Yartsa gunbu (Cordyceps Sinensis) skiver i halvparten.
Daniel Winkler skjul bildetekst
veksle bildetekst
Daniel Winkler
Yartsa gunbu (Cordyceps Sinensis) skiver i halvparten.
Daniel Winkler
i produsentgangen på din lokale dagligvarehistorie går knapp sopp for rundt $4 per pund, Shitakes koster omtrent det dobbelte, og svarte trøfler kan kjøre $ 800 per pund.
Men det er ingenting i forhold til en sjelden Asiatisk sopp som selger for $ 50.000 et pund.
Caterpillar sopp i bakken, delvis eksponert.
Daniel Winkler skjul bildetekst
veksle bildetekst
Daniel Winkler
Caterpillar sopp i bakken, delvis eksponert.
Daniel Winkler
på engelsk kalles det caterpillar sopp. Men Det er bedre kjent I Hele Asia Av Den Tibetanske begrepet, yartsa gunbu, som betyr » sommer gress, vinter orm.»
Britt Bunyard, professor Ved University Of Wisconsin og redaktør Av Fungi Magazine, forklarer at denne soppen (Cordyceps Sinensis) lever ved å komme inn i et vertsinsekt og til slutt drepe og konsumere det. I dette tilfellet er insektet som er invadert, sporet av spøkelsesmoten.
» denne larven vil begrave seg ned et par inches i jorden. I mellomtiden vet det ikke det, men denne soppen fordøyer det fra innsiden og så på våren dette … vev bryter ut av hodet.»
det kan høres grovt, men han sier at denne pinky-sized mummified caterpillar er de dyreste soppene i verden.
» prisen sammenligner ikke med andre sopp; prisen sammenligner med ting som gull og platina og diamanter.»
Så hva gjør det så pricy? Vel, Det er også kjent Som Viagra Av Himalaya.
en yartsa gunbu forhandler i Byen Bayi, Tibet.
Daniel Winkler skjul bildetekst
veksle bildetekst
Daniel Winkler
en yartsa gunbu forhandler i Byen Bayi, Tibet.
Daniel Winkler
Et Afrodisiakum, Kanskje Et Statussymbol For Sikker
Yartsa gunbu ble nevnt så langt tilbake som En Tibetansk medisinsk tekst fra det 15. århundre med tittelen » Et Hav Av Afrodisiakale Kvaliteter.»
i disse dager har dette ryktet gjort det til et statussymbol.
Daniel Winkler, som har skrevet mye om soppen og gir mushrooming turer I Tibet, sier prisen I Kina har hoppet med en faktor på 10 det siste tiåret.
Winkler sier at en forretningsmann som ønsker å imponere I Kina, ikke ville trekke ut en fin pinot noir for å flaunt sin rikdom; han ville lage litt fin gås eller and og fylle den med $ 1000 verdt av larvesvamp.
Store Penger I Små Landsbyer
fordi det er så verdifullt, har yartsa gunbu ført til vold. I August i Nepal, syv menn forsvant etter en tvist over yartsa gunbu og to av dem ble senere oppdaget døde på bunnen av en bratt kløft.
dødsfallene fanget forfatter Eric Hansens oppmerksomhet. Hansen, frilansskribent I New York, hadde bodd og reist I Nepal, men kom aldri over den berømte soppen. Så han bestemte seg for å prøve å finne Den I New Yorks Chinatown.
«Sikkert nok var det, i den første urteapotekaren gikk jeg inn i det var fire store glassburker av ting som solgte for mellom $500 og $1300 en unse,» Sier Hansen.
Hansen ble så betatt av denne ormen at han dro tilbake Til Nepal for å se høsten.
«Så snart de ser at yartsa gunba spirer i disse høye, høye alpine feltene, tømmer hele landsbyen bare ut,» sier han. «Alle klatrer opp i fjellet og tilbringer ganske mye seks uker krypende rundt på jakt etter tips fra yartsa gunbu.»
en god høst kan tredoble En Nepals årlige inntekt og forvandle samfunn. Hansen peker på Landsbyen Nar som et eksempel.
» hele byen brukte yartsa gunbu-fortjenesten til å kjøpe solcellepaneler. Så nå har du denne hundre år gamle stein hamlet, og på hjørnet av hver bygning er et solcellepanel på størrelse med et brettspill, » sier han.
En kort video av landsbyen Nar, Nepal.
Kreditt: Eric Hansen
Potensiale I USA?
her i USA har yartsa gunba egentlig ikke fanget på. Det kan være at det bare er for dyrt, eller det kan være mangel på vitenskapelige studier for å bevise effektiviteten.
Professor Britt Bunyard sier At Han ikke vet OM NOE USA farmasøytiske selskaper som har grundig undersøkt yartsa gunbu.
Da Eric Hansen prøvde soppen i Nepal, sier han, følte han » ingenting.»
» min ryggsmerter lette ikke, mitt syn ble ikke skarpere, jeg hadde ikke lyst til å springe ut av stolen min og ta en jogge, mine lender var ikke avlame og min libido raserte ikke.»
Men så lenge yartsa gunbu er alle raseri I Kina er det fortsatt sopp formuer å bli gjort.