Kaffe Med melk, kjent som «Café con Leche «eller» Café Lechero » I Mé, er en favoritt kaffedrikk som serveres på den legendariske Gran Café de La Parroquia, en café og restaurant I Havnen I Veracruz.
Kaffe Med Melk Oppskrift
Opprinnelig grunnlagt i 1808, Er Gran Café de la Parroquia (også kalt «La Parroquia») En veracruz institusjon, og Det gjorde Café Lechero berømt. Beskyttere flokk til dette etablissementet for å nyte den friske, varm kaffe med melk, og et stykke «pan dulce», (søt frokost brød). Når de går tom for kaffe, trykker de bare på glasset med skjeen, og det er servitørens kø for å komme og gi dem en påfylling! De starter med å legge litt espresso til glasset, og hell deretter melken fra veldig høyt opp(som når du trekker te). Dette gjør kaffen ekstra skummende og deilig!
det er tre grunner til at jeg lager dette innlegget: den første er At Jeg elsker Veracruz, den magiske havnebyen I Mexicogolfen! Jeg bodde der en stund og har fortsatt familie der, så båndene Til Veracruz er sterke for Meg. For det Andre elsket Pappa denne oppskriften, og mens jeg snakket med moren min om Vår Dag Med Det Døde alteret, nevnte hun at Jeg måtte inkludere Kaffe Med melk-Café Lechero i vårt alter. Dette bringer oss til den tredje grunnen: Dia de los Muertos (Day Of The Dead) kommer opp, og jeg snakker om å gjøre Day Of The Dead altar i dette innlegget.
MY DAY OF THE DEAD ALTAR ITEMS
jeg lager vanligvis et lite arrangement for alteret til min far, og heldigvis klarte jeg å få det meste av det jeg trengte på Min lokale Kroger-butikk. Fra og med kaffen kjøpte jeg også melk til denne oppskriften, pluss stearinlys, blomster og vevpapir for å dekorere. Frukt og til og med stekte peanøtter var andre av mine kjøp, som jeg legger på fars fars alter fordi de var noen av hans favoritt snacks.
elementene som vanligvis brukes i å lage Day Of The Dead alteret er et bilde av den avdøde, ringblomst blomster, baby pust blomster, og lys. Pluss mat, røkelse, et kryss, et glass vann, brød, sukkerskaller, en liten tallerken med salt og en bue med blomster med frukt. Noen mennesker satt svært store og forseggjorte altere, men du kan lage din med bare noen få av de tingene som er nevnt ovenfor.
DAY OF THE DEAD ALTER
Hvert av disse elementene har en betydning. For eksempel symboliserer saltet rensing, og brødet betyr brorskap. Maten vi legger på bordet er ment å være det som den avdøde likte da de levde. Det er derfor for mitt alter i år jeg lager Café Lechero, som min far virkelig likte.
CAFE LECHERO – KAFFE med MELK
for Denne Café Lechero (kaffe med melk) bruker Jeg Frokostblandingen Mørkbrent Kaffe fra Kroger Private Selection-merket. Fordi den har rike og robuste smaker, er det den typen kaffe vi trenger for denne drinken, siden vi også legger til melk til den. Denne kaffen er vanligvis laget med helmelk; min preferanse er Den Enkle Sannheten Økologisk Helmelk, men du er velkommen til å bruke lavere fett versjoner.
Besøk Din Lokale Kroger og dens familie av butikker eller besøk tukroger.com for tilbud, oppskrift inspirasjon, og for å finne butikken nær deg.
den beste måten å gjøre denne kaffen er å bruke en espressomaskin, enten komfyrtopp type eller en elektrisk type. Hvis du ikke har en, prøv å bruke kaffemaskinen med samme mengde kaffe og vann. I tillegg kan du også prøve metoden som finnes I Café de Olla oppskriften på bloggen.
Hvordan Lage Kaffe Med Melk – Café Lechero
GÅ FOR Å SE INGREDIENSER & INSTRUKSJONER
VEIBESKRIVELSE:
- Plasser kaffen i espressomaskinen etter produsentens anvisninger(de varierer avhengig av typen kaffetrakter).
- Tilsett vannet. Skru opp varmen hvis du bruker en komfyrtopp espressomaskin, eller slå på hvis du bruker en elektrisk espressomaskin.
- legg melken I en liten kasserolle Mens kaffen brygger og skru varmen til middels høy. Varm melken, og når det kommer til å koke, litt redusere temperaturen for å holde ulme.
LAG SKUMMET I KAFFEN med MELK
- Hell kaffen i et høyt, tykt glass, og hell melken i en mild, men rask strøm. Dette vil kjøle ned kaffe / melkeblandingen, det vil danne et lag skum på toppen av glasset. Etter dette, tilsett sukker for å søte Og nyt Kaffen med melk!
KAFFE MED MELK
Mely Martínez – Mexico i mitt Kjøkken
Ingredienser 1x2x3x
- 3 Spiseskjeer av espresso kaffegrut.
- & frac13; Kopp vann
- 1-⅓ Kopp melk
- Sukker etter smak
Instruksjoner
-
Plasser kaffen i espressomaskinen etter produsentens anvisninger(de varierer avhengig av typen kaffetrakter).
-
Tilsett vannet. Skru opp varmen hvis du bruker en komfyrtopp espressomaskin, eller slå på hvis du bruker en elektrisk espressomaskin.
-
mens kaffen brygger, legg melken i en liten gryte og skru varmen til middels høy. Varm melken, og når det kommer til å koke, litt redusere temperaturen for å holde ulme.
-
Hell kaffen i et høyt, tykt glass, og hell melken i en mild, men rask strøm. Dette vil kjøle ned kaffe / melkeblandingen, det vil danne et lag skum på toppen av glasset. Etter dette, tilsett sukker for å søte Og nyt Kaffen med melk!
Ernæring
Provecho!
jeg er veldig selektiv med hvem jeg samarbeider med, da jeg ikke vil overvelde leserne mine med produkter & sponsing. Derfor, hvis du ser et selskap eller produkt jeg jobber med, er det fordi de rocker! De hjelper denne lille bloggen min til å fortsette å produsere delish oppskrifter og vise deg de tingene jeg elsker. # sponset
Feire # HispanicHeritageMonth