hvordan velger du hvilke produkter du skal bruke i hver dam?
det finnes utallige helseprodukter i markedet, for et bredt spekter av priser, og jeg velger dem basert på deres verdi og avkastning. Noen kan virke dyre, men hjelper faktisk med å forbedre gårdens tilstand, ytelse og lønnsomhet.
Et annet viktig poeng er deres brukervennlighet. For Eksempel Er Sanolife Pro w miljø probiotika svært konsentrert (5x10e10 CFU/g) og krever ikke gjæring. Da produktet kan påføres direkte på vannet, er det ingen risiko for krysskontaminering, i motsetning til de som krever gjæring. Når vi bruker det i dammen, er vi sikre på hva som går inn i miljøet og får de forventede resultatene: kontroll av skadelige bakterier, reduksjon av pH-svingninger og opprettelse av et optimalt miljø for reker gjennom hele kulturperioden.
hvordan har optimalisering av mat og helsestrategier påvirket ytelsen til rekedammene dine?
Optimalisering av våre feed management-og helseprotokoller har hjulpet oss med å oppnå et konsistent og bærekraftig produksjonsnivå, noe som hjelper oss med å styre kontantstrømmen. Det har også redusert risikoen for utfordringer som sykdomsutbrudd og våre reker har nå en jevn vekst.
i vårt gårdsområde I Surat Thani er for eksempel utbrudd av hvit flekksykdom (wssv) svært vanlige, men gården vår har klart å unngå infeksjoner fra WSSV takket være bruk av smarte desinfeksjonsmidler og probiotika for å øke biosikkerheten. Foruten WSSV har hvit avføring syndrom (WFS) negativt påvirket dyrehagen-teknisk ytelse av gårdene i området i ca to år. Vi har også sett dette syndromet, men bare 10-15 prosent av våre reker er berørt, og vi kan fortsatt kontrollere produksjonen til rekene når vår målhøststørrelse, som har en tendens til å være mellom 15-25g, avhengig av markedets etterspørsel. Andre gårder i området har måttet høste for tidlig når de rammes av WFS.
Hvordan vil du se din egen gård utvikle seg?
Rekeoppdrett er avhengig av omgivelsene. Bruk av produkter som ikke er miljøvennlige og trygge, kan redusere bærekraften i hele rekeindustrien. Vår gård vil derfor utvikle seg på en miljøvennlig måte for å sikre bærekraften i bransjen.
gården vår bruker kun registrerte produkter som er trygge for miljøet, og produksjonsmetodene våre må være bærekraftige – for eksempel ved å minimere utslipp av avløpsvann og behandle det før utslipp. Sikkerhet for arbeidstakere må også vurderes.
HVORDAN tror DU INVE kan hjelpe deg med å nå dine mål?
ved å fortsette å levere topp kvalitet etter god standard produksjonsprosesser. Kontinuerlig utvikling av slike produkter og tjenester for å svare på bøndenes behov på en bærekraftig måte vil definitivt hjelpe vår reker virksomhet også.
Hvordan ser du rekesektoren som helhet utvikle seg i løpet av det neste tiåret?
Rekeoppdrett blir vanskeligere hvert år. Problemer og utfordringer som sykdommer, rekepriser og regelverk vil påvirke produksjonen. I tillegg blir den globale konkurransen tøffere, noe som også har innvirkning på virksomheten.
miljøet forverres og vann og jord blir mer og mer forurenset. Rekeoppdrett må derfor stadig utvikle seg, og nye oppdretts-og produksjonsmetoder (som innendørs gårder, barnehager og nullvannsbyttesystemer) bør studeres og evalueres for å overvinne fremtidige utfordringer.
en annen viktig faktor for den vellykkede fremtiden for rekeindustrien er det pågående genetikkarbeidet: forbedringer i sykdomsresistens, vekst og rekers tilpasningsevne til endrede miljøparametere vil være en annen faktor som trengs for en bærekraftig utvikling av vår industri.
dette intervjuet ble opprinnelig publisert I Technologies shaping the future of shrimp production, den første utgaven I benchmarks insights-serie. For å få tilgang til problemet i sin helhet besøk Benchmark hjemmeside.