Deling er omsorg!
- Dele
- Tweet
- Pin
- E-Post
Andes Lag Kake består av 3 lag med rik, fuktig sjokoladekake, en peppermynte smørkrem, og sjokolade ganache. Kaken er toppet med masse hakkede Andes mints for enda mer mint smaken.
denne minty layer cake er en flott kake for ferien. Siden frosting er bare mellom lagene, er det super rask og lett å frost. Men ikke bekymre deg, det er fortsatt rikelig med frosting!
sjokoladeganache gir ikke bare litt pizzazz, det gir en utrolig rikdom til kaken, pluss ekstra sjokoladesmak. Du trenger aldri for mye sjokolade. 🙂
Sjokolade og mynte er en klassisk kombinasjon. Og det er akkurat den rette mengden av hver i denne kaken.
sjokoladekake batter for denne oppskriften er en av mine favoritter. Jeg bruker Den også til Å lage Denne Samoa Bundt Kaken. Den har en rik, sjokolade smak og baker opp så veldig fuktig.
Andes mints var mine barns favoritt godteri å komme i Sine Julestrømper, og jeg kjøper dem fortsatt hvert år. De har en så forfriskende minty smak og jeg elsker de skinnende grønne wrappers de kommer inn. Jeg liker å legge til grønn konditorfarge til peppermynte smørkrem å gjøre det ser festlig, men du kan la konditorfarge ut.
Du trenger ikke å bare bake Denne Andes Layer Cake I Jula. Mynte og sjokolade bør spises hele året.
Flere Mint Desserter
- Trippel Lag Peppermynte Brownies
- Ingen Bake Gresshoppe Ostekake
- Brownies Med Creme De Menthe Frosting
er du en visuell lærer? Abonner på VÅR YOUTUBE-kanal for å se alle våre matlaging videoer.
Andes Lag Kake
Skriv Ut Oppskrift
Ingredienser
- 1 1/2 kopper semi-søt sjokolade chips
- 1/2 kopp smør, myknet
- 1 (16-unse) pakke lysebrunt sukker
- 3 store egg
- 2 kopper all-purpose mel
- 1 ts natron
- 1/2 ts salt
- 1 (8-unse) beholder rømme
- 1 kopp varmt vann
- 1 ts vaniljeekstrakt
Peppermynte Smørkrem
- 1 kopp smør, myknet
- 5 kopper pulverisert sukker
- 1/4 kopp melk
- 1 ts peppermynte ekstrakt
- 6 dråper grønn konditorfarge
Ganache
- 1 kopp kremfløte
- 1 kopp semi-søte sjokoladebiter
- 1 (4-ounce) boks Andes mints, hakket
Instruksjoner
-
Forvarm ovnen til 350 grader. Klipp 3 stykker pergamentpapir for å passe på bunnen av 3 9-tommers kakepanner. Spray bunnen av kakepanner med bakespray. Legg et stykke pergamentpapir i bunnen av hver og respray med bakespray. Sett til side.
-
Smelt sjokoladebiter i en mikrobølgeovn-safe bolle (varme på 20 sekunders intervaller) til glatt når rørt. Sett til side.
-
Smør smør og brunt sukker med en elektrisk mikser til blandet godt, ca 5 minutter.
-
Slå i egg en om gangen.
-
Pisk i smeltet sjokolade bare til blandet.
-
Sikt sammen mel, bakepulver og salt.
Tilsett mel blandingen til røren, alternerende med rømme, slo PÅ LAV hastighet bare til blandet etter hvert tillegg. -
Sakte, med mikser PÅ LAV hastighet, tilsett varmt vann. Batter vil være flytende.
rør i vanilje. -
Fordel jevnt smør mellom de 3 kakepannene. Bake i 22 til 25 minutter. La avkjøles før frosting.
-
Lag Smørkrem Frosting. Smør smør til glatt og kremaktig. Slå gradvis i både sukker og melk. Pisk i peppermynteekstrakt og konditorfarge.
-
Spre frosting på bunnlaget av kaken. Topp med andre lag og spred med frosting på toppen. Topp med tredje lag og spred gjenværende frosting på toppen.
-
Lag ganache. Plasser sjokoladeflisene i en liten bolle. Legg tung krem i en liten gryte og varme bare til den begynner å simre. Hell over sjokoladebiter. La sitte 5 minutter og rør deretter til glatt.
-
Avkjøl litt og hell over kaken. Topp Med Andes mints
Ernæring
Avsløring: dette innlegget inneholder afiliate lenker.