I Dag på menyen Kerala Kylling Lapskaus.
Ho Ho Ho!!! Håper dere alle hadde en fantastisk Jul! Jeg likte veldig mye med min familie og venner. Hvert år vil vi sette juletrær, og jeg vil prøve Å lage Kerala Plommekake og mine cuties vil se frem til santa å komme 🙂 , og vi går for lange bilturer der slutter vår julefeiring. For en endring i år vi bodde hjemme og nøt julaften med våre venner og på juledag jeg kokte Kerala tradisjonell jul frokost Appam Og Kylling Lapskaus Kerala Stil.
hvordan var det for dere alle? Hvordan feiret du alle og hva var din spesielle meny? Har du forberedt den spesielle parabolen du alltid vil forberede Til Jul? Jeg vil gjerne høre alle julefeiringene dine også.
Om denne oppskriften … det er ikke noe fancy, bare en enkel enkel stuing. Som du vet kylling lapskaus er kjent over hele verden. Alle har sin egen versjon. Ja det er rett som definerer Kerala, Appam / Hooper Og Kylling lapskaus er en svært populær tradisjonell frokost, og det er en må ha oppskrift På Juledag. Kyllingbiter tilberedt i kokosmelk, med cashewnøtter, fløte, kokos, mandler og smør. Hvis du leter etter interessant versjon enn Indisk stil lapskaus så sjekk denne italiensk Stil Kylling Lapskaus. Så kan gå videre for å sjekke Hvordan Kerala Kylling Lapskaus er laget.
Hvordan lage Kerala Kylling Lapskaus-Nadan Kozhi Ishtu
Andre Stew Oppskrifter Du Kanskje Liker :
Kerala Kylling Lapskaus Oppskrift / Kozhi Ishtu Oppskrift
Skriv Ut Oppskrift
Ingredienser
- Kylling med bein : 1,65 lb /750 grms /3/4 kg skåret i mellomstore biter
- Løk : 1 medium tynt skiver
- Potet : 1 medium cubed
- Gulrot :1 liten medium cubed
- Ingefær : 1 ss tynt julienned
- Hvitløk : 1 ss tynt skiver
- grønn chili : 2-3 slit på langs, fjerne frø hvis du ikke liker krydret
- Hele Svart Peppercorns : 1/2 ts
- Kardemomme : 3
- Nellik : 3
- Kanel :1″ stykke
- Laurbærblad : 3
- Stjerneanis : 2
- karri blader : 2 kvist
- sjalottløk /Rød Liten Løk : 4-5 tynt skiver
- Tykk Kokosmelk Første Ekstrakt : 1 Kopp Eller Melk Av En Revet Kokos
- Halvtynn Kokosmelk Andre & tredje ekstrakt : 21/2 kopp
- Cashew : 6-8 Suge i varmt vann og slip det sammen med vann for å glatte pasta-det er rent valgfritt trinn
- Svart Pepperpulver : 1 ts Eller smak Valgfritt
- Kokosolje: 1 ss
- Salt etter smak
Instruksjoner
Kokosmelk fra bunnen av :
-
Første melk som skal ekstraheres ved å klemme melken med hendene, eller blande i en blender i et minutt, etter å ha tilsatt 1/4 kopp varmt vann, skal den andre og tredje melken ekstraheres ved å legge til 1 kopp varmt vann på samme måte og holdes til side.
Kylling Lapskaus :
-
I en stor trykkoker eller i en panne, varme kokosolje; tilsett kardemomme, nellik, hel pepper mais, kanel, stjerneanis og laurbærblad og sauté i et minutt.
-
Tilsett skiver løk, ingefær, hvitløk, slissede grønne chili og karri blader; sauté til det blir mykt og rosa i fargen. (Merk : Løk trenger ikke brunes for lapskaus)
-
tilsett kyllingbiter, cubed gulrøtter, poteter og salt. Kombiner alt godt. Tilsett halvtynn kokosmelk.Dekk, kok til kyllingen er ferdig tilberedt.
-
hvis du bruker cashew lim deretter legge jordet cashew lim til tykk kokosmelk.
-
når kylling er tilberedt; tilsett cashew-tykk kokosmelk og reduser flammen og kok i 5 minutter eller til du får den nødvendige tykkelsen.
-
I en liten stekepanne, varme kokosolje og tilsett skiver små rødløk / sjalottløk og karri blader og stek til blir lys brun farge. Fjern og legg til lapskaus og dryss pepper pulver hvis nødvendig.
-
Lekkert kyllinggryte er klar til å tjene.Serveres varm med Appam Eller Brød og nyt!
Merknader
Merk at hvis gryten er for tynn, kan du tykke den ved å suge 6-8 cashewnøtter i varme whelps smaker for å blande godt.
Prøv Denne Kerala stil Kylling Lapskaus Med Appam. Jeg er sikker pa at du vil elske det. Nyt! Ikke glem gi meg beskjed om din mening.
Skål!
Sangeetha
Liker Du Denne Oppskriften? Registrer deg, og få flere oppskrifter levert direkte til innboksen din.