Creole Empanadas

Creole Meat Empanadas, tradisjonell Og deilig!
Empanadas fyllinger det er tusenvis, men alle går med sine favoritter og denne oppskriften På Empanadas Criollas er en av våre favoritter.

ved en annen anledning viser vi deg vår oppskrift På Kjøttpies Kuttet Med Kniv og også våre favoritter Av Ost, Bacon og Plommer.
du kan også lage søtsaker, Som Banan, Dulce de Leche og Valnøtter eller andre enkle som er fylt Med Rød Fruktsyre.

men i dag er en mer klassisk og tradisjonell oppskrift, med hakket biff og all smaken som bringer løk, pepper og krydder!

Husk at deigen vi bruker er hjemmelaget, og vi viser hvordan du forbereder Den i Vår Deigoppskrift På Empanadas.

Ingredienser

• Tapas For Empanadas 12 u.
• Hakket Kjøtt (malt kjøtt) 250 Gr.
• Løk (2 enheter) 250 Gr.
• Middels Rød Pepper
• Hardkokte Egg (Kokt) 2 u.
• Oliven etter smak
• Spisskummen etter smak
• Paprika etter smak
• Malt Pepper etter smak
• Salt 2 Ts.
• Fett 30 Gr.
• Egg 1 u. (valgfritt, å male)

Du får 12 deilige Og tradisjonelle Empanadas å nyte uten grense under lunsj eller middag!

Prosedyre

Hakk løk og paprika.

Bruk av samme Mengde Løk som Kjøtt bidrar til å gjøre fyllingen saftigere.

I Mellomtiden, i en dyp panne eller gryte, plasser fettet og smelter over middels varme.

Fett kan erstattes av olje.

når fettet har smeltet, tilsett løk, paprika og kok til løket blir gjennomsiktig.

Tilsett Hakket Kjøtt og kok i ca 5 minutter.

så krydret til smak, vi bruker Spidskommen, Malt Pepper og Paprika. Så Litt Salt.

Bland godt for å innlemme, kok i 5 minutter og fjern fra varmen.

Klipp olivenene i «hjul» eller små biter og gjør det samme med de hardkokte eggene (kokt / kokt), klipp dem i små biter.
tilsett resten av fyllet og bland det sammen.

la avkjøles.

når fyllingen er kald, begynner du å fylle empanadas.
For det vil vi gjøre følgende:
1-Ta et «kakelokk» og legg det på håndflaten.
2-med en skje, ta to spiseskjeer fylling.
3-Plasser fyllingen i midten av kaken.
4-Våt pekefingeren med vann og kontur kanten av deigen.
5-Brett deigen i to og koble den ene enden til den andre.
6-Trykk kantene med fingrene for å forsegle deigen.
7-Gjør en repulgue, det oppnås ved å lage folder på kanten diagonalt, brette en over en annen til du kommer til spissen.
8-Gjør en liten sving og trykk for å avslutte lukking.

i denne videoen viser vi et lite trinn for trinn om hvordan du gjør en enkel repulgue:

når empanadas er montert, legg dem på en bakervarer.

kan eventuelt males med banket egg, dette gir dem en mye mer attraktiv farge og glans, i tillegg til å unngå at overflaten av deigen er tørr.

Bake ved maksimal temperatur (220º) i 10 til 15 minutter eller til gyldenbrun.

Klar!! Våre empanadas er klare til å nyte!!

Skriv Ut