Sitronbarer er sannsynligvis en av de beste og mest populære sitronbaserte desserter. Men de er ikke så raske å lage, så hvis du vil ha dem under kaffe eller teatime i løpet av uken, vil det ta lang tid å lage mat. Så i denne artikkelen vil vi lære deg at du kan fryse sitronbarer for å få dem som en rask matbit når du vil.
desserten, laget av buttery shortbread skorpe, sitron fylling og en zest sitron, kan være vanskelig å fryse, men hvis du følger trinnene nedenfor når du gjør det, vil sitronstengene alltid smake frisk selv etter avrimingsprosessen.
siden desserten ikke har lang holdbarhet, selv om den holdes i kjøleskap vekk fra romtemperatur og oksygen, kan frysing av det for å konsumere senere være en god løsning.
så les nedenfor for å finne ut hvordan du fryser sitronbarer.
slik fryser du sitronbarer
prosessen med å fryse sitronbarer er faktisk ganske enkle, det eneste du trenger å bry deg om er ikke å la dem tørke ut, fordi de kalde temperaturene tar det fuktige fra ingrediensene og måltidene, og sitronbarene er fuktige og delikate. La dem tørke ut ville gjøre det miste friskhet.
sett inn sitronbjelkene individuelt i en frysesikker plastpose, glidelåspose eller et lufttett rom og oppbevar dem i fryseren. Ikke vikle eller fryse dem sammen, eller det vil være vanskelig å tine de enkelte stykkene senere. Og husk at etter at du har tint eller tint, ikke frys det igjen, bør denne prosessen bare gjøres en gang.
hvis du har laget sitronstengene selv, ikke la rester sitte rundt i romtemperatur og i kontakt med oksygen for lenge før frysing, eller de vil tørke ut.
hvis du har laget sitronstengene utelukkende for å fryse, vent på at de avkjøles før du pakker og lagrer i fryseren.
En annen ting du bør vurdere før frysing, er ikke å legge til sprinkling pulverisert sukker på stolpene. Pulverisert sukker fryser ikke godt, og dette trinnet bør bare gjøres når du avrim eller tine stengene for å konsumere dem.
det er viktig å kutte sitronstengene i like store størrelser, slik at de kan fryse og tine like, og ikke la noen deler av det bli utsatt ved innpakning. Skriv ned datoen du har gjort og frøs barer før du lagrer dem, slik at du kan holde styr på tiden og fortsatt spise sitron barer mens de fortsatt smaker friskt.
Sitron barer holdbarhet
ved å følge trinnene nevnt ovenfor, vil frosne sitron barer vare i rundt 6 måneder. Men jo lenger du tar for å konsumere jo mer friskhet de vil miste, og jo mer vil deres smak være forskjellig fra de nystekte. Anbefalingen er å konsumere dem om en eller to måneder for å få sitronstengene til sin beste smak, tekstur og smak.
Hold øye med stolpene for å se om de fortsatt er gode å bli konsumert. Hvis du ser noen farge, tekstur og smakendringer, ikke bruk den for å unngå matforgiftning.
hvordan tine eller tine sitron barer
Tining sitron barer er faktisk ganske enkelt siden det er ingen oppvarming prosessen senere, sitron barer er vanligvis fortært kald og kjølt.
Ta stengene du vil konsumere fra fryseren, pakk dem ut, legg den på en tallerken og la den i kjøleskapet til du ser at de er mykere og iskrystallene er helt borte.
du kan strø melis etter at de er helt tint.
Husk at du ikke skal fryse sitronstengene igjen. Denne prosessen bør bare gjøres en gang for å unngå at de går dårlig, og det er derfor det er så viktig å fryse stengene separat og i mindre deler. Du kan konsumere mengden du trenger uten å gå på kompromiss med resten.
fordeler og ulemper med frysing sitron barer
ulemper
- hvis tining prosessen ikke er gjort riktig, vil sitron barer være klissete. Det er viktig å se forholdene de ble frosset og pakke dem så snart du tar dem til fryseren.
- pulverisert sukker på toppen fryser ikke godt. Så, hvis du har sitron barer leftover, vær forsiktig med det.
proffene
- noen av ingrediensene fra sitronbarrecepten vil fungere som en konservativ, som sukker og sitron, slik at fryseprosessen blir lettere og levetiden til stolpene blir enda lengre.
- tineprosessen er ekstremt enkel og krever ikke ekstra oppvarmingstrinn. Bare pakke ut stolpene.
- sitronstengene mister knapt smak og tekstur etter å ha blitt frosset. Så, det vil være perfekt å tjene til dine gjester siden de vil smake frisk hele tiden.
- ved å fryse sitronstengene, varer de i rundt 6 måneder, slik at du kan planlegge og la dem være klare til å bli konsumert når du trenger det.
Konklusjon
Sitronbarer er den perfekte desserten og snacken for deg og dine gjester. Det er veldig enkelt å lage, men det kan ta mye tid i prosessen, så for å gjøre det lettere kan du fryse sitronstenger som tidligere ble laget.
som nevnt i artikkelen ovenfor, vil sitronstengene vare i rundt 6 måneder hvis de er frosset riktig, pakket inn i sin helhet og lagret i individuelle pakker. En annen stor faktor som vil bidra til økningen på holdbarheten, er ikke å legge til pulverisert sukker før frysing, i stedet må dette trinnet gjøres etter at sitronstengene er helt avfrost.
i denne artikkelen tok vi tips og detaljer som er best anbefalt for frysing sitron barer. Hvis du har andre forslag, kan du nå ut til oss. Også, hvis guiden detaljert her jobbet for deg gi oss beskjed. Det er flott å ha tilbakemeldinger.