disse en bolle peanut butter energy balls er en lav-kalori snack fylt med protein, fiber og sunt fett som gjør dem til den perfekte lille ettermiddagsmat. Jeg elsker å lage en stor gruppe av dem og fryse dem for en rask matbit på farten!
Høres for godt til å være sant, gjør det ikke. Peanøttsmør … ingen bake … mindre enn 100 kalorier. Vi lever i en verden av bekvemmelighet, og alt for ofte når vi leter etter en rask løsning, kommer vi til sukkerpakkede granola barer eller transfettbelastet potetchip. Hva om jeg fortalte deg at en sunn og velsmakende godbit kan bare kreve 15 minutter av din tid? Sett ingrediensene i en bolle og rull inn i baller, lett ikke sant? Og i retur vil du få 3 uker verdt av disse sunne og praktiske no-bake 100 calorie peanut butter energy balls.
«Peanøtter er rike på enumettede fettstoffer som er en viktig komponent i hjertet-sunt Middelhavsdiett og har vært knyttet til redusert risiko for kardiovaskulær sykdom.»
Skål kokosen i en støpejern eller tung bunnpanne.
Hvorfor Jeg Laget Disse 100 Kalori Peanøttsmør Energi Ballene
De Er Så Enkle å lage
jeg elsker å lage disse energi ballene med barn. Oppskriften kan brukes som mer av en guide, og barna kan velge å legge til noen av deres favoritt ingredienser. Hvis blandingen ser for tørr ut, legg til mer honning / lønnesirup eller vann. Hvis det ser for rennende ut, legg til mer havre eller peanøttsmør.
Å Lage Energi Baller Uten Datoer
jeg gjør mat workshops ganske ofte, og veldig ofte vi gjør energi baller. Jeg pleier å bruke mange datoer i min energi baller, men jeg har funnet ut at ikke alle er en fan av datoer. Disse energibollene er bundet sammen ikke etter datoer, men av forholdet mellom peanøttsmør og honning – ingen datoer kreves.
En Rask Power Snack
For å gjøre det lettere å ta bedre snack valg, er det nyttig å ha noe sunt alltid på hånden. Jeg elsker å lage en stor gruppe av disse energi baller og fryse dem for når jeg trenger dem. De smaker til og med godt frosset!
Peanøttsmør Myter Ferska
Inneholder Min Peanøttsmør Kreftfremkallende Afloxtoxin?
Peanøtter har også blitt bakvasket på grunn av deres mottakelighet for kreftfremkallende aflatoksin som produseres av muggsopp som dyrkes på avlinger, for eksempel peanøtter, i fuktige klima. Sjansen er at hvis du har landet på denne oppskriften, elsker du peanøttsmør så mye som jeg gjør.
for å begrense vår eksponering for aflatoksin bør vi kjøpe vårt peanøttsmør fra et anerkjent merke og land for å sikre at det har blitt håndtert og lagret riktig. Hvis du er usikker på kvaliteten på peanøttsmør lagre den i kjøleskapet som mold elsker varme og fuktige temperaturer og er mindre sannsynlig å vokse i et kjøligere miljø. Enda bedre, spør din peanøttsmør leverandør hvor ofte de skjermen for aflatoksin. Dette bør gjøres årlig.
Er Peanøttsmør Fet?
Mange forteller meg at de prøver å unngå peanøttsmør på grunn av sitt høye fettinnhold. Fettet i peanøttsmør er overveiende enumettet fett, samme type fett som finnes i olivenolje og avokado.
disse sunne fettene er en viktig del Av Middelhavet hjerte-sunt kosthold, og Et godt forhold mellom sunne fettstoffer er viktig for strukturen av cellemembraner. De bidrar også til å holde huden og håret fint og sunt, og med absorpsjon av fettløselige vitaminer A, D, E Og K.
Ingredienser Som Brukes I Disse Nei-Bake Peanøttsmør Energi Baller
Tips For Peanøttsmør Energi Baller
Lage Myke Energi Baller
Avhengig av hvor fet din peanøttsmør Er vil avhenge av hvor mye vann du trenger i oppskriften. Ofte vil naturlig peanøttsmør være tørr mot bunnen av krukken. Hvis peanøttsmør er veldig tørr og ingen vann tilsettes vil dette resultere i tørre, smuldrete energi baller. Pass på å legge til ekstra vann hvis dette er tilfelle.
Skal Jeg Bruke Honning Eller Lønnesirup?
jeg har justert forholdet mellom honning og peanøttsmør så godt jeg kan for å produsere lavt sukkerinnhold, men nok klebrighet til å holde dem sammen. Klissete av honning er viktig i forming energi baller, så redusere det ytterligere kan resultere i tørre, smuldrete energi baller. Jeg finner at honning pinner bedre enn lønnesirup, men lønnesirup fungerer fortsatt for de som leter etter et vegansk alternativ.
Variasjoner For Disse Peanøttsmør Energi Baller
Bruk denne oppskriften som mer av en guide – jeg elsker å legge til nye ting og prøve ut forskjellige kombinasjoner. Prøv noen av disse forskjellige variasjonene
- Nøttesmør: disse smaker godt med mandelsmør, det er ikke nødvendig å justere mengden nøttesmør. Jeg har selv gjort dem med tahini, jeg elsker kombinasjonen av tahini og honning.
- Tørket Frukt: Prøv det med hakkede dadler i stedet, eller rosiner smaker også godt. Jeg finner sure kirsebær er best som tartness balanserer sødme av honning.
- Linfrø: Disse brukes til å binde peanøttsmørballene, chia frø ville fungere også.
- Lønnesirup: Bruk Dette i stedet for honning for et vegansk alternativ. Energi baller vil ikke være så klissete som med honning, så du må kanskje legge litt mer peanøttsmør.
Bare For Å Lage Peanut Butter Energy Balls.
Notater For Å Lage Peanøttsmør Energi Baller
Lagre Energi Baller
Lagre dem i kjøleskapet i en lufttett beholder for å holde dem friske, og hvis du ikke er ferdig med dem alle innen 5 dager så best å lagre dem i fryseren. De smaker godt rett ut av fryseren, ingen avriming kreves!
Kort Tid
hviletiden i kjøleskapet etter at du har blandet alle ingrediensene er ikke nødvendig, og bare bidrar til å sette ballene slik at de holder seg bedre. Hvis du har kort tid, la blandingen hvile i minst 10 minutter.
Risting av kokosnøtten forsterker smaken av kokosnøtten, og igjen er dette ikke nødvendig, og energibollene smaker like godt uten dette. Hvis du er kort tid kan du hoppe over dette trinnet.
Lage Glutenfri
Sørg for at havre er sertifisert glutenfri hvis du planlegger å gi disse energibollene til noen som har cøliaki. For de med glutenintoleranse er havre naturlig glutenfri, men har liten risiko for forurensning.
Gjør Dem Veganer
denne oppskriften fungerer best med honning,men hvis du er veganer kan du ønske å bruke lønnesirup. Jeg finner at lønnesirup ikke er så klebrig, så du må bruke mer peanøttsmør for å danne energibollene.
Bare Bland Alle Ingrediensene Sammen Og La Sitte i 30 Minutter
Et Lite Notat På Peanøttsmør For Peanøttsmør Energi Baller
Velge En God Peanøttsmør
Se etter en som er naturlig betyr det ikke inneholder noen tilsatt sukker eller fett. Jeg har sett noen peanøttsmør som inneholder transfett, eller til og med palmeolje. Peanøttsmør bør være 100% peanøtter(noen vil ha tilsatt salt SOM ER OK). Noen ganger kan det være et lite lag med oljeseparasjon på toppen, men min peanøttsmørkilde sier at dette ikke alltid er tilfelle, og 100% peanøtter bør ikke skille veldig mye.
Hvordan Lagre Peanøttsmør
i årevis var jeg under inntrykk av at du måtte lagre peanøttsmør i kjøleskapet, noe som ofte resulterte i et steinhardt peanøttsmør som var vanskelig å spre. Faktisk insisterer min favoritt peanut butter company at naturlig peanøttsmør er best lagret i et kjølig, tørt pantry i opptil ett år.
Vil Du Ha Mer Peanøttsmør Oppskrifter?
jeg elsker peanøttsmør og det gjør en vanlig opptreden i mine oppskrifter. Sjekk ut disse favorittene:
- Høy Protein Peanøttsmør Og Hamp Energi Baller er så bra
- eller denne salte Og tilfredsstillende Indonesisk Stil Peanøttsaus Med Grønnsaker
- Prøv Disse Vegan Og Glutenfri Mandel Smør Sjokolade Chip Cookies med peanøttsmør
- jeg elsker disse Tre Ingrediens Peanøttsmør Cookies
- Trenger du litt frokost inspirasjon? Prøv Denne Høy Protein Stål-Cut Havre Med Peanøttsmør oppskrift
Vil Du Lagre Denne Peanøttsmør Energy Ball Oppskrift For Senere?
No Bake 100 Calorie Peanut Butter Energy Balls Recipe
Ingredienser
- 2/3 kopp strimlet kokos usøtet
- 1 kopp tradisjonelle havre rullet
- 1/2 kopp peanøttsmør naturlig
- 3 ss linfrø bakken*
- 1/2 kopp sure kirsebær tørket
- 1/2 kopp solsikkefrø rå
- 1/4 kopp honning upasturisert
- 3/4 ts vaniljeekstrakt
- 2 ss vann valgfritt
Instruksjoner
-
hvis kokos ikke allerede er ristet, slå på komfyren for å gi den en rask toast for å intensivere smaken. For å gjøre dette, varme en tung bunnpanne over middels varme og tilsett kokosnøtten. Se nøye som det vil brenne raskt. Når oppvarmet, kaste rundt i stekepanne i ca 2 minutter, eller til de er gyllenbrune. Husk at det vil fortsette å lage mat i den varme stekepannen selv når den er av varmen.
-
bland alle ingrediensene i en stor bolle. Dekk og la sitte i kjøleskapet i omtrent en halv time. Etter 30 minutter sjekk det, og hvis blandingen ser ut til å tørke, legg til mer vann. Du vil at blandingen skal holde seg sammen, og ikke være for smuldrende.
-
til slutt ruller blandingen i 20 små, like store baller. De bør være ca 1,5 » i diameter.
Merknader
Gjør det vegan: Bruk lønnesirup i stedet for honning. Gjør det glutenfritt: bruk sertifisert glutenfri havre. Ikke liker sure kirsebær: Bruk tørket tranebær, rosiner eller hakkede datoer.. Oppbevares til senere: oppbevar energibollene i kjøleskapet i en lufttett beholder i opptil 5 dager, eller lenger i fryseren. Hva peanøttsmør å bruke? Velg en som er naturlig, uten tilsatt olje eller sukker.
Ernæring
Rachel Dickens, Den Bevisste Kostholdsekspert, Er En Registrert Kostholdsekspert Og Sertifisert Diabetes Pedagog. Hun ble uteksaminert Med Sin Mastergrad I Ernæring og Dietetikk i 2010 Fra Griffith University. Hun arbeider for å gi bevisbasert næringsinformasjon med fokus på plantebasert ernæring og dele noen av hennes favoritt sesongbaserte oppskrifter og bærekraftige spisetips.