Rismel er kjent og brukt av mange mennesker rundt om i verden. Men vet du fordelene med helsen din? Les videre for å lære mer om helsemessige fordeler av det!
RELATERT: 12 GURKEMEIEOPPSKRIFTER som ER DEILIGE og SUNNE
I denne artikkelen:
- Hva Er Rismel?
- Fordeler
- Inneholder Protein
- Inneholder Fiber
- Det Er Glutenfritt
- Inneholder Kolin
- Hvordan Lage Rismel Hjemme
Hva Er Rismel?
Rismel er en type mel som er laget av finmalt ris. Den kan være laget av både brune og hvite varianter, og den kan brukes til alle typer bakervarer. Forskjellig fra risstivelse, som er laget ved å steppe ris i lut, er rismel laget ved å jorde risen.
kjent for å være rik på vitaminer og protein, er rismel allment tilgjengelig for lave priser. Det er en vanlig erstatning for hvetemel fordi næringsstoffene i begge varianter er svært like.
Fordeler Med Rismel
Rismel er kjent for å ha forskjellige helsemessige fordeler takket være næringsinnholdet.
100 gr:
- 366 kalorier
- 1.4g totalt fett
- 0mg kolesterol
- 0mg natrium
- 76mg kalium
- 80g totalt karbohydrater
- 6g protein
- 1% kalsium
- 2% jern
- 8% magnesium
- 20% vitamin b-6
inneholder Protein
Rismel er kjent for å være rik på protein. Spesielt den brune har høyere nivåer Av B-vitaminer.
Inneholder Fiber
Rismel kan gi deg en god mengde fiber, noe som er viktig for alle typer dietter. Takket være det høye fiberinnholdet kan det senke kolesterolet, forbedre blodsukkernivået og hjelpe til med fordøyelsen.
Erstatte hvetemel med ris mel kan også hjelpe vekttap. Det kan også forhindre sykdommer som diabetes (type-2), hypertensjon og kolon sykdommer.
Det Er Glutenfritt
Rismel er helt glutenfritt. Derfor er det et utmerket alternativ for de som er glutenintolerante eller for de som lider Av Cøliaki. Cøliaki er et fordøyelsesproblem som påvirker immunsystemet når det er kontaktet med gluten.
Inneholder Kolin
Kolin er et viktig næringsstoff for mennesker og dyr. Det bidrar til å transportere kolesterol og triglyserider fra leveren til de nødvendige delene av kroppen. Derfor kan rismel bidra til å forbedre levers helse.
Hvordan Lage Rismel Hjemme
Rismel er en billig stift mat som kan bli funnet og kjøpt lett. Men hvis du vil lage maten hjemme, her er hvordan du gjør det.
Ingredienser
- Blender
- finmasket Sil
- Papirhåndklær
- Varmebestandig Spatel
- Stor Skillet
- Vann
- Sifter
- hvit eller brun ris (rå-Ikke Øyeblikkelig)
*Hver kopp rå ris vil gjøre ca 1 ¼ kopper rismel, slik at du kan ordne mengden avhengig av hvor mye du vil lage.*
Tilberedning
- Skyll risen under rennende vann. Renne og legg den i en bolle og dekk den opp med kaldt vann. La det suge i 3-6 timer.
- etter bløting, tøm dem i en finmasket sil i 10-15 minutter. Spred det deretter ut på et trelags papirhåndklær og la dem hvile i ca 1 time. Det må være fuktig, men ikke våt.
- bruk blenderen din, slip risen i trinn på 1/2 kopp.
- Start med en lav innstilling og deretter gradvis skru opp hastigheten som riskornene blir små granulater. Fortsett å blande til alt er jordet fint.
- Varm en stor skillet over middels varme. Arbeid i trinn på 1 kopp og tilsett rismel på pannen. Fortsett å røre til all damp er fordampet. Kok i ytterligere 3-5 minutter og fjern deretter fra varmen. La det hvile til det er avkjølt til romtemperatur.
- Sikt, og hvis du merker noen større korn, kan du blande det igjen. Etter å ha fullført, sikt en siste gang.
Rismel skal lagres på tørre, kjølige steder i en lufttett beholder, og den kan brukes til all slags matlaging og baking nå.
til slutt er det åpenbart et godt alternativ for et sunnere kosthold og for de som unngår gluten. Det er bra for helsen din og lommen fordi det ikke er dyrt. Du kan til og med lage din hjemme.