du kan ha denne friske Og sunne Arugula Pasta Salat på middagsbordet på mindre enn 20 minutter!
Gratulerer Med Arbeidsdagen! Noen morsomme planer for ferien din? Vi ligger lavt i dag. Vi var på ferie i forrige uke, og bruker ferie for å fange opp på livet. Det betyr mye vaskeri, innkjøp av mat og svare på e-post. Ikke føl deg dårlig for oss, ferie var så verdt det. Jeg skal dele Vår Jackson Hole opplevelse i morgen, så følg med! Vi hadde en fantastisk tid!
og vi kommer ikke til å la ferien passere oss uten litt god mat. Jeg lager en av mine favoritt pasta salater i dag-Arugula Pasta Salat.
jeg lager denne enkle pastasalaten hele tiden. Det er flott å ta til fester, potlucks, eller til venner som er i behov av et velsmakende måltid. Det er også flott for en rask, enkel og sunn lunsj eller middag.
jeg starter Med Delallos Organiske Hele Hvete Fusilli. Fusilli pasta nudler er morsomme og jeg elsker å servere hjerte sunn full hvete pasta!
jeg tilsetter arugula, kapers, druetomater Og Parmesanost til pastaen. Hvis hagen din er overfylt med tomater, kan du bruke hva du har på hånden. Du kan ikke slå gode hagetomater:)
jeg kaster salaten med en lett og forfriskende sitron olivenolje dressing og der har du det! En enkel og sunn pastasalat! Jeg fortalte deg at det var lett:)
Du kan servere Arugula Pastasalat ved romtemperatur eller kjølt. Det vil holde i kjøleskapet i et par dager, så jeg liker å lage en stor bolle slik at vi kan spise rester til lunsj.
hvis du er ute etter en enkel pastasalatoppskrift for å feire Labor Day, gjør Du Denne Arugula Pastasalat. Det er friskt, fargerikt og en ekte mengde pleaser. Det er også en flott tilbake til skolen tid! Du kan ha Denne Arugula Pasta Salat på bordet på under 20 minutter! Pass på at du holder denne oppskriften hendig! Vi gjør det hele tiden, og jeg tror du vil også!
Vegetar
Arugula Pasta Salad
Ingredienser
Til Pastaen:
- 10 ounces Delallo Organisk Hele Hvete Fusilli Pasta
- 2 kopper arugula
- 1 1/2 kopper drue tomater halvert
- 3 ss kapers
- 1/4 kopp strimlet Parmesanost
For dressing:
- 1/4 kopp olivenolje
- Juice av 1 sitron
- 2 fedd hvitløk hakket
- 2 ss finhakket fersk basilikum
- Salt og sort pepper etter smak
Instruksjoner
-
I en stor gryte med kokende saltet vann, kok pasta til al dente. Rens pasta og skyll under kaldt vann.
-
I en stor bolle, kast pasta med arugula, kapers og Parmesanost.
-
I en liten bolle, visp sammen olivenolje, sitronsaft, hvitløk, basilikum, salt og pepper. Hell dressing over pastasalat og kaste til godt belagt. Smak til med salt og pepper.
-
Merk – du kan også røre i hvite bønner, garbanzo bønner eller kylling for ekstra protein. Pastasalat vil holde seg i kjøleskapet i opptil 2 dager.
har du prøvd denne oppskriften?
Legg igjen en kommentar nedenfor og del et bilde På Instagram. Tag @twopeasandpod og hashtag det med # twopeasandtheirpod
Disclosure – dette innlegget er i samarbeid Med DeLallo, men våre meninger er våre egne.