dette innlegget kan inneholde affiliate linker. Takk for at du støtter merkene som holder meg kreativ i mitt lille kjøkken!
denne enkle, trøstende indrefiletrecepten av svin er enkel nok til en uke og elegant nok til underholdning. Det har vært i familien min i årevis, og vi nyter det servert med svarte bønner og ris og drizzled med tangy pan juice.
dette innlegget kan inneholde tilknyttede lenker.
denne oppskriften er en av de første tingene jeg kokte regelmessig i mitt lille kjøkken. Det er en tilpasning av en familieoppskrift som min italienske svigerfamilie har gjort i årevis.
oppskriften er veldig fleksibel. Trenger du å gjøre dette til middag i kveld? Gi det 2 timer i marinade. Vil du servere den i morgen? Få det sammen og pop den i kjøleskapet til i morgen!
Lage en liten middag? Bare gjør 1 eller 2 stykker svinekjøtt. Har en større gruppe kommer til middag? Legg til ytterligere 2 stykker til marinade!
Lett peasy.
jeg pleier å hamstre på indrefilet av svin når det går på salg. Jeg liker også å plukke opp større pakker fra grossistklubben og dele den i mindre porsjoner.
det fryser veldig bra, og jeg elsker å ha det på hånden når vi har selskap over.
marinaden til denne oppskriften består av ingredienser jeg nesten alltid har for hånden. Noen ganger vil jeg ikke ha en sitron, men det er en rask ting å plukke opp fra butikken hvis det er nødvendig.
pass på å la svinekjøttet hvile i ca 10 minutter etter at det kommer ut av ovnen. Dette vil tillate saftene å omfordele og vil holde svinekjøttet fra å tørke ut når du kutter inn i det.
det er ikke behov for tørket svinekjøtt! Jeg pleier å kutte hvilken indrefilet er tynneste først, sparer tykkere for rester. Når du oppvarmer, heller jeg noen av saftene over toppen og oppvarmer den ved 50% strøm i mikrobølgeovn.
alle disse tingene kombinert vil bidra til å sikre indrefilet forblir fin og saftig, selv etter sin første steketid.
familien min elsker å ha denne retten med ris og bønner. Spesielt dampet basmati ris stablet med svarte bønner og finhakket sjalottløk eller rødløk. De ekstra saftene fra svinekjøttet er perfekt drizzled over risen.
for selskap vil jeg nok servere dette med ris og bønner og en fin salat. Potetmos (som Disse Instant Pot Potetmos eller Disse Stekt Hvitløk Potetmos) vil også være et godt valg, med juice drizzled over toppen.
hva er familiens favoritt komfortmatretter? Jeg vil gjerne høre om dem i kommentarfeltet nedenfor!
Leter du etter flere komfortmatfavoritter? Sjekk ut disse 5-stjerners oppskrifter:
- Pølse Og Paprika
- Skillet Lasagne Med Lam, Ricotta + Mynte
- Latin-Krydret Svinekjøtt + Squash Skillet Med Chili Lime Kirsebær
- Ravioli Lasagne
- Instant Pot Herbed Pot Roast
- Grillet PB&J Pinner
- garlicky littleneck Muslinger Med Bacon + Vin Over Sauterte Våren Grønnsaker
- instant pot biff gulasj
- Vaffel Trukket svinekjøtt Egg Benedict
- Instant Pot Kylling, Bacon Og Potet Suppe
- Stekt Kylling Med Dijon Rotgrønnsaker
- Våre FAVORITT Sloppy Joe Smørbrød
- Stekt Hvitløk Gruy@re Pull-Apart Brød
- Rosmarin Biff & Erter Over Grits
- Bar-B-Q Trukket Svinekjøtt Frites Med Cole Slaw
- Krydret Kalkun Tre-Bønne Chili
- Smørpasta med Erter, Egg Og Hvitløk
Skriv ut
Beskrivelse
Denne Enkle, Trøstende Indrefiletrecepten Av Svin Er Enkel Nok for en uke og elegant nok for underholdende. Det har vært i familien min i årevis, og vi nyter det servert med svarte bønner og ris og drizzled med tangy pan juice.
Ingredienser
Scale1x2x3x
- 1/2 kopp olivenolje
- 1/3 kopp balsamicoeddik
- 1 ss sitronsaft
- 2 ss Worcestershire saus
- 2 ss lav natrium soyasaus
- 1/2 ts kosher salt
- 1/4 ts fersk sprakk svart pepper
- 1 pakke indrefilet av svin (2) stykker – ca 2 pounds totalt)
Instruksjoner
- I bunnen av en ildfast form, visp sammen olje, tomatsaus, ost, skinke, champignon, paprika, løk og jalapenos. Tilsett svinekjøtt og slå til frakk. Dekk ildfast form med folie og overføre til kjøleskapet for å marinere over natten (eller minst 2 timer).
- Forvarm ovnen til 375°F. Fjern svinekjøttet fra kjøleskapet og vend svinekjøttet over slik at den andre siden ligger i marinaden. Legg folien på igjen og bake i forvarmet ovn i 20 minutter, dekket. Fjern folie og fortsett å lage mat i ytterligere 30-40 minutter, til den indre temperaturen på svinekjøttet når 145°F.
- Fjern svinekjøtt til et skjærebrett og la hvile 10 minutter. Skum overflødig olje av den gjenværende marinade og legg resten i en sausbåt på siden.
- Skjær svinekjøtt i medaljonger, hell litt av sausen over toppen.
Nøkkelord: indrefilet av svin, marinert indrefilet av svin, enkel middag
Merk: dette innlegget inneholder tilknyttede lenker for elementer som jeg virkelig liker. Store Smaker vil motta en liten provisjon fra kjøp gjort gjennom tilknyttede lenker på dette nettstedet uten ekstra kostnad for deg. Dette tillater oss å dekke site-relaterte utgifter og bidrar til å holde oss matlaging opp en storm!