Disse kan bare være den perfekte glutenfrie vegan sjokolade cupcakes! Dette er en fuktig, chocolaty, ikke for søt cupcake som du kan piske opp i løpet av minutter Uten spesielle ingredienser Eller utstyr. Du kan også bake den i en kakepanne for en perfekt fuktig vegansk sjokoladekake! 
denne prøvde og sanne oppskriften kommer ut perfekt hver gang, og er min go-to oppskrift på mine glutenfrie veganske barns fødselsdager eller spesielle arrangementer.
Hvorfor DU VIL ELSKE disse sjokolade cupcakes…
- de er fuktige, myke og deilige!
- De er fri for meieri, egg og nøtter, og de kommer bra ut med enten vanlig eller glutenfritt mel.
- du trenger ikke en mikser eller spesialutstyr, bare en miksebolle og en visp!
- det er ikke behov for eggutskiftere.
- du har sannsynligvis allerede alle ingrediensene du trenger i pantryet ditt!
- du kan enkelt lage ditt eget glutenfrie mel som fungerer perfekt for disse cupcakes!
jeg har laget denne veganske sjokoladekakeoppskriften i årevis, og den skuffer aldri. Det kommer alltid ut fuktig og deilig, og jeg elsker at det ikke er for søtt!
hvordan lager jeg glutenfrie veganske sjokoladekake?
- Forvarm ovnen til 375° F.
- Mål opp alle de tørre ingrediensene til en miksebolle.
- Mål opp de våte ingrediensene i en separat mikseskål(jeg liker å bruke en stor målebeholder).
- Rør med en visp i ca 30 sekunder til all smeten er kombinert.
- Hell det i cupcake liners eller en smurt og melert 8 tommers rund kakepanne.
- Bake cupcakes i ca 20 minutter eller kake i 25-28 minutter.
Merk: denne oppskriften fungerer godt i kakeform også, og denne oppskriften vil gjøre enten 12 cupcakes eller en 9 tommers rund kake.
Hvilken type vegansk frosting skal jeg bruke?
du kan bruke noen frosting som du ønsker å toppe disse cupcakes. Min saltet karamell frosting er rik, buttery, søt og salt som er en perfekt kombinasjon med denne sjokoladekake. Min oppskrift På Den Beste Vegan Buttercream Frosting kan gjøres i enhver smak som sjokolade, vanilje eller jordbær og er deilig på disse cupcakes!
Vil du ha flere veganske kakeoppskrifter?
- Vegansk Gulrotkake
- Vegansk Strawberry Shortcake
- Super Lett Vegansk Kake
- Vegansk Sjokoladekake
følg meg på Instagram for daglig vegansk inspirasjon og oppskriftsideer! Tag meg på # thehiddenveggies! Elsker å se hva du har laget også! Ta kontakt med Meg På Facebook og Pinterest også!
en lett, fuktig og rik sjokoladekake laget glutenfri og vegansk.
- 1 1/2cupglutenfritt meleller vanlig hvetemel hvis ikke glutenfritt
- 1cupsukker
- 1 / 3cupcocoa pulver
- 1tsnatron
- 1cupwater
- 1/3cupoil(noen nøytral flavored olje vil fungere)
- 1tbspvinegar
- 1tspvanilla
-
Forvarm ovnen til 375°F (190°C).
-
Mål ut alle de tørre ingrediensene i en mikseskål.
-
Mål ut den våte ingrediensen i en separat blandeskål(jeg liker å bruke en stor målebeholder).
-
Rør med en visp i ca 30 sekunder til alt smeten er kombinert.
-
Hell den i cupcake liners eller en smurt og melet 8 tommers runde kake pan.
-
Bake cupcakes i ca 20 minutter eller hvis du lager en kake i 25-28 minutter.
Notater:
- denne oppskriften fungerer godt i kakeform også, og denne oppskriften vil gjøre enten 12 cupcakes eller en 8 tommers rund kake.
- hvis du vil lage en dobbeltlags kake, doble oppskriften.