjon.
Brewpubs blir stadig mer populært I Kina, først og fremst i store byer som har bosatt vestlige samfunn, selv om Det er noen få unntak i mer avsidesliggende steder Som Bad Monkey Brewery I Dali Old Town, Yunnan. Det eldste håndverksbryggeriet I Shanghai er Henrys (som nå er stengt), etterfulgt Av Bund Brewery. Shanghai Brewery, Boxing Cat Brewery, BREW Og Dr. Beer er noen av De mer fremtredende håndverksbryggeriene I Shanghai. I Beijing har flere håndverksbryggerier som Great Leap Brewing, Jing-A Brewing, Panda Brew Pub og Slow Boat Brewery blitt stifter i det lokale nattelivet. En annen populær brewpub Er Kaiwei Beer House, en kjede basert I Wuhan. Håndverksølfestivaler har blitt popularisert siden tidlig på 2010-tallet I Beijing og Shanghai. To populære ølfestivaler I Shanghai, Shanghai International Beer Festival og Shanghai Beer Week, ble begge startet i 2012.
i 2015 nådde markedsandelen av importert øl 1,14% og volumet økte med 58,9% til 538,5 millioner liter.