du kan ikke skille mellom en fersk smultring og en gammel smultring med mindre du spiser begge deler. Hvis du ikke gjorde det, la meg fortelle deg, jeg finner ikke foreldede smultringer velsmakende i det hele tatt. Varme og friske donuts smaker bare fantastisk, og så lenge du kan holde friskheten i doughnut vil det smake godt. Men vet du hvordan du holder donuts friske?
Det er ikke en tøff jobb,men litt vanskelig. Jeg personlig foretrekker ikke å lagre donuts i mer enn 2-3 dager fordi da spiller ingen rolle hvor hardt du prøver smaken vil falle.
men siden du er her, antar jeg at du er her for å lære å holde donuts friske. Og du er på rett sted. Så uten videre, la meg gå deg gjennom hva du er her for!
Hvordan Holde Donuts Frisk?
som jeg fortalte tidligere holde donuts frisk er ikke så mye en tøff oppgave. Men før du bør finne ut hva slags donuts er du prøver å holde frisk. La oss komme i gang!
Typer Donuts
Det finnes en haug med forskjellige typer donuts, men de vanligste tre smultring typer Er Gjær hevet, Caked, Og Kremfylte donuts. Hver av disse donuts er laget annerledes, de kommer med forskjellige ingredienser, så lagringsmetodene vil være forskjellige.
Hvordan Lagre Gjær Hevet Donuts?
Sette Gjær hevet donuts inne glidelås plastpose er den beste måten lagring for gjær-hevet donuts. Det er imidlertid også andre måter som vi kommer inn på en etter en.
du kan også lagre denne smultringen i en lufttett beholder. Sett det inne i beholderen og la det stå ved romtemperatur. Bortsett fra plastbeholderen, kan du også bruke plastfolie, men i så fall må du sørge for at du pakker det helt slik at ingen luft kan komme inn.
Noen mennesker bruker aluminiumsfoliepapir for å pakke donuts, men for å være ærlig, er det ikke effektivt. Fordi målet er å holde området lufttett, enten du setter i en innvendig beholder eller glidelås plastpose. Du kan ikke lage foliepapir helt lufttett, luften kommer inn uansett. Og når luften kommer inn som vil tørke smultring, så ikke bruk det.
etter innpakning eller sette donuts i en lufttett beholder, kan du enten lagre som ved romtemperatur, eller du kan lagre den i kjøleskapet. Lagring i kjøleskapet vil være det beste alternativet fordi donuts vil bli fastere som ikke vil skje ved romtemperatur.
i kjøleskapet gjær-hevet, donuts kan holde seg frisk 3-4 dager, ikke mer. Hvis lagringstiden overskrider, vil doughnuten ikke forbli seig og myk. På den annen side, ved romtemperatur donuts kan ikke holde seg frisk i mer enn 1-2 dager.
når du lagrer i rommet, er det en viktigste ting du må huske på. Ikke oppbevar donuts hvor som helst i rommet der det kan bli utsatt for direkte sollys. Det vil smelte frosting eller glasur. I tillegg vil sollys gjøre donuts foreldet raskere, noe som er det siste du vil ha.
Sunline vil få det til å tørke som ikke ville smake noe godt. Og hvis smultringen er pakket inn, kan sollysvarme forårsake mugg på den, noe som gjør det uspiselig. Så hold donuts i et skyggefullt hjørne av rommet hvis du vil ha den friske smaken når du spiser.
Hvordan Lagre Kake Donuts?
sammenlignet Med Gjær Hevet donuts kake donuts er enklere å lagre. Hvis du pakker på samme måte som jeg nevnte ovenfor om gjærhøyde donuts, Vil Kakedoughnuts ved romtemperatur forbli frisk i 4-5 dager. Og i kjøleskapet vil de forbli friske lenger. Men sørg for hvor du holder doughnut som skal være helt lufttett.
grunnen til at kake donuts er varig er deres smule og tekstur. Gjær hevet donuts er fluffy og de er lette, pluss de inneholder meget mindre fuktighet som er grunnen til at de tørker raskere.
på den annen side er kakedoughnuts veldig fuktighet og det holder det friskt i lengre perioder. Men som gjær-hevet donuts, kake donuts også kan ikke bo frisk i sollys. Varmen vil føre til at den tørker og hvis innpakket, kan det også forårsake mugg.
Hvordan Lagrer Kremfylte Donuts?
Lagring fylt donuts er forskjellig fra lagring gjær-hevet og kake donuts. Fylt donuts er fylt med kremet ting som jelly, eller pisket krem som er både en god ting og en dårlig ting. Den kremfylte geleen har mer fuktighet i forhold til andre donuts som vil hjelpe den til å forbli frisk i lang tid.
men hvis ikke lagret riktig, vil en fylt doughnut bli helt uspiselig. Fordi mer fuktighet vil føre til at mugg vokser veldig fort. En annen ting som ikke ville fungere i tilfelle av fylte donuts er lagring ved romtemperatur. Jelly vil sitte ved romtemperatur, så det er best å lagre fylte donuts i kjøleskapet.
Lagring i kjøleskapet vil hindre mugg fra å vokse, og det vil også sikre at jelly og smultring forblir frisk. Når det er sagt, kan du lagre fylte donuts ved romtemperatur i en dag, men ikke mer. Men hvis doughnut er fylt med pisket krem eller pudding, må du lagre den i kjøleskapet ellers vil de ødelegge veldig snart. Og frysetemperaturen skal være under 40 grader.
Hvordan Oppvarme Donuts?
etter at du har plukket donuts fra kjøleskapet, skal du spise det rett? Kan være nei, ikke sant? Du kan få smaken av en frisk smultring ved å varme den ordentlig. Spiller ingen rolle om donuts ble lagret ved romtemperatur eller i kjøleskapet, oppvarming vil gi en god smak. Det gjør smultringen mykere og bringer tilbake den faste tekstur.
den beste måten å varme smultringen på er å bruke en mikrobølgeovn, siden den gir fuktig varme og det gjør smultringene ømfintlige og myke.
Se mer
Konklusjon
Dette er hvordan du kan holde donuts frisk. Men alltid holde fristen, ikke lagre donuts mer enn 3-4 dager, etter at det vil begynne å miste friskhet som du ikke vil like. Og sørg for å lagre donuts i et skyggefullt hjørne av rommet. Husk at sollys er den store fienden av donuts. Jeg håper det vil hjelpe deg å holde donuts frisk.