dette nettstedet kan inneholde affiliate linker og reklame slik at vi kan gi oppskrifter til deg. Les min personvernpolicy.
Hvitløk Urt Potetmos, laget med stekt hvitløk, friske urter og gull poteter, er en enkel siderett oppskrift perfekt til middag!
Hvem elsker ikke noen virkelig gode potetmos? De er i utgangspunktet den perfekte sideskåloppskriften som du kan nyte til middagstid! Kan du forestille deg hvor godt disse stekte hvitløksmosene vil smake ved siden av en perfekt tilberedt prime rib-stek? Hva med litt hjemmelaget parmesan? Hva med Litt Kremaktig Hvitløk Svinekjøtt Marsala. Ja. Jeg trodde du ville være enig!
Det er noen tips og triks for å lage de mest smakfulle, kremete, rett og slett deilige potetmos, og jeg vil dele alle mine hemmeligheter!
hvordan du steke hvitløk?
for denne oppskriften legger jeg hele krydder med stekt hvitløk. Legge rå hvitløk til en siderett oppskrift som potetmos kan være for intens. Steking av hvitløk myker ikke bare tekstur, men det mellows smaken og gjør det til et godt tillegg til så mange retter.
det er mange måter å steke hvitløk på, men jeg deler hvordan jeg gjør det. I stedet for å bruke et hode hvitløk med papirskallet, kjøper jeg en stor pose med skrelt hvitløk.
jeg retter en bakervarer med pergament, legger til så mye hvitløk som jeg tror jeg kan konsumere i løpet av noen uker, så drizzle litt olivenolje på toppen. Jeg steke dette i en 350 graders ovn i ca 40 minutter under omrøring hvert 10. minutt eller så.
Stekt hvitløk kan gå fra perfekt gyllen til brent i løpet av minutter, så sørg for å holde et øye med det.
hvilke urter smaker best med potetmos?
jeg er en stor fan av fersk basilikum, så det er min mest anbefalte urt. Når du lager poteter, kan du heller ikke gå galt med friske gressløk.
andre urter som jeg liker å legge til potetmos, men bruker mer sparsomt, er rosmarin, oregano, persille og noen ganger litt salvie.
når du legger friske urter til oppskrifter som hvitløk potetmos, er det mer et spørsmål om personlig preferanse.
hvordan lage de mest delikate kremet stekt hvitløk urt potetmos:
- jeg elsker å lage poteter i kjøttkraft. For denne oppskriften brukte jeg biff bouillon, men du kan bruke noe slag du liker.
- Matlaging poteter I Instant Pot er min foretrukne metode. Ikke bare er det den raskeste måten å lage potetmos, men jeg finner at det gjør dem super myke og fuktige. Du kan også dampe dem på komfyren hvis du ikke har en trykkoker.
- jeg har funnet ut at like deler av smør og kremost gjør de kremeste potetmos. Hvis du ikke har prøvd det, må du!
Hvitløk Urt Potetmos
Description
Ingredienser
- 2poundsgullpoteter
- 1cupbeef broth
- 4tbspcream ost
- 4tbspistet smør
- 4tbspristet hvitløk
- 4tbspferske urterhakket (basilikum, gressløk, rosmarin, oregano, etc)
- 2tspsalt
- nykvernet pepper
Instruksjoner
-
Skrell potetene og skjær dem i 1-tommers biter. Kok i dekket potten over middels varme i buljong til veldig øm, ca 30-40 minutter. Alternativt kan du lage mat på høyt trykk i elektrisk trykkkomfyr i 12 minutter.
-
Tilsett kremost, smør, stekt hvitløk, urter, salt og pepper til kokte poteter og mos sammen til godt blandet. Smak til med salt og pepper.
Ernæring Fakta
Serverer: 6
all næringsinformasjon er basert på tredjeparts beregninger og er bare et estimat. Hver oppskrift og næringsverdi vil variere avhengig av merkene du bruker, målemetoder og porsjonsstørrelser per husholdning.