Sensorisk Analyse
Sensory Analysis Center, som ligger I Mary Og Carl Ice Hall, kan bistå klienter med prosjektering, testing, analyse og tolkning. Senteret tilbyr:
- Beskrivende Testing, ved hjelp av høyt utdannede paneldeltakere;
- Forbrukertesting, ved hjelp av screenede lokale forbrukere; og
- Forskjellstesting, med utdannede paneldeltakere.
Senterets brede spekter av testtjenester har blitt utført for smak, tekstur, utseende og/eller følelse av mat, drikkevarer, emballasjematerialer, ingredienser, kjæledyrsmat, over-the-counter legemidler, tekstiler og lakk.Sensory Analysis Center Ble Grunnlagt i 1982, Og Er et universitet sponset, gebyr-basert forskningssenter, etablert som en naturlig forlengelse Av omdømmet Kansas State University har bygget innen Sensorisk Analyse. Senterets ansatte har jobbet med suksess med mer enn 100 AMERIKANSKE og internasjonale selskaper.
Å Forstå de sensoriske egenskapene til mat er det grunnleggende elementet som trengs for å levere verdiskapende kvalitetsattributter som lukt, smak og tekstur til forbrukerne. I sensory analysis program, kan hovedfagsstudenter konsentrere sine kurs arbeid på sensorisk måling av mat egenskaper og effekten av disse attributtene på mat aksept. Hovedfagsstudenter kan forske på ulike aspekter av sensorisk analyse i produktområder som inkluderer korn og snack mat, meieriprodukter, kjøtt, krydder og drikkevarer.
Studentene har også mulighet til å bruke Sensory Analysis Center ligger I College Of Health And Human Sciences. Senteret ble opprettet for å gi studentene muligheter til å få praktiske erfaringer og fremragende forskning evner for universitetsforskere og næringsmiddelindustrien.