Bo i kveld og fortsatt har din favoritt stekt ris. Denne versjonen av Panda Express’ mest populære siderett gjør det enkelt å se hvorfor Det er så elsket. Litt salt, ekstra salte dette måltidet pakker en smakslag mens du fortsatt holder ingrediensene enkle. På under 20 minutter kan du nyte denne copy cat stekt ris oppskrift, og tjene den som en del av din egen to hovedrett plate fra bekvemmeligheten av ditt eget hjem.
navene jobber ut av byen denne uken. Det føles veldig rart.
i nesten tiåret har vi vært sammen– dette er bare tredje gang.
jeg forventet å savne ham, men ikke nødvendigvis de tingene jeg ville savne.
jeg savner å kunne sovne når jeg våkner midt på natten til hans milde chuffing snorke.
Eller måten han smiler når barna forteller ham om sine dager nye funn eller siste ting, og hvordan det smiler lyser opp øynene hans.
jeg savner måten jeg får ham til å le.
fortsatt har vi begge jobbene våre å gjøre, og verden spinner fortsatt og krav må fortsatt oppfylles selv når vi er fra hverandre.
Det betyr ikke at alt nødvendigvis er det samme-spesielt på kjøkkenet.
jeg har oppdaget at jeg er mindre tilbøyelig til å lage tre retters eller 5-stjerners gourmetmåltider, og det er en fin tempoendring for å holde ting litt mer uformelt.
jeg må huske dette når han er hjemme, og vi har gjenopptatt våre normale rutiner også.
Derfor bør det ikke komme som noen overraskelse når jeg forteller deg at vi har hatt stekt ris mer enn to ganger i hans fravær.
jeg elsker det-jeg kan kle det opp eller ned, legge til kjøtt eller la det av.
Hvilke Ingredienser Går I Tradisjonell Stekt Ris?
I Disse dager virker det som om alle har sin egen versjon av alt. Stekt ris er ikke annerledes.
Men jeg liker å holde ting enkelt, men smakfullt selv.
Det er nettopp derfor jeg elsker de tradisjonelle versjonene av denne parabolen.
Tradisjonelle ingredienser inkluderer:
- kokt ris
- grønnsaker
- egg
- kjøtt eller sjømat, selv om dette er helt valgfritt
- soyasaus og/eller sesamolje, for smakstilsetning& er også valgfritt
Panda Express fried rice holder seg nesten nøyaktig til denne ingredienslisten.
en kopi katt versjon av min favoritt ta ut element, betyr også ikke mer piling alle i bilen eller fussing over menyer og oppførsel mens vi er ute.
ingen ventetid på utføring eller levering.
Bare meg, og noen minutter ved komfyren og en deilig enkel middag serveres.
Bonus?
når det smaker så godt og akkurat som deres favoritt Panda Express-versjon – er det ingen klager fra peanut gallery.
Kresne barn spiser i stille nytelse når det er grønnsaker involvert? Det er en ekte seier!
som jeg nevnte ovenfor, er denne oppskriften super enkel.
Likevel er det noen ting å vite om stekt ris generelt som er viktige.
Må Jeg Bruke En Wok?
det korte svaret er nei. Du kan alltid bruke en skillet.
jeg anbefaler imidlertid å bruke en wok hvis det er mulig.
Det trenger ikke å være en fancy, eller dyr, en-bare en wok.
årsaken er at for perfekt matlaging må risen lage mat ved høy temperatur for å la den ‘steke’ uten å brenne.
Visst, omrøring hjelper ofte, men ofte vil det fortsatt holde seg og brenne til bunnen.
Eller du vil koke det på en mye lavere temperatur for å unngå dette – og risen din vil ikke ordentlig ‘steke’.
wok løser dette problemet ved å la kokken forsiktig ‘kaste’ risen i luften mens matlaging med en liten frem og tilbake bevegelse med wok.
Hva Slags Ris Skal Jeg Bruke?
ved første øyekast kan all hvit ris se like ut, men ikke alle koker det samme.
for stekt ris vil du alltid bruke en langkornet ris, mine topp to valg er enten jasminris eller basmatiris.
Langkornet ris holder formen og klumper seg ikke sammen når den blir stekt.
Dette kan ikke virke som en stor avtale, men det er forskjellen i å servere en bolle med stekt ris eller en bolle med mushed ting som ligner ris og er belagt med egg og grønnsaker.
Dette gjør det også enkelt å manøvrere i pannen, noe som er ganske viktig gitt at stekt ris kokker raskt og må luftes mens du lager mat.
valget mellom jasmine eller basmati varianter er helt opp til deg selv.
Enten vil fungere perfekt i denne oppskriften.
bruk kald, kokt ris for best resultat. Leftover ris er perfekt.
Bruk Soyasausen Klokt!
mange tror stekt ris får sin karakteristiske farge fra inkludering av soyasaus (eller sesamolje).
det er ikke tilfelle skjønt, i hvert fall hvis oppskriften din er gjort riktig.
signaturen gyldenbrun farge kommer faktisk fra hvordan risen er tilberedt.
mens disse ingrediensene gir et snev av farge, kommer den rike gyldenbrune faktisk fra stekingen av risen i smør eller olje.
så ikke hopp over smøret!
videre er soyasaus en veldig tung ingrediens. Litt går veldig langt.
for best resultat, bruk en lettere soyasaus og ikke bruk mer enn de to spiseskjeer kalt for.
Hva Å Servere Med Stekt Ris For Å Gjøre Det Til Et Fullt Måltid
Stekt ris serveres ofte som et frittstående måltid helt av seg selv, spesielt hvis en rekke kjøtt er involvert.
eller selv om du leter etter et lettere måltid, si for eksempel til lunsj.
Tro mot originalen skjønt, holder vi nesten alltid Denne Panda Express copy cat fried rice en siderett når vi lager en batch.
for å gjøre det til et måltid, kobler vi det enten Med En Asiatisk stil kjøttbasert hovedrett, en solid bolle med suppe, eller et par av våre favoritt ta ut forretter laget hjemme.
Entrees
- Oransje Kylling
- Biff Teriyaki
- Honning Kylling
- Sitron Hvitløk Nam Prik Reker
Supper
- Egg Dråpe Suppe
- hot & Sur Suppe
- Storfekjøtt & Brokkoli Suppe
Forretter
- Reker Toast
- Eggruller Med Dipping Saus
- Krabbe Rangoon
avhengig av dine preferanser, Kan Du Helt Behandle Disse Forslagene Som En Take Out-Meny.
Mix & match dem for å lage et deilig kombinasjonsmåltid ditt sultne mannskap ønsker.
hvis du har prøvd DENNE KOPIEN KATT STEKT RIS, eller noen annen oppskrift på nettstedet, gi meg beskjed i kommentarfeltet hvordan det viste seg, vi elsker å høre fra våre lesere! Du kan også følge med MEG PÅ PINTEREST, FACEBOOK OG INSTAGRAM for å se flere fantastiske oppskrifter og alt annet vi har på gang!
Panda Express Kopi Katt Stekt Ris
Skriv Ut Pin
Ingredienser
- 2 kopper kokt langkornet hvit ris
- 2 egg slått
- 3 ss smør delt
- 1 kopp frosne erter og gulrøtter litt tint
- 1/4 kopp grovt terninger hvit løk
- 2 ss soyasaus eller mer til smak
- 1/4 ts sesamolje eller mer til smak
- 1/8 ts nykvernet sort pepper
- 1/8 ts salt eller mer/mindre etter smak
Instruksjoner
-
Sett kokt ris til side-i en stor bolle – til nødvendig.
-
Kryp eggene med 1 ss smør i en wok på komfyren. Mens eggene koker bruke en slikkepott for å bryte dem opp i ert størrelse stykker.
-
Overfør de hakkede eggerøre i bollen med kokt ris sammen med tinte erter og gulrøtter og terninger hvitløk, rør til alt er jevnt innarbeidet.
-
Varm de resterende 2 ss smør i wok over middels varme. Tilsett risblandingen til skillet. Gi det en god kaste å grundig frakk og deretter legge soyasaus og sesamolje, igjen kaste til de er jevnt innlemmet. Stek risen under omrøring i 6-8 minutter-eller til løken har myknet litt og grønnsaker og ris er helt oppvarmet gjennom og bare litt brunet.
-
smak til med salt og pepper, og smak til med salt og pepper.
-
Server umiddelbart som det er eller sammen med din Favoritt Asiatiske hovedrett.
Merknader
jeg vil ikke anbefale å gjøre det som det virkelig reduserer smaken, men hvis du tilfeldigvis foretrekker den oppdaterte risen, utelat egget og legg i 1/4 kopp kornkjerner til parabolen.
Ernæring
recipe originally published June 14, 2016