Deling er omsorg!
- Dele
- Tweet
- Pin104
Denne Hjertelige Marinara-Sausen er den perfekte sausen for å simre på ovnen til kveldsmat. Pakket med smak (og rødvin), er denne hjertelige marinara sausoppskriften sikker på å bli din nye favoritt!
ok, jeg vet at det er varmt ute, men jeg kunne ikke vente med å dele denne Hjertelige Marinara Sausoppskriften. Denne oppskriften er en riff på en oppskrift jeg lærte i kokkeskolen. Jeg legger til kjøtt til denne sausen, men du trenger absolutt ikke!
smaken av denne hjerte marinara saus er robust og deilig uten kjøtt, noe som gjør det til et godt alternativ for En Meatless mandag! Jeg legger til protein til det, fordi jeg vet at hvis jeg ikke gjør det, vil min mann og sønn sulte en time etter middagen.
denne hjertelige marinara saus oppskriften får sin smak fra rødvin, løk, hvitløk, rikelig urter og EN lang simmer på komfyren! Det er en allsidig Siciliansk saus, og kan brukes til følgende:
- Spaghetti saus
- Lasagne
- på toppen av fylte skall
- for å smake ris og kjøtt i fylte paprika
- Kylling Parmesan
- italienske Bakte Poteter (topp med brokkoli, ost og pastasaus)
- Pizza saus
- skje over fisk eller kylling og bake i ovnen
denne sausen fryser vakkert! Sørg for å la litt plass i beholderen, som det vil utvide når det fryser. Det kan holde i fryseren i opptil 6 måneder.
du kan bruke enten tørkede eller friske urter i denne hjertelige marinara saus oppskriften, og jeg inkluderer konverteringene for begge i marinara oppskriften nedenfor. Vanligvis vil du bruke tre ganger de friske urter enn tørre urter. Også, ved hjelp av god kvalitet hermetiske tomater er et must! Jeg bruker dette merket.
jeg håper at du liker denne Hjertelige Marinara Sausen! Hvis du elsker denne Tradisjonelle Sicilianske sausoppskriften, tror jeg du også vil nyte disse oppskriftene:
- Gammeldags Skinke Og Kål Suppe
- Stekt Indrefilet Av Svin med Bjørnebær Merlot Saus
- Sopp, Kylling Og Spinat Quiche
Ingredienser
- 3 ss olivenolje
- 1 gul løk, terninger
- 6 fedd hvitløk, finhakket
- 1 ss oregano, tørket (eller 3 ss fersk)
- 1 ss italiensk krydder, tørket
- 1 ss basilikum, tørket (eller 3 ss fersk)
- 1 ts svart pepper
- 1 ts salt
- ½ kopp tørr rødvin
- 2 ss sukker
- 1 (28 unse) kan italiensk stil tomatsaus
- 1 (28 unse) kan italiensk stil terninger tomater
- 1 kopp vann
- 1 pund kjøttdeig eller italiensk pølse, kokt og smuldret
Instruksjoner
- hvis du bruker kjøtt, brun i skillet og avløp på papirhåndkle foret plate.
- Varm olivenolje på middels varme i en stor stekepanne.
- Legg løk. Sauté i 2-3 minutter til løket begynner å myke.
- Tilsett hvitløk og oregano. Sauté i ytterligere 30 sekunder til 1 minutt, rør ofte for å være sikker på at hvitløk ikke brenner.
- Tilsett italiensk krydder, basilikum, pepper, salt og sauté i ytterligere 30 sekunder eller til duftende.
- Tilsett vin og sukker. Rør for å kombinere og la det simre i 3-5 minutter.
- Reduser varmen til lav. Tilsett tomatsaus, terninger tomater og vann. Rør for å kombinere og simre i minst en time, til sausen har redusert ned for å være tykk.
- når den når ønsket tykkelse, kan du legge sausen til en blender, eller bruk en nedsenking blender HVIS du liker sausen å være glatt. Helt valgfritt!
- hvis du bruker kjøtt, tilsett kokt kjøtt og varm i 2-3 minutter før servering.