LØRDAG, November. 2, 2019 (HealthDay News) – Kjøttbiff med salmonella har ført til 10 kjente infeksjoner i seks stater, inkludert åtte personer så syke at de måtte bli innlagt på sykehus, og en død.
«Sykdommer i dette utbruddet er mer alvorlige enn forventet for salmonella,» SA Us Centers For Disease Control and Prevention i en uttalelse utstedt fredag.
så langt har infeksjoner blitt rapportert I Colorado (3 tilfeller), California (2 tilfeller), Kansas (2 tilfeller), Iowa, Oklahoma og Texas, bemerket byrået.
» Intervjuer med syke mennesker og laboratoriebevis indikerer at kjøttbiff er en sannsynlig kilde til dette utbruddet, «la CDC til, men» en enkelt, felles leverandør er ikke identifisert.»
FOR NÅ anbefaler CDC ikke at folk slutter å spise kjøttbiff, men biff skal tilberedes grundig til en indre temperatur på 160 grader Fahrenheit.
Folk bør alltid vaske hendene med såpe og vann i minst 20 sekunder etter å ha berørt noe rå kjøtt, SA CDC. Alt kjøttbiff skal kjøles eller fryses innen 2 timer etter kjøpet.
Salmonella Er en alvorlig gastrointestinal sykdom som vanligvis fører til diare, feber og magekramper mellom 12 og 72 timer etter eksponering for bakteriene, SA CDC. Barn under 5 år, eldre og personer med svekket immunforsvar er mest utsatt.
«denne undersøkelsen pågår, OG CDC vil gi oppdateringer når mer informasjon blir tilgjengelig,» sa byrået.