hva er nøkkelen til å bevare hjemmelaget kamille? Behandle den med anbud lovin ‘ omsorg. Vær snill mot kamilleblomstene dine,og de vil belønne deg med varme, beroligende kopper te hele året!
Lufttørket tysk Kamille Hva Er På Denne Siden?
(Klikk på en lenke for å hoppe rett til den delen)
Hvordan Tørke Kamille
du trenger:
- nyhøstede kamilleblomster;
- et ark med bakepapir, en papirpose eller et rent stykke skjermnett; og
- et tørt, godt ventilert sted vekk fra direkte sollys
ELLER - en hjemme-dehydrator for mat
Open-Air Tørking Kamille
Dette er en super-enkel, 3-trinns prosess:
- Se gjennom høsten din for å være sikker på at den er fri for smuss og små tag-a-long critters.
- Spred kamilleblomstene jevnt, i et enkelt lag, på rent papir eller skjermnett.
- La blomstene tørke på et kjølig, ikke-fuktig, godt ventilert sted, borte fra direkte sollys.
Kamille Blomster Spredt Ut Til Tørk det bør ta alt fra 3-4 dager til en uke for kamille å tørke, avhengig av størrelsen på blomstene, deres fuktighetsinnhold(har det regnet i det siste ?), og fuktighetsnivået i tørkerommet.
Tørking Av Kamille I En Mat Dehydrator
det fine med å tørke kamille i en mat dehydrator er at den tørker relativt raskt, takket være kontrollert temperatur og konstant luftstrøm inne i maskinen.
Disse Blomstene Er Helt Tørre Etter 8 Timer I Dehydratoren Hvordan vet du når de er ferdige? Plukk opp en blomst og føle det. Hvis det er crinkly-crunchy, er det helt tørket. Hvis det fortsatt er fleksibelt, gi kamille mer tid i dehydratoren.
VIKTIG: Bruk den laveste varmeinnstillingen på dehydratoren din. Vennligst ikke bli fristet til å skru temperaturen opp for å fremskynde prosessen. Du vil at kamille skal tørke-ikke steke!
har du ikke dehydrator ennå? Jeg kjøpte denne billig modell år siden, og det er fortsatt sterk.
Ovn Tørking Kamille
Dette er et risikabelt venture fordi de fleste ovner – mine inkludert! – har ikke en lav nok temperaturinnstilling til å gjøre jobben riktig(85°F / 29°C). For mye varme kokker blomstene. Ikke en god ting!
hvis du vil prøve det, er det slik:
- Sett ovnen på den laveste temperaturinnstillingen.
- Spred dine friske blomster jevnt ut på et pergamentforet bakeplate.
- Putt bakeplaten inn i ovnen.
- La ovnsdøren stå litt på gløtt for å tillate litt luftstrøm.
- Sjekk blomstene for ferdig-ness hver 15-20 minutter.
din kamille skal være tørr om en time eller to.
Tørking av kamille I Mikrobølgeovn
Lurer du på om kamilleblomster er for delikate til å håndtere en zap i nuke-ro-bølgen? Jeg lurte på det samme. Så jeg ga det en sjanse.
etter litt prøving og feiling oppdaget jeg at disse små babyene er mer motstandsdyktige enn de ser ut!!
Slik Mikrobølgeovn-Tørk Kamille:
- Spred dine ferskt plukket blomster jevnt på et rent papirhåndkle.
- legg dem i mikrobølgeovnen, og dekk til med et annet rent papirhåndkle.
- Sett mikrobølgeovnen til laveste innstilling. For de fleste mikrobølger er det» Defrost » – innstillingen.
- Zap med 30 sekunders intervaller, slik at 1-2 minutter mellom zaps for kamilleblomstene avkjøles og frigjør fuktigheten.
Avhengig av størrelsen på blomsterhodene og mengden fuktighet i dem, vil det ta alt fra 5 til 8 zaps for kamille å tørke helt.
TIPS: etter zapping blomstene 5 eller 6 ganger, ta dem ut av mikrobølgeovnen, og la dem sitte ute ved romtemperatur i en halv time. Deretter gni en av de større blomstene mellom fingrene for å se etter tørrhet. Når den tykkeste delen av blomsten (den gule delen) føles kjølig, tørr og smuldrende, er kamille klar til å gå inn i en krukke for oppbevaring.
Frysing Av Fersk Kamille
Mange «eksperter» hevder at fersk kamille blir alt grøtaktig og mister smaken når den er frossen. Jeg respektfullt uenig.
jeg fryser kamille hele tiden med gode resultater.
Her er hvordan:
- Begynn med en håndfull nyhøstet kamille …
- Vri blomsthodene godt i aluminiumsfolie. Få så mye luft ut av foliepakken som mulig uten å knuse blomstene. Husk å merke pakken slik at du vet hva som er i den.
- Oppbevar pakken i den kaldeste delen av fryseren. Fortrinnsvis i vei-tilbake, så det er ikke utsatt for varm luft hver gang du åpner fryseren.
Hvordan Lagre Kamille
Tørket kamille holder sin smak i opptil et år hvis den er lagret i en lufttett glassburk eller metallbeholder, vekk fra varme og fuktighet, og ut av direkte lys.
Frossen kamille holder sin smak i ca 6 måneder så lenge den var godt innpakket for frysing og ikke har blitt tint og frosset igjen.
praktiske gjenstander for tørking & lagring av kamille …
(*Merk: Amazon.com er min go-to kilde for disse elementene. Hvis Du ikke ser Amazon bilder / priser for disse elementene nedenfor, kan du slå av annonsen blocker og de skal automagisk vises!)
mer om kamille
- Hjem
- Bevare Urter
- Tørking Kamille
«
«