En Av Marcs eldste og kjæreste venner fra skolen er Fra Australia. Da han måtte flytte tilbake, skrev de brev (dette var pre-internett) , men mistet kontakten en stund. Gjennom den magiske Facebook, de kom tilbake i kontakt år siden, og det har vært et vakkert vennskap helt siden! Det er utrolig hvordan datamaskiner kan bygge bro over avstanden bokstavelig talt over hele verden. Jeg endelig fikk møte sin venn Liam Og hans fantastiske kone Lauren i person når de fløy i et par uker før bryllupet vårt. De kom til alle våre bryllup festligheter Og Liam var enda en av groomsmen. Lauren og jeg ble raske venner da de var her, og jeg elsker å chatte med henne på datamaskinen, spesielt om mat. Hun spurte meg om Jeg visste Om Australske pølse ruller og jeg gjorde ikke. så hun sendte meg en oppskrift en stund tilbake, og jeg måtte prøve det fordi det hørtes så bra ut. De var enkle å lage!
disse babyene ble definitivt en av mine favorittbiter. De var så velsmakende og fulle av flott tekstur. Så her er en stor skål til min kjære venn ned Under Lauren for den fantastiske oppskriften! Du finner oppskriften hun sendte meg her. Jeg tilpasset det med noen endringer, men fulgte det ganske tett. Nyt, venner!
Australske pølse ruller er en klassiker fra land down under! En fantastisk pølsefylling blir pakket inn i flaky puffdeig.
- 1 1/2poundsbakken søt italiensk pølse
- 1 helløkløkfinhakket
- 1holegulrotpeeled og revet
- 1cupbaby spinatfinhakket
- 1clovegarlichakket
- 1sprigrosemaryfinhakket
- 1 teskjeerrøkt paprika
- 1pinchsalt
- 1pinchfersk malt svart pepper
- 2heleeggerdelt
- 3sheetsfrosset puffdeigtawed
- svarte sesamfrøsom trengs for sprinkling på rullene
- ketchupfor servering
-
først må du forberede fyllingen. Kombiner bakken italiensk pølse, løk, gulrot, spinat, hvitløk, rosmarin, røkt paprika, salt, pepper og ett av eggene i en bolle. Mush det sammen med rene hender grundig som om du lager kjøttboller eller kjøttløk. Sett bollen til side. Forvarm ovnen til 400 og rør to arkspanner med silikonmatter eller pergamentpapir. Sprekk det andre egget i en bolle og slå den for å lage en eggvask. Ta bladerdeigene og legg dem ut på en ren arbeidsflate. Skjær dem hver i to på langs for å ha 6 strimler totalt butterdeig.
-
Del pølsefyllingen i 6 like store deler. Form en av delene i en logg ned lengden på en av puffdeigstrimlene og gjenta med de resterende 5 porsjonene for å fylle hver pølserulle. Det er best å gjøre alle 6 fyllinger på en gang før du ruller dem opp, slik at du ikke trenger å vaske hendene mellom hver rulle. Rull hvert bladerdeigsplate tett for å omgjøre pølseloggen. Deretter børst hver rulle med eggvask og dryss dem med de svarte sesamfrøene.
-
Klipp hver rulle i 6 like stykker for å ha 36 stykker totalt. Linje 18 stykker opp på hvert ark skuff og bake pølse ruller i 20 minutter. Deretter reduserer varmen til 350 og bake dem i ytterligere 10 minutter. Nar de er ferdige, ta dem ut og server dem umiddelbart som en festbit eller morsom lunsj! De kan også fryses opp til punktet før baking. Bare frys dem i et enkelt lag slik at de ikke holder seg til hverandre og bake dem rett fra frosset som du trenger dem! De serveres tradisjonelt med ketchup og det fungerer så bra. Nyt!
