Denne No Roll Chocolate Pie Crust oppskriften har vært 5 år å lage. Hvorfor ventet jeg så lenge??
jeg tuller ikke-jeg har tenkt på å lage en sjokoladepai skorpe oppskrift i årevis, men jeg har aldri kommet meg til det. I år? JEG KLARTE DET. Og jeg er så glad jeg gjorde fordi det legger til en helt fantastisk smak til kaken. Sjokolade er bra med alt, ikke sant?
bare tenk – din favoritt pai oppskrifter…med en sjokolade alle smør skorpe. Banankokospai med sjokoladeskare, gresskarpai, godteripai. Dere, jeg bare. Kan ikke. Selv.
hvis du følger meg på snapchat (crazyforcrust) har du kanskje sett bak kulissene på denne kaken. Jeg bruker snapchat til å bli vant til å lage videoer, og jeg har massevis av moro å være dum mens jeg bake. Heldigvis fungerte denne! 🙂
Denne Sjokoladekakeskorpen er som en kakeskorpe – ikke en knust kakeskorpe. Det er som å spise sjokoladedeig!
jeg måtte gjøre noen forsøk for å få denne oppskriften riktig. Jeg startet det med min all butter pie crust oppskrift, som er min favoritt gold standard pie crust, og jeg la til kakaopulver og sukker. Men dessverre er det ikke så enkelt som å bare legge til noen få ting. Min første oppskrift ville ikke rulle ut, så jeg kjølt den andre. Så brøt det over alt, og jeg ønsket å gråte. (Jeg mener, jeg var snapchatting darn ting !)
da hadde jeg ideen om å lage en no roll pie skorpe. Alle hater å rulle ut ting, ikke sant? Mel, rot, arm trening. Hvorfor ikke bare dumpe smuldrete pai deigen i pai plate og trykk den inn?
Gjett hva? DET VIRKET. Og ikke bare smaker det godt, men det gjør huset ditt lukter som en sjokoladefabrikk.
jeg laget to paier med denne crust oppskriften som jeg skal dele med deg i løpet av de kommende ukene. Den ene er en bakt pai og en er en fylt pai. Begge er sjokolade himmelen.
Ok, så er Du klar til å lære hvordan du gjør dette ingen roll sjokolade pie skorpe oppskrift? Få forklær klar!
BTW, dette innlegget har MANGE bilder. Det er steg-for-steg fotoveiledning om hvordan du gjør dette ingen roll chocolate pie crust. Hvis du bare vil ha oppskriften uten å se hvordan du gjør det, kan du hoppe til oppskriften.
det første du skal gjøre er å blande mel, sukker, salt og kakaopulver i en food prosessor. Bare puls det et par ganger.
(ikke legg nesen for nær ventilasjonene med mindre du liker å sniffe kakao, for din info.)
deretter legge til en pinne med veldig kaldt, terninger smør. Puls maskinen et par ganger for å få det jobbet i de tørre ingrediensene.
tilsett deretter 1 ss vann og la maskinen gå i flere sekunder. Til slutt blir det smuldrende,som bildet nedenfor. Det er her du må dømme om du skal legge til mer vann eller ikke. Er det veldig pulveraktig? Når du prøver å klumpe det sammen, faller det fra hverandre? I så fall legger du til ½ teskje mer, opp til 1 teskje. Ikke la deigen jobbe sammen i en ball, bare la den løpe til den stikker sammen i et smuldrende rot.
sjokolade pai skorpe deigen skal kunne knipe sammen, som så.
deretter dumpe sjokolade pai skorpe deigen i en 9 » pai plate. Du kan bruke en tallerken som er mindre enn 9″, men det er ikke nok deig til en større kakeplate.
trykk deretter deigen i bunnen og opp på sidene av platen, lett peasy!! Pass på å avkjøle den i minst en time (eller 10-15 minutter i fryseren) før du baker den.
Nå har du den perfekte No Roll Chocolate Pie Crust for alle dine kakebehov.
denne no roll sjokoladekake skorpe fungerer for både bakte paier og pre-bakt skorpe (fylt) paier. Hvis du baker en kake (som pecan), fyll bare kakeskorpen som du normalt ville, og bake deretter som angitt. Hvis du gjør det som en kake skorpe for en fylt kake, som pudding, bare poke hull i den med en gaffel (som du kan se på bildet over) og bake kald skorpe, kul og fyll.
Det er litt mer smuldrende enn en vanlig kakeskare, men det er så bra at det er verdt det. I tillegg gjør det hver kake sjokolade. # winningatlife
No Roll Chocolate Pie Crust
Lagre Oppskrift Leave a Review Skriv Ut Oppskrift
Ingredienser
- 1/2 kopp usaltet smør
- 1 1/4 kopper all-purpose mel
- 2 ss usøtet kakaopulver
- 2 ss granulert sukker
- 1/4 teskje salt
- 1 spiseskje + 1 teskje isvann
Instruksjoner
-
Terninger smør i små terninger. Sett tilbake i kjøleskapet.
-
Ha mel, kakao, sukker og salt i en foodprosessor. Puls et par ganger for å kombinere.
-
Tilsett kaldt terninger smør i food prosessor. Pulse et par ganger til smøret er jobbet inn i melblandingen.
-
Legg til 1 spiseskje isvann. La matprosessoren løpe i flere sekunder, til deigen blir smuldrende. Hvis deigen virker for tørr, legg til ½ teskje vann og puls noen flere ganger. Du kan legge til en annen ½ teskje vann etter behov. Bare sørg for at det ikke er for vått! Deigen skal være klemmbar, men ikke tørr eller våt.
-
Hell smuldrete deigen i en 9 » pai plate. Bruk fingrene til å presse over bunnen og opp sidene. Chill i minst en time (eller frys i 10-15 minutter) før baking.
-
hvis du lager et bakt kakeskall for en ubakket fylling: poke veldig kald skorpe med tindene av en gaffel over hele bunnen og sidene. Bake ved 400°F i ca 8-10 minutter. Cool, fyll deretter som angitt.
-
hvis du gjør en bakt pai, fyll kjølt pai skorpe som anvist og bake som oppskriften dirigerer.
Oppskrift Video
Næringsinformasjon
Næringsinformasjon er ikke garantert å være nøyaktig
Lagre Oppskrift
Sjekk ut alle mine pai crust oppskrifter for enda mer inspirasjon! Og du kan finne flere kakeoppskrifter å lage på min kakeoppskrifter Pinterest board!
Alle Smør Pai Skorpe Foto Tutorial
Den Perfekte Oreo Cookie Skorpe
all tekst OG bilder © DOROTHY KERN For Crazy For Crust. Vennligst ikke bruk bildene mine uten tillatelse. Hvis du vil publisere denne oppskriften på nytt, kan du skrive om oppskriften med dine egne ord, eller lenke tilbake til dette innlegget for oppskriften. Ansvarsfraskrivelse: Ernæringsinformasjonen som vises er ikke garantert å være nøyaktig.
dette innlegget kan inneholde tilknyttede lenker. For mer informasjon, les min avsløring politikk.
Publisert på: 3. November 2015