når du bestemmer deg for å heve kyllinger for kjøtt, har du utvilsomt spørsmål om hvordan du får den best kledde fuglen og hvordan du bryr deg om dem. SIDEN COVID – 19-pandemien har det vært alvorlige spørsmål som blir spurt av enkeltpersoner og familier rundt om i verden. Disse spørsmålene inkluderer hvordan man blir selvforsynt med å kjøpe protein på grunn av mangel på fjærfe i lokale dagligvarebutikker og forsyningskjedeproblemer. Vi er her for å gi informasjon til våre lesere om hvordan å heve kjøtt kyllinger, hvordan å behandle kyllinger, når du skal behandle kyllinger, og flere detaljer, inkludert de beste kylling raser for kjøtt.
i denne artikkelen vil vi gå over alle grunnleggende for å komme i gang.
Les videre for å lære om de beste kjøtt kylling raser, mate instruksjoner, og miljøfaktorer å vurdere før du får din første kjøtt kylling.
Velg Riktig Kylling Rase For Kjøtt
i sannhet, kan du heve noen rase av kylling for en kjøtt fugl. Fra en teeny bantam til en standard arv rase, til kommersielt hevet raser av kylling. Med det blir sagt, noen kyllinger gir mer kjøtt og bedre smak enn andre.
så når du bestemmer deg for å begynne å behandle dine egne kyllinger, kan det være noen viktige faktorer som vil hjelpe deg med å bestemme hvilken kyllingrase som er best for kjøtt som du vil øke.
1. Størrelsen På Kyllingen Din
noen kyllingraser er større enn andre og gir en mye større kadaver. Gjennom denne artikkelen, vil du ofte se meg referere Til Cornish Cross og Ranger raser av kyllinger som standard valg for kjøtt kyllinger. Dette skyldes hovedsakelig deres raskt voksende evner og størrelsen når de er kledd ut (som er mye større enn standard raser).
2. Humane Betraktninger
det er noen kontroverser over genetikk og human behandling rundt Cornish Cross kjøtt kylling. Det er fordi det ble utviklet for å vokse i en unaturlig rask takt for den kommersielle industrien (for å holde tritt med etterspørselen og selvfølgelig tjene mer penger).
Dessverre vokser Cornish Cross så fort at det kan være medisinske komplikasjoner, inkludert hjerteproblemer og fuglens manglende evne til å støtte sin store kropp med beina.
Heldigvis finnes det mateplaner som kan bidra til å kompensere for disse problemene (mer om det nedenfor). Men hvis dette slår deg av, er det alternative fugler som vokser raskt og til en stor størrelse med færre helseproblemer.
En favoritt er Ranger chicken (ofte referert til Som En Freedom Ranger, Rainbow Ranger, Gray Ranger og andre former for navnet).
Alternativt kan større arv raser brukes også, som Buff Orpington, for eksempel.
3. Tidsbegrensninger
hvis du er oppe mot en tidslinje, for eksempel å forberede ferien, eller ønsker å kilde proteinet ditt så snart som mulig, så trenger du kanskje en fugl som fullfører raskere enn andre. I så fall vil du undersøke raser som klekkeriet ditt tilbyr.
hvis du er opp mot klokken, vil du mest sannsynlig velge en fugl som er merket som en kjøtt kylling, som Cornish Cross eller Ranger.
4. Smak Av Kjøttet
noen kyllinger har litt forskjellige smaker enn andre, men hvis du ser på typiske kjøttkyllinger eller standard dual-purpose raser, vil smaken ikke variere så mye. Ofte har smaken mer å gjøre med måten du har matet kyllingene dine, i stedet for rasen av kylling du hever. Også, jo eldre kylling, tøffere kjøtt og vanligvis en kylling du har brukt for eggproduksjon og nå ønsker å behandle for kjøtt er tradisjonelt brukt for supper og buljonger.
5. Utseende Av Det Ferdige Produktet
det er en stor forskjell mellom kyllingbryst i butikken, som mest sannsynlig er fra en cornish cross, og at av en arv rase(Som En Buff Orpington Eller Rhode Island Red).
Korniske kors er vanligvis hvite, store kjøttstykker. Hele Cornish Kors har det «bildet perfekt» se til dem mens arv raser kan ha gul eller skifer-farget hud og en «benete» utseende. Hvis utseende er viktig, valgte en rase som gjenspeiler hva du foretrekker å se på middagsbordet.
Gjennom resten av denne artikkelen, vil jeg henvise til hvordan å heve store broiler raser, som Cornish Cross, og ikke arv raser.
Brooder Basics For Kjøtt Kyllinger
hvis du noen gang har hevet lag, vil din broder mest sannsynlig være god nok til kjøtt kyllinger også. Når det er sagt, ikke glem at de vokser raskt.
og noen av de sterkere, større fuglene, kan gjøre det vanskelig for de andre å spise og vokse hvis det ikke er nok plass.
Alt du trenger er et stort badekar, tank eller boks for din broder. Og prøv ditt beste utnytte en beholder som er lett å rengjøre og vil ikke fremme veksten av bakterier.
Oppvarmingstemperaturer vil forbli konsistente uansett hvilken rase du hever. For eksempel starter du med enten 90 eller 95 grader Fahrenheit i broderen, og reduserer den med 5 grader ukentlig til du kan slå den av.
overvåk alltid kyllingene dine for å sikre at de ikke er for kalde eller for varme basert på deres oppførsel i broderen.
en varm clutch av kyllinger vil prøve sitt beste for å holde seg borte fra varmekilden, kalde kyllinger, derimot, vil klynge seg opp og sitte tett under den, noe som også kan føre til kvelning blant kyllinger på bunnen av haugen.
Feeders For Kjøttkyllinger
hvis du er kjent med de små røde matere og founts for lagene dine, kan du kanskje bruke disse i de første dagene til en uke etter at kyllingene dine har kommet.
men når de begynner å vokse, kan mobber dukke opp i hakkeordenen, noe som begrenser mat til de svakere kyllingene. Hengende matere (og mange av dem, avhengig av antall kjøttkyllinger du vil øke) vil være gunstig for å forhindre overeating og mobbing.
i Tillegg har kjøttkyllinger en tendens til å være litt lat og foretrekker kanskje å ligge i åpne matere og spise som de gjør. Dette fører til overspising, mat hogging, og bakterier å vokse i feed-på grunn av avføring.
for å unngå dette, prøv å holde materne av bakken, automatiske matere, og sørg for at alle kyllinger har tilgang til maten. Det samme gjelder for waterers; de kan også bli ganske skitne hvis ikke plassert strategisk av sengetøy.
Vurdere å ansette waterer stands, hevet waterers, eller automatisk cup waterers å holde bakterier i sjakk.
Det Beste Sengetøyet For Kjøttkyllinger
Kjøttkyllinger trenger sengetøy som er absorberende og slipfritt. Aviser, bare plast eller noe som ikke gir kyllingene dine trekkraft, vil bare forverre beinproblemer-hindre dem i å gå og få dem til å bli trampet…og ganske muligens dø.
din beste innsats er furuspon (og aldri cedarspon, som kan være giftig for kyllinger). Les vår kylling sengetøy guide her for å lære mer om kylling sengetøy.
Uansett hvilken innsats du velger, må den endres og roteres oftere enn den typiske arv rase kyllingens sengetøy. Dette skyldes mengden mat som forbrukes av kjøttkyllene. Så hold dette i bakhodet når du planlegger. Vurder mengden sengetøy og hvor ofte du må endre det basert på hvor mange broilere du skal øke og størrelsen på broderen din.
Til Slutt, sørg alltid for at kjøttkyllene holdes rene og lever i tørre forhold fordi bakterier elsker å vokse i en våt, skitten, broder.
Mateinstruksjoner For Kjøttkyllinger
når du høster Kornkors, og til og med Noen Ranger-raser, er det visse matdeler å gi til kyllingene dine basert på deres alder for å forhindre død fra overspising, medisinske forhold og dårlig kjøttkvalitet. Når du først får dine broilere, gi dem fritt valg tilgang til deres feed for den første uken.
dette betyr, hold deres matere fulle.
i løpet av den første uken vil kyllingene dine trenge mye protein for riktig vekst, og fritt valg er helt greit i denne alderen. Kjøttkyllinger skal mates en 20% protein chick starter i løpet av de første 3 ukene av livet. Deretter kan de byttes over til en 18% proteinavler.
etter en uke, mate kyllingene 12 timer på (fritt valg) og 12 timer av. Og ta feed bort i løpet av de av timer for å hindre over-spising.
Type Mat For Kjøttfugler
når du først får kyllingene dine, må du sørge for at du spiser dem kyllingstarter. Vanligvis vil dette være det samme for lag som det er for broilere (men sørg alltid for at det har minst 20% proteininnhold).
du kan velge å mate medisinert mat eller ikke-medisinert mat. Medisinert feed beskytter kyllingene dine fra å trekke coccidia når de er mest utsatt for tarminfeksjonen.
Coccidiosis er en infeksjon i tarmkanalen, forårsaket av protozoer som finnes i kyllingfett. Det kan være dødelig, så medisinert mat kan være verdt det i begynnelsen.
på tre uker bør kyllingene dine byttes over til en produsent / eller broilerformel. Det er også i løpet av denne tiden at kjøttkyllinger skal forsynes med korn for å hjelpe dem med å fordøye maten.
Flyttedag
på et tidspunkt vil kyllingene dine vokse sin broder. Prøv alltid ditt beste for å imøtekomme kyllingene dine når de vokser for å forhindre overbefolkning. Noen kilder sier At Cornish Krysser bare trenger ca 2 kvadratmeter plass per voksen kylling. Hvis du kan gi dem mer, gjør det alltid. Mindre områder inviterer hakker, pileups av avføring, og overvektige kyllinger. Mer plass gir kyllingene mer plass til å bevege seg, klappe med vingene og trene bodies…it ‘ s bare høflig å tillate dem rommet til å vrikke og flytte rundt og opptre som en kylling. Vi foretrekker gratis rangers. Cornish kan fritt utvalg, men ikke så villig til å gjøre det i vår erfaring.
I Coop
enten du holder kjøttkyllinger i et coop eller kylling traktor, sørg for at du implementerer samme tankegang om mater og waterers. Hold dem rene, av bakken og rikelig slik at alle kan spise det de trenger for å vokse og utvikle seg til lykkelige, kjøttfulle kyllinger.
Sørg For at du kan holde matere og waterers rene slik at bakterier ikke vokser og gjør kyllingene dine syke.
Å Vite Når Du Skal Behandle Kyllinger
Vi har en komplett guide på å vite når du skal behandle kyllinger her for alle detaljer. Men generelt, hvis du hever Cornish Kors, er tommelfingerregelen å behandle dem på rundt 8 eller 9 uker. Og hvis du har fulgt mateplanen ovenfor, bør du ha noen fine kjøttkyllinger på den tiden med svært få tap.
på den annen side, hvis du hever heritage raser eller rangers, vil behandlingsdatoen din mest sannsynlig bli presset tilbake fra noen uker til noen måneder, avhengig av rasen du har bestemt deg for å heve.
når det kommer til stykket, bør kjøttkyllinger behandles når de har nådd ønsket vekt for rasen du heve. Med det blir sagt, venter for lenge å slakte etter en kylling har nådd modenhet vil resultere i en trevlet eller tøff kadaver-med andre ord, en suppe kylling.
når du høster kjøttkyllinger, er det viktig å forstå rasen din, og alltid undersøke anbefalte behandlingstidsrammer for hvilken type kylling du høster.