Det er ingen bestemt diett som passer for alle nyrekreftpasienter. Hver person har spesifikke behov avhengig av hvor de er i nyrekreftbehandlingsbanen og scenen av sykdommen deres. Deres diett vil også avhenge av tilstedeværelsen av komorbiditeter, som diabetes, kronisk nyresykdom og kronisk hjertesykdom. Hvis pasienten er i tvil om kostholdet, må de diskutere det med SIN LEGE som kan henvise dem til en registrert diettist. Nyre kreftpasienter må også være oppmerksom på at hvis de undersøke en diett for nyresykdom på Internett vil de få mye informasjon som ikke er egnet eller gjelder for nyre kreftpasienter.
Liz Bradly, Spesialist Dieter veldig vennlig filmet en presentasjon på ‘Ernæring Med Nyrekreft’. Vi har den tilgjengelig som full presentasjon og også for overbevise, dele den inn i sine seks seksjoner for deg. Du kan se dem ved å klikke her. Vi håper du finner disse nyttige.
Nyrekreftpasienter bør prøve å spise et sunt, godt balansert kosthold. Den ‘eatwell plate’ hjelper pasienter å få balansen riktig. Det viser andelen av hver matgruppe som bør konsumeres for et sunt kosthold. Omtrent en tredjedel av et sunt kosthold bør være frukt og grønnsaker, en tredjedel karbohydrater, som brød, ris, poteter, pasta og andre stivelsesholdige matvarer, og den resterende tredjedel skal bestå av melk og meieriprodukter, kjøtt, fisk, egg, bønner og en liten andel matvarer med høyt fett og/eller sukker. Et sunt kosthold er svært viktig fordi det gir tilstrekkelig energi og næringsstoffer for å forhindre mangel på et bestemt næringsstoff, bidrar til å optimalisere helsen og reduserer risikoen for sykdom.
kroppsmasseindeksen (BMI) brukes til å avgjøre om en person har en sunn vekt for høyden. Det beregnes ved å dele vekten i kilo etter høyde i meter kvadrert. BMI er ikke spesifikk for ulike etniske grupper, for eksempel svarte mennesker har en større andel av muskelmasse i kroppen, og fordi muskler veier mer enn fett de kan synes å være overvektig på diagrammet.
for å spise sunt er det viktig å ha hyggelige måltider, en vanlig måltidsplan og en god balanse mellom stivelsesholdige matvarer, fiber, fett, sukker, salt, frukt, grønnsaker og alkohol.
Vanlig måltidsplan
et vanlig inntak av måltider sikrer at energi spres gjennom dagen; det forhindrer topper og troughs i blodsukkernivået og forhindrer fristelsen til å overvære og binge. Hvis folk ikke spiser regelmessig, kan de ha en tendens til å binge og legge på seg. Pasienter bør prøve å spise vanlige måltider og ikke hoppe over måltider, spesielt frokost, som er det viktigste måltidet på dagen fordi det bryter over natten raskt. Mange studier har vist at å spise vanlige måltider kan hjelpe med vekttap.
Stivelsesholdige matvarer
Stivelsesholdige matvarer, som poteter, ris, frokostblandinger og pasta, er viktige i kostholdet fordi de er hovedkilden til energi for kroppen. Pasienter bør ha som mål å inkludere noe stivelsesholdig mat i hvert måltid. Hele korn varianter av stivelsesholdige matvarer, som brun ris og grovt brød, inneholder også fiber. Stivelsesholdige matvarer er en god kilde Til b-vitaminer som trengs for å støtte og øke metabolismen, og inneholder også noe kalsium og jern.
Fiber
de Fleste menneskers kosthold inneholder ikke nok fiber, og folk må sikte på 18 g fiber om dagen. Fiber hjelper fordøyelsessystemet til å behandle mat og absorbere næringsstoffer. Et sunt kosthold trenger fiber for å redusere risikoen for tarmkreft og forstoppelse, og redusere nivået av kolesterol i blodet. Fiber bidrar også til kontroll av blodsukkernivået som også kan bidra til å kontrollere appetitten. Det finnes to typer fiber; uoppløselig fiber finnes i brun ris, pasta, brød, linser, bønner, havre og pulser, mens løselig fiber finnes i all frukt og grønnsaker, og er høy i havre, jordbær, pærer og bygg. Å drikke mye vann øker effektiviteten av fiber.
Fett
Fett er en konsentrert energikilde Og gir de fettløselige vitaminene A, D, E og K; vi trenger alle fett i våre dietter. Fett er nødvendig for å beskytte organer, og er involvert i metabolisme og vevsreparasjon. Det er to hovedtyper av fett; mettet og umettet.
Mettet fett kommer fra animalske produkter, som kjøtt, melk, fløte, yoghurt, smør, ost, ghee og hydrogenert margarin. Transfettsyrer (en type mettet fett) finnes i bearbeidede matvarer, som kake, kjeks, potetgull etc. og legges til mat for å forlenge holdbarheten. Både mettet og transfett bør begrenses i et sunt kosthold fordi de øker kolesterolnivået og kan bidra til risikoen for visse kreftformer, hjerneslag og hjertesykdom.
Umettet fett finnes i vegetabilske oljer (f.eks olivenolje), frø, fet fisk (f. eks makrell, pilchards, sardiner, ørret og sild), nøtter, avokado og myk margarin, og er et sunnere alternativ til mettet fett. Umettet fett inneholder essensielle fettsyrer som ikke kan gjøres av kroppen og omega 3, som kan beskytte mot hjertesykdom.
Fett kan reduseres i kostholdet ved;
- Bruk magre kjøttstykker og fjern synlig fett fra kjøttet før matlaging, for eksempel fett på rødt kjøtt og huden fra kylling.
- Bruk mindre smør og velg vegetabilsk spredning eller olje.
- Grilling, damping eller baking av mat i stedet for steking.
- Velge lav fett meieriprodukter, for eksempel lettmelk, og lav fett yoghurt og oster.
- Ta frukt, frø eller nøtter som snacks i stedet for kjeks, kaker eller potetgull.
Frukt og grønnsaker
Frukt og grønnsaker er en svært viktig del av et sunt kosthold. De er høye i fiber, spesielt løselig fiber, og kan derfor bidra til å redusere forekomsten av noen tarmkreft. Frukt og grønnsaker bidrar også til å redusere blodkolesterolnivået og kontrollere blodsukkernivået. Frukt kan imidlertid øke blodsukkeret fordi det inneholder fruktose, et sukker som finnes naturlig i frukt. Frukt og grønnsaker er også en god kilde til antioksidanter, vitaminer og mineraler, som er essensielle for kroppen, og har lite kalorier.
et sunt kosthold bør inneholde minst fem porsjoner frukt og grønnsaker fra en rekke kilder om dagen. En porsjon er ett glass usøtet fruktjuice (150 ml), en middels frukt, for eksempel et eple eller en appelsin, to spiseskjeer grønnsaker, en liten bolle med sidesalat, to små frukter, for eksempel plomme eller satsuma, eller en håndfull bær eller tørket frukt. Nyrekreftpasienter bør ikke unngå å spise bananer, men ikke spise store mengder som de er rike på kalium og nyrefunksjon kan bli kompromittert etter en nefrektomi.
Salt
Det Meste av saltet i våre dietter kommer fra saltet tilsatt til bearbeidet mat under produksjonsprosessen. Brød inneholder en av de høyeste mengder salt av alle matvarer vi spiser. DE fleste av oss spiser ca 12 g salt per dag; NATIONAL Institute Of Health And Care Excellence (NICE) har satt et mål for befolkningen å redusere saltinntaket til 5 g per dag innen 2015 og 3 g per dag innen 2020. Høyt saltinntak er knyttet til høyt blodtrykk. Matprodusenter ser på måter å redusere mengden salt de legger til bearbeidet mat ved å se på alternative smaker, for eksempel kaliumklorid. Dette kan imidlertid ha implikasjoner for pasienter med nedsatt nyrefunksjon. 3 g salt; dette kan reduseres til 1 g ved å tilberede et måltid hjemme og unngå bruk av lagerbiter. En lager kube inneholder ca 4 g salt mens en teskje er 5 g.
Saltinntaket kan reduseres med:
- Holde salt av middagsbordet-prøv mat før du setter salt på!
- bruk urter og krydder til smakstilsetning, som hvitløk, timian, rosmarin og sitron.
- å være klar over at lagerbiter, krydder og ferdige sauser ofte inneholder mye salt.
- Unngå røkt og herdet mat som inneholder høye nivåer av salt.
- Unngå salterstatninger, Som Lo-salt, siden disse inneholder mye kalium.
- Bergsalt og havsalt er ikke sunnere enn vanlig bordsalt!
Mer informasjon om saltinntak finner du her.
Sukkerholdige godbiter
Livet er for å leve, så pasienter får lov til noen sukkerholdige godbiter; imidlertid bør sukkerholdige godbiter spises i moderasjon. Sukkerholdige godbiter bør spises etter et måltid for å forhindre store svingninger i blodsukkernivået, noe som er spesielt viktig for diabetikere. Sukker gir tomme kalorier og hvis spist i overkant vil bidra til vektøkning og også tannråte.
sukkerinntaket kan reduseres med;
- Drikker diett brus eller drikke uten tilsatt sukker.
- Bruk søtningsmidler i stedet for sukker i te og kaffe eller kutt ned på sukkeret til det ikke lenger er nødvendig eller ønsket.
- Sikre at fruktjuice ikke søtes.
Søtningsmidler, Som aspartam, sakkarin og sorbitol, brukes til å redusere kaloriinnholdet i mat. Food Standards Agency (FSA) regulerer bruken av søtningsmidler i produksjon av mat. I dyreforsøk er det noen bekymring for at høye nivåer av søtningsmidler i mat er forbundet med utviklingen av blærekreft; dette har imidlertid ikke blitt bevist hos mennesker. Fettfattige matvarer har en tendens til å ha mer sukker eller søtningsmidler tilsatt for å kompensere for lavt fettnivå.
Alkohol
regjeringens anbefalte trygt inntak av alkohol er 14 enheter per uke for kvinner og 21 enheter per uke for menn, med en enhet som en enkelt pub mål på ånd, 125 ml glass vin, eller en halv halvliter øl eller lager. Som sukker gir alkohol kalorier uten næringsfordel (tomme kalorier). Det er omtrent 100 kalorier i et glass vin.
merking av Næringsmidler
Merking av Næringsmidler har bedret seg betydelig de siste årene, men er likevel noen ganger svært vanskelig å tolke. Men det grønne-gule-røde systemet brukes hyppigere på supermarkedsmat og bidrar til å lede folk til mer sunne alternativer.
Kosttilskudd
Vitamin-eller mineraltilskudd er ikke nødvendig hvis Du spiser et variert og sunt balansert kosthold, og bruk av overdreven kosttilskudd kan være helseskadelig. Når vi blir eldre, blir beinhelsen viktigere, og eksponering for solen for å øke vitamin D-produksjonen kan hjelpe med dette. Eksponering av huden for ultrafiolett lys fra solen resulterer i produksjon av vitamin D av hudceller. Bruk av høy faktor solkrem kan føre til vitamin d-mangel siden kremer blokkere virkningen av solen på huden for å redusere vitamin d produksjon av kroppen.
Funksjonelle matvarer
Pre – Og probiotika fremmer veksten av de gode bakteriene i tarmen og er viktige for god fordøyelsessystemhelse. De kan hjelpe til med fordøyelsen av mat og forhindre magebugs. De kan legges til noen vitamin-og mineraltilskudd, yoghurt og yoghurtdrikker, og kan kjøpes på de fleste supermarkeder og helsekostbutikker.
Plantestanoler og steroler er klinisk bevist å redusere absorpsjonen av kolesterol fra tarmen, derfor senker mengden dårlig kolesterol (low density lipoprotein, LDL) i blodet. De må konsumeres i henhold til produsentens instruksjoner for å gi noen fordeler.
Øvelse
Nyrekreftpasienter bør sikte på å gjennomføre minst 30 minutter med moderat aktivitet i fem dager i uken. Moderat aktivitet inkluderer noen av handlingene som er involvert i dagliglivet, for eksempel å gå eller sykle. Det kan få deg til å føle deg varmere eller svett hvis det er en varm dag. Trening kan få deg til å føle deg bedre på grunn av de frigjorte følsomme hormonene (endorfiner) som frigjøres i kroppen når vi trener. Trening kan også hjelpe med vektkontroll.