vi pleide å tro at VÅRT DNA var vår skjebne. Den spennende nyheten er at våre livsstilsvalg kan påvirke VÅRT DNA.
I 2009 Vant Elizabeth Blackburn Og hennes kolleger Nobelprisen I Medisin for å låse opp telomeres mysterier, endestykkene som beskytter våre kromosomer. Telomerer har blitt sammenlignet med plastspissene til en skolisse. Når de blir skadet, blir skoene (våre kromosomer) frynsete og kan ikke lenger gjøre jobben sin bra. Telomerer forkortes hver gang cellene våre replikerer og forkortes naturlig når vi blir eldre. De kan også forkortes av en usunn livsstil: dårlig kosthold, mangel på mosjon og søvn, røyking, fedme og stress.
Ernæring kan ha en betydelig innvirkning på lengden av telomerer
Lengre Telomerer, Lengre Levetid
Studier i løpet av det siste tiåret har vist sammenhengen mellom lengden av våre telomerer og tilstanden til vår helse (med hensyn til kroniske sykdommer som diabetes, hjertesykdom, Alzheimers sykdom, kreft, depresjon og angst). Lengre telomerer har vært forbundet med lengre liv. September 2013-utgaven av The Lancet inneholdt en av De første studiene for å bestemme effekten av livsstil på telomer lengde. Forskere Dean Ornish, MD, Elizabeth Blackburn, PhD, og kolleger rapporterte at et omfattende livsstilsskift resulterte i langstrakte telomerer hos menn med lavrisiko prostatakreft. Livsstilsendringene inkluderte et fettfattig, plantebasert kosthold, moderat daglig mosjon, stresshåndtering og sosial støtte. Denne intervensjonsgruppen økte telomerlengden med 10 prosent, mens de i kontrollgruppen hadde en 3 prosent reduksjon i telomerlengden etter fem år.
Ernæring kan ha en betydelig innvirkning på lengden av telomerer. I Telomere Effect (2017) av Elissa Epel og Elizabeth Blackburn, anbefaler forskerne en plantebasert tilnærming som inkluderer friske grønnsaker, frukt, fullkorn, nøtter og belgfrukter. (Andre næringsrike matvarer som er høye i antioksidanter som tang og grønn te har også vært knyttet til lengre telomerer og økt levetid.)
her er noen flere av de beste matvarene som holder telomerer lange og kromosomene dine trygge:
Lin
et enkelt tillegg til salat eller smoothie, lin er en god kilde til omega-3, som er viktig for både å forebygge betennelse og bygge cellemembraner i hele kroppen. Forskning viser at omega-3 kan forhindre at telomerer forkortes for fort. En studie publisert i 2010 i Journal Of The American Medical Association så på blodnivået på over 600 personer med stabil hjertesykdom. Studien viste at jo høyere nivåene av omega-3 i blodet, desto mindre ble telomerer redusert over fem år. Andre gode måter å få omega-3 er soya matvarer, grønne bladgrønnsaker og høy kvalitet algerbaserte eller fiskeolje kosttilskudd.
Spinat
dette knasende grønne bladet er like deilig rå som det er gjemt i denne deilige Ornish Kitchen Spinat Og Sopplasagna, som pakker i flere andre topp telomerbesparende matvarer som er nevnt her. Foruten å være rik på fiber og antioksidanter som beskytter telomerer, topper den listen over folatleverandører. Folat er Et b-vitamin som kreves FOR DNA-syntese, reparasjon og metabolisme i cellen. Folat er også viktig for å opprettholde lave nivåer av homocystein. Høye nivåer av homocystein kan forårsake betennelse og skade våre arterieforinger, noe som fremmer hjertesykdom. Mange studier, inkludert en publisert i 2016 I Clinical Nutrition Research, har koblet folat, B12 og høy homocystein med kortere telomer lengde. Andre gode kilder til folat er brokkoli, asparges, brusselspirer, linser og bønner (soya, pinto, svart, marine og nyre), samt fortified cereal og fullkornsprodukter.
Sopp
disse jordnære, lette og allsidige soppene tjener kvalitet Vitamin D, som er forbundet med telomer lengde. En studie publisert i 2017 i Journal of Nutrition viste at de med lavt Vitamin D (under 50) hadde kortere telomer enn de med tilstrekkelig Vitamin D (over 50). Andre gode måter å få Vitamin D via mat er befestet soya og nondairy melker og nonfat meieri og frokostblandinger, selv om kosttilskudd kan være nødvendig for å opprettholde tilstrekkelige nivåer hvis mangelfull. Se Ornish Living artikkel Betydningen Av Solskinn for å lære flere måter å øke ditt vitale Vitamin D.
Bær
Naturens søteste, mest næringsrike fingermat er den perfekte måten å ta i antioksidanter som bekjemper celleskadelige frie radikaler. Forskning viser at de med høyere nivåer av antioksidanter som Vitamin C, e og selen har en tendens til å ha lengre telomerer. Frukt og grønnsaker er de beste kildene til antioksidanter, og derfor anbefales et plantebasert kosthold sterkt. Så ikke stopp på bær når du søker anti-oksiderende effekter: gulrøtter, søtpoteter og yams, vinter squash og grønne bladgrønnsaker er fullpakket med dem. Tomater, sitrus, cantaloupe og poteter med skinn gir rikelig Med Vitamin C. Soya, nøtter og frø tilbyr Vitamin E og hele korn gir selen.
Havre
den oppløselige og uoppløselige fiberen i dette tradisjonelle frokostkornet fremmer blodsukkerhåndtering og forhindrer insulinresistens som kan skade og forkorte telomerer. Og sammen med telomere-beskyttende bær, gir havregryn et ekstra løft av helsefremmende fiber. Andre måter å få fiber på: hele korn av ulike typer, grønnsaker, frukt, bønner og linser.
hvilke deilige, langlivsfremmende matvarer vil du velge i dag?