ja, du kan virkelig fryse smørkrem. Du kan enten fryse rester, eller bare lage smørkrem på forhånd og fryse den, på den måten når du er klar til å bruke den, kan du bare tine den på disken og den er klar. Her er mine tips for frysing smørkrem pluss hva du skal gjøre med leftover glasur.
Hva skjer når du lager for mye smørkrem? Vel, hvis du er meg, så spiser du bare resten. Ok, det er egentlig ikke en god ide, men jeg er bare å være ærlig. 😉
vel, det er virkelig mulig å fryse gjenværende smørkrem. Det er også massevis av alternativer for å bruke leftover icing også.
Først la oss gå over frysing smørkrem.
nå refererer Jeg til å fryse Amerikansk Smørkrem, som er smørkremet laget med enten smør eller forkortelse og konditori sukker.
Det kan være mulig å fryse Leftover Sveitsisk Marengs frosting på denne måten, men det kan endre tekstur, siden den typen smørkrem faktisk er laget med eggehviter. Jeg er ikke ekspert På Sveitsisk Marengs, siden jeg stort sett holder Meg Til Amerikansk Smørkrem.
Og hvis du vil få min ‘all butter’ buttercream oppskrift, kan du finne den her: Favoritt Vanilje Smørkrem Oppskrift
hvis du leter etter en virkelig hvit, varme stabil smørkrem, forkorting basert frosting, vil du sjekke ut at oppskriften her: Bright White Heat Stable Buttercream
Ok, på frysing smørkrem.
dette innlegget inneholder tilknyttede lenker. Som Amazon Associate tjener jeg på kvalifiserte kjøp. Du kan se lenker til retningslinjene for nettstedet mitt i bunnteksten.
Frysing Av Smørkrem:
først vil du bare legge ned et stykke plastfolie. Nå, hvis du har lest noen av mine andre innlegg, vet du sikkert at Jeg har En besettelse Med Glad Press-n-Seal (bare sjekk ut innlegget mitt på frysekaker), men for denne opplæringen fungerer det bedre med vanlig plastfolie.
når du legger ned en firkant av det, bare slippe et par blobs smørkrem på toppen. Ja jeg vet ordet ‘blob’ er egentlig ikke en måling. Du trenger ikke å måle her. Bare plop ned om en kopp eller kopp og en halv. Du kommer til å fryse små mengder på en time…it ‘ s enklere på den måten, og du kan bare trekke ut det du trenger.
nå vil du kaste plastfolie over smørkrem.
nå bare rulle den opp i plastfolie.
Fortsett å rulle til det er rullet opp og klem deretter endene på plastfolien.
Det er nyttig å selv vri endene av plastfolie for å gi den en god forsegling.
Da liker jeg å stikke endene under smørkremet.
nå bare gjøre dette til du har pakket alle dine leftover smørkrem. Du kan deretter bare pop dem i en fryser ziplock bag, klem så mye luft ut som du kan, merke posen og deretter pop dem i fryseren.
jeg elsker spesielt å fryse små mengder farget smørkrem…på den måten, når jeg bare trenger en liten mengde den fargen for kanskje noen blomster, trenger jeg ikke å gjøre det.
smørkremet skal være fint frosset i to til tre måneder.
når du er klar til å bruke den, bare trekk den ut av fryseren, pakk den ut og pop den i en bolle. Dekk bolle med plastfolie, eller min favoritt trykk-n-seal wrap, og så bare la det tine på disken. Rør det eller re-pisk det og du er god til å gå!
Ok, nå la oss snakke om måter å bruke leftover icing.
hva å gjøre Med Leftover Icing:
Lag Smørbrød Med Kjeks:
Lag hjemmelagde kaker eller ta deg litt forhåndslagde kakedeig som jeg gjorde, bake, tilsett smørkrem og en annen kake. Så bra!
Bruk Som Kakeglasur:
du kan legge til litt mer melk eller krem til smørkremet ditt og tynne det bare litt, eller bare varme smørkremet litt opp i mikrobølgeovnen. Du kan enten spre det på sukkerkaker, eller bare dunk toppen av kakene i glasurglasset.
Lag Kakepopper:
en liste over å bruke leftover buttercream, ville ikke være komplett uten forslag om å lage kake pops. Her er min oppskrift på kaker & kremkake pops … cuz alt er bedre Med Oreos, ikke sant?
Kaker & Kremkake Pop Oppskrift
som kanelrullglass:
Ja, jeg vet at kanelruller vanligvis kommer med den lille beholderen med glasur, men seriously…is det noen gang nok? Vel, det er ikke for meg, og jeg vil alltid ha mer. Så, her er din sjanse til å virkelig krydre disse kanelrullene. Ta tak i leftover smørkrem, legg til et snev av kanel på det, varme det opp, bare litt, og drizzle det over kanelrullene dine. Nam! Nam!
Lag Peanøttsmørtrøfler:
du kan ikke gå galt med peanøttsmør trøfler. Jeg fant denne oppskriften på peanøttsmør trøfler På Marsha Baking Addiction som jeg er ivrig etter å prøve. I hovedsak har du allerede satt sammen flere av ingrediensene, siden du allerede har smørkremet forberedt. Gå og sjekk ut oppskriften her: Peanøttsmør Trøfler
Lag Smørkrem Mints:
En annen ide er å lage smørkrem mints. Stol på meg, hvis du liker mint, vil du elske disse. Min mor pleide å lage disse da jeg var barn, OG JEG ELSKET dem. Denne Oppskriften Fra Barefeet på Kjøkkenet gir deg to typer du kan lage…vanilje & sjokolade. Sjekk det ut Her: Hjemmelaget Smør Mints
Bruk som brownie glasur:
jeg tror dette fungerer bedre når du har igjen sjokolade smørkrem, men hvis du har på vanilje, legg bare i litt kakaopulver eller smeltet sjokoladeflis. Du kan enten spre det på toppen av brownies som det er, eller varme det opp litt og så bare drizzle brownies.
Drizzle på Iskrem:
Grab din leftover sjokolade smørkrem, varme den opp litt, deretter duskregn over vanilje, sjokolade,eller bare om noen form for iskrem du vil. Hva er også bra er å legge til en liten mengde kanel til leftover vanilje smørkrem, varme det bare litt og deretter duskregn over vaniljeis.
Drizzle På Raske Brød, Muffins eller Bundt Kaker:
på de kaker som ikke trenger en stor mengde frosting, som rask brød, muffins, eller bundt kaker, drizzling dem med leftover buttercream er den perfekte løsningen. Enten varme opp smørkrem litt, eller bare tynn den med en liten mengde melk eller fløte og deretter duskregn til ditt hjerte innhold. Du kan også legge til en teskje eller to mais sirup så det vil gi det en veldig fin glans, og det vil hjelpe det fast opp litt.
Spredt på graham crackers:
jeg ELSKER å gjøre dette. Grab din leftover sjokolade smørkrem og slather det på noen graham kjeks og du er flink til å gå. Hvis DU vil gå UT, kan du legge til peanøttsmør på graham cracker og deretter drizzle på oppvarmet sjokolade smørkrem … oh min godhet det er så bra.
Bruk som fruktdyp:
Ja jeg vet det ville være sunnere å bare spise frukt av seg selv og ja det er fortsatt bra på den måten, men noen ganger trenger du litt somethin’ ekstra. Så, bruk som leftover smørkrem som en frukt dukkert. Du kan også blande den med noen marshmallow fluff og dyppe bort. Det er virkelig yummy … bare gjør deg klar for sukker rush.
Ok, så hva synes du? Ikke kast bort den ekstra smørkremet…nå vet du hvordan du fryser det, og du har noen ideer om hvordan du bruker rester.
Eller du kan alltid bare gjøre det jeg ender med å gjøre halvparten av tiden og bare bryte ut en skje og spise rester rett ut av bollen. OMG … ikke bra.
Gi meg beskjed hvis du har flere ideer om hvordan du bruker leftover buttercream. Jeg vil gjerne høre dem!