Etter flere års praksis i det konvensjonelle helsevesenet oppdaget Katy Paleo livsstilen som en måte å eliminere symptomene på sin egen gastrointestinale og autoimmune sykdom.
For Tiden Er Katys oppdrag å hjelpe andre med å gjøre helbredende endringer i sitt eget liv gjennom kraften i ekte mat og andre forfedre helseteknikker. Katy er medskaperen Av Paleocare: Ekte Mat Guide For Sykepleiere og co-vert For Paleocare Podcast.
hun deltar i konsultasjoner med kunder fra hele verden Via Skype og telefon. Du kan finne Katy gjennom www.thepaleonurse.com og www.paleocare.com.
Oversetterens Profil,
Isa Salazar : Mor Paleo, selvlært Og dedikert til å lette tilgangen til informasjon og Foreldre, Fødsel, Amming, Mat Evolusjonær For Familien til spansktalende mennesker gjennom PaleoLatino.com
Comfort Werner: Oversetter og Redaktør av «The Paleolithic Solution» Og Oversetter Av «Total Transformasjon i 30 dager», begge bøkene Av Robb Wolf. Konsulent i forfedrenes ernæring under graviditet, barndom, matintoleranser og tarmhelse