hvis du er en vanlig kunde og mottaker av e-postene våre, har du kanskje lagt merke til (og allerede gravd inn) Et nytt produkt av Oss, Mache greens. Det er ganske mulig at navnet virker litt fremmed for mange av våre kunder, men du har sannsynligvis prøvd Noe som Ligner På Mache greens før, og vi oppfordrer deg til ikke å la navnet avskrekke deg fra å kaste noen i handlekurven din. Her er hvorfor:
Mache greener er en kaldt vær salat grønn. De ligner Tatsoi, Som Er Et Asiatisk utvalg Av Brassica. De er plantet etter mais innhøsting så noen mennesker selv referere til dem som mais salat grønn. Lammesalat og fetticus er to andre navnevariasjoner.
Denne Mache, som alle våre friske grønnsaker, er økologisk dyrket uten bruk av kjemikalier, plantevernmidler, herbicider eller andre skadelige sprayer. Mache vokser med våre kunders, jordens og vår egen families helse i tankene, naturlig.
fordi De er økologisk dyrket, kan du være trygg på At Mache bærer optimale nivåer av vitaminer og næringsstoffer, som inkluderer:
- Kalsium
- Kobber
- Jern
- Mangan
- Omega-3 fettsyrer
- Fosfor
- Kalium
- Tryptofan
- Vitamin A
- Vitamin A B2
- Vitamin B6
- Vitamin B9
- Vitamin C
det tar bare en 3,5-ounce servering av mache å levere 64 prosent av den daglige verdien av vitamin C. Det har også en høy konsentrasjon av jern, mineralet som trengs for sunne røde blodlegemer. I tillegg har en fire-ounce servering av mache over 250 mg omega – 3 fettsyrer, som ikke bare senker triglyseridnivåene i blodet, men de øker også mengden high-density lipoprotein (HDP) (godt kolesterol). Alle disse egenskapene gjør det til et ideelt alternativ for å skaffe næringsstoffer, spesielt om vinteren, når noen av oss har redusert tilgangen til lokalt dyrket mat.
Når Det gjelder å forberede Det, Har Mache en søt nøtteaktig smak. Den kan brukes rå i salater, så vel som dampet eller sauteed og serveres som grønnsak. Som mange greener, vil smaken endres litt når den blir oppvarmet.
Du kan komme i gang med Å nyte Mache i en rett og slett deilig salat som Dette med Appelsiner og Avokado (video), eller legge til en morsom vri med Denne Bon Appetit salatoppskriften med sprø sjalottløk (yum). Klar til å våge utenfor salat verden? Kast den i din favoritt supper eller saute med hvitløk og sopp i VÅR NYE a2a2 smør(eller vår tradisjonelle gressfed smør).
som alltid, kan du nå ut til å fortelle oss hva du synes, eller hvis du har spørsmål eller forespørsler. Takk for at du valgte Dutch Meadows, og nyt!