langstamme brokkoli varianter kan alle tilberedes på lignende måter. De er ømme nok til å bli spist rå i salater og drar nytte av å bli kokt raskt for å beholde farge, tekstur og mer delikat smak (de er hybrider av brokkoli og gai lan, Eller Kinesisk brokkoli, så litt søtere enn standardtypen).
du trenger ikke å gjøre noe mer enn å trimme endene til å prep denne veg, så det kan tilberedes på noen av følgende måter:
- Damp det i en dampbåt i 2-3 minutter
- Småkoke I en liten mengde vann i 3-4 minutter (ikke sterkt koke det som du kan overcook det)
- Pan-stek det i olivenolje for å legge til en ekstra utbrudd av smak
- Stek i en liten mengde smakløs olje med hvitløk i 2 minutter
- grill på alle sider for å legge til røye Merker og en røykfylt smak
- stek i kjøtt juice av en joint for de siste 10 minutter
- dypp i tempura røren og frityrstek
Rask lang stamme brokkoli oppskrift
Serverer 4
- 400g langstamme brokkoli
- ekstra jomfruolje eller smeltet smør
1. Trim endene av brokkoli spyd og kutte noen lange seg i lengder. Sett litt vann i en panne og kom med koking.
2. Sett brokkoli i pannen, dekk til og skru ned til en småkoke. Kok i 3-4 minutter eller til du kan pierce stammen lett med en skarp kniv. Renne godt og damp tørr i pannen i 30 sekunder. Tips på en serveringsplate, krydre og kle med olivenolje eller smør.
våre favoritt langstamme brokkoli oppskrifter
langstamme brokkoli med sauterte løk & bacon
Bump opp smaken med bacon og løk og selv masete eaters vil bestemme de elsker brokkoli.
langstamme brokkoli med sauté løk & bacon
Brokkoli med hvitløk & chili brødsmuler
Brødsmuler legge behagelig crunch til denne retten mens chili gir det varme.
Brokkoli med hvitløk & chili brødsmuler
langstamme brokkoli med sesam
Sesam og koriander gjør Dette til en perfekt siderett For Thai, Japansk eller Kinesisk mat, eller ring endringene og server den med en stek.
langstamme brokkoli med sesam
Brokkoli sitron kylling med cashewnøtter
Legg brokkoli til kylling og cashewnøtter i denne steken for å lage en lett midtuke kveldsmat.
Brokkoli sitron kylling med cashewnøtter
Puy linse salat med soyabønner, sukker snap erter & brokkoli
kombinasjonen av grønnsaker og linser med en zingy dressing gjør en fantastisk veggie hovedrett.
Puy linse salat med soyabønner, sukker snap erter & brokkoli
Som dette? Finn flere levende vegetabilske oppskrifter…
Brokkolioppskrifthvordan lage asparges10 måter med blomkålhvordan lage en stekelilla spirende brokkoli oppskrifter