«Low Fodmap Diet» handler IKKE Bare Om Eliminasjonsfasen
«low FODMAP diet» handler IKKE bare Om Eliminasjonsfasen. Vi forstår at dette er forvirrende fordi så mange ressurser-selv leger – vil referere til «low FODMAP diet» når de virkelig snakker om Eliminasjonsfasen alene.
Dette er en grov mischaracterization.
vi kan ikke understreke dette nok: low FODMAP-dietten er en læringsdiett. Det er en faset diett. Det fungerer bare hvis du følger strukturen i de tre faser, som vi refererer til som følger:
Og før vi begynner, vil vi understreke at det anbefales sterkt at du jobber med EN Fodmap-trent Registrert Diettist for å skape en strukturert Eliminerings-Og Utfordringsfase som fungerer for deg og ditt unike GI-system.
La oss se på lavfodmap-dietten, en fase om gangen:
Eliminasjonsfase
dette er fasen som alle snakker om. Hvis legen din, eller en venn, eller en artikkel beskriver dietten, snakker de alltid om denne delen – og muligens ikke engang nevner de andre fasene.
Elimineringsfasen er viktig. Du vil kutte ut høy FODMAP matvarer, som vil tillate DIN GI-kanal å slå seg ned. Mange opplever lettelse med en gang, noen ganger innen dager. Denne fasen varer vanligvis alt fra 2 uker til 6 uker, og er ikke ment å være en langsiktig løsning.
Dette skyldes at med et slikt begrenset kosthold mangler næringsstoffer som trengs for din tarmhelse.
derfor vil du en gang se ressurser som sier at dietten ikke er ment for langvarig bruk og/eller at det er usunt i det lange løp. Vi har sett uttalelser som dristig erklærer at low FODMAP dietten ikke er et livstidsdiett. Dette er bare sant hvis de bare refererer Til Eliminasjonsfasen, men dette er sjelden spesifisert.
det er her forvirring ofte begynner, da folk vil likestille begrepet «lav FODMAP diett» med Bare Elimineringsfasen.
DIN RD vil kunne fortelle deg når DU er klar til å flytte til den andre fasen, som vi kaller Utfordringsfasen.
Mange som prøver denne dietten alene, kan gå videre til Utfordringsfasen for tidlig, før de virkelig skaper en grunnlinje for seg selv med en godt strukturert og overvåket Eliminasjonsfase. Dette vil sannsynligvis påvirke suksessraten din negativt med dietten.
Arbeid med EN RD!
Utfordringsfase
Først vil jeg gjerne ta opp hvorfor vi kaller Den andre delen av dietten Utfordringsfasen og ikke «Re-Utfordring «eller» Re-Introduksjon » som du en gang vil se.
Det kan godt være en tid når du utfører en «re-utfordring», men det vil være en etterfølgende tid.
I Utfordringsfasen vil RD hjelpe deg ved å bygge «Utfordringer» av ulike matvarer som inneholder ulike FODMAPs.
Du Vil Utfordre DIN GI-kanal med individuelle FODMAPs, som sorbitol alene. Du Vil Også Utfordre deg selv med ulike matvarer fra samme fodmap-gruppe, for eksempel hvitløk, løk og hvete inneholder alle fruktaner, men testes vanligvis en om gangen.
med hvete, Kan du godt Utfordre vanlig hvete brød samt surdeig å etablere gluten vs fruktan følsomhet.
hvis du gjør det bra med mange FODMAPs individuelt, kan du Utfordre matvarer som inneholder flere FODMAPs, som vannmelon, som er en trippel trussel som inneholder fruktaner, fruktose og mannitol.
denne fasen av dietten er ekstremt nyansert og kompleks, både ut fra Hvordan Utfordringene er strukturert og også hvordan dine reaksjoner presenterer seg.
Arbeide MED EN FODMAP trent RD vil hjelpe deg å forstå dine reaksjoner. Hvis du reagerte på vannmelon, hvordan vet du hvilken FODMAP utløste symptomer? Hvis du har tarmoppblåsthet og smerte 24 timer etter En Utfordring, hva betyr det?
hvis du viser symptomer nesten umiddelbart etter inntak Av En Utfordringsmat, er det en mislykket Fodmap-Utfordring? Hvis du fiser eller belch en time etter En Utfordring, utgjør det en mislykket Utfordring?
DIN RD vil hjelpe deg med disse aspektene og så mye mer.
leter du etter hjelp med Utfordringsfasen? Bli Med I Everyday Nutrition Challenge Club!
Utfordring vs. Re-Utfordring / Re-Introduksjon
PÅ FODMAP Everyday®bruker vi ordet «Utfordring» fordi vi tror det mest nøyaktig beskriver handlingene ved hånden.
la Oss for eksempel si at du Utfordrer melk og du bestemmer deg for at du kan tolerere ½ kopp (120 ml) helmelkemelk uten å utløse symptomer, men at ¾ kopp (180 ml) gir smertefulle symptomer.
du vil da vite din melkemelkgrense – PÅ DETTE TIDSPUNKTET.
Du Utfordrer DITT GI-system med melk. Vi bruker ordet «Utfordring» her fordi dette er din Første Utfordring med DENNE FODMAP.
Seks måneder fra nå eller et år fra nå kan du godt «re-challenge «eller» re-introduce » ¾ kopp (180 ml) melk og være i stand til å tolerere det. DIN RD vil hjelpe deg med å bestemme riktig tidsramme for deg, men «re-utfordringer» er ikke gjort veldig ofte eller tett sammen.
Ingen kan vite hvordan du vil reagere til enhver tid, Og Derfor Er Utfordringer og «utfordringer» så viktige. Ditt forhold og reaksjoner På FODMAPs er unikt for deg – og kan endres. Klikk For Å Tweet
det diskuteres ikke ofte, men re-testing oppfordres, fordi toleranser kan og endres, positivt eller negativt, for mange mennesker.
hvis det er en bestemt mat som du sårt savner, er det en god ide å «utfordre» fordi du kanskje kan legge den tilbake i kostholdet ditt for første Gang, eller muligens i mer liberale mengder enn det som ble etablert ved den første Utfordringen.
og målet med denne fasen av lavfodmap-dietten er å hjelpe deg med å spise så bredt og ekspansivt som mulig uten å utløse symptomer.
det er her den tredje fasen kommer inn; det er På tide Å Integrere.
Eliminer-Utfordring-og Nå For Å Integrere!
da jeg jobbet Med boken Min, The Low-FODMAP Diet Step-by-Step, Med Kate Scarlata RD, hadde jeg fordelen av å ha jobbet gjennom dietten for første gang veldig nylig. Fordi jeg hadde friske øyne og personlig erfaring, var jeg i stand til å komme med forslag til vår bok, for eksempel vår bruk Av vilkårene Eliminere, Utfordre og Integrere.
På den tiden (2015) brukte mange mennesker begrepet «low FODMAP diet» for å beskrive Eliminasjonsfasen bare, og selv de som diskuterte utfordringer med individuelle FODMAPS, avsluttet diskusjonene sine for tidlig.
Kate og jeg begge følte at mer forklaring var nødvendig å diskutere hva som skjer ETTER Utfordringsfasen.
etter en velstrukturert Utfordringsfase, er det neste som kommer en integrering av din nyvunne kunnskap om personlige fodmap-utløsere i hverdagen. Slik ble begrepet «Integrere» vedtatt, og var også inspirasjonen TIL FODMAP Everyday®.
Integrer-La Oss Spise!
Etter at du har etablert toleranser for alle DE forskjellige fodmap-kategoriene og underkategoriene, vil du ha det jeg kaller ditt unike fodmap-veikart.
Alles IBS presenterer annerledes. Dine utløsere kan være laktose og hvitløk spesielt. Din nabo MED IBS kan være reaktiv mot polyoler og kan tolerere hvitløk, men bare i små mengder.
Hver av dere har nå kunnskap Til Å Integrere matvarer som du kan tolerere i dine måltider og oppskrifter. Integrasjon er en svært viktig del av dietten.
Hvorfor Den Tredje Integrasjonsfasen Av Lavfodmap-Dietten Er Viktig
integrering av matvarer i kostholdet ditt som ikke utløser symptomer er ekstremt viktig.
-
-
Det er det som gjør at vi kan etablere en ny normal.
-
Det tillater oss å spise et bredt utvalg av mat uten å utløse smerte.
-
denne utvidelsen av å inkludere mat tilbake i kostholdet ditt er sunnere, fordi du vil ha mer tilgang til et bredere utvalg av næringsstoffer.
-
din diett, på dette punktet, er en «lavere» FODMAP diett og kan følges i lang tid.
Integrasjon = Normalisering
hvis vi lærer at vi kan spise en liten tallerken iskrem, så kan vi spise sammen med alle andre på en bursdagsfest.
hvis vi lærer at vi kan tolerere en bit pizza-selv med pepperoni-så betyr det at vi får pizza! Kanskje du pleide å spise 2 eller 3 skiver på en gang. Vi forstår at du kanskje savner de dagene, men vi vil understreke at vi synes det er fantastisk å vite at du kan ha et stykke pizza!
Konsentrere deg om hva du kan ha, i stedet for hva du ikke kan. og dessuten, ved å «utfordre» nedover linjen, kan du faktisk finne ut at du kan ha mer enn 1 skive.
Takeaway
low FODMAP-dietten er et komplekst system med flere faser. Målet er å spise så bredt som mulig uten å utløse IBS-symptomer.
den beste og ENESTE måten å bestemme fodmap-toleransene på er å gå gjennom godt strukturerte Eliminerings-Og Utfordringsfaser, helst med EN FODMAP-trent RD.
Spesielt Utfordringsfasen vil ta litt tid å fullføre så grundig som mulig. Men det er så verdt det.
Tenk deg et liv uten IBS smerte. For 75% av dere kan dette være mulig, men din beste sjanse til å oppnå dette er å faktisk følge dietten, som innebærer 3 aspekter.
-
Følg Elimineringsfasen som anbefalt av RD.
-
Fortsett å følge RDS veiledning gjennom en godt strukturert Utfordringsfase.
-
Integrer! Ta din hardt opptjente kunnskap fra overvåket og nøye orkestrert Eliminering Og Utfordringsfaser og utvide kostholdet ditt ved å integrere flere matvarer, i de riktige mengdene for deg!
Du kan også være interessert i våre artikler Om Hva Er En Lav FODMAP Serveringsstørrelse?, HVORDAN Lese EN FDA Ernæring Fakta Etikett Og Hvordan Å Lese En Lav FODMAP Sertifisert Mat Produktetikett og Hva Om En Mat Ikke Har Blitt Testet for FODMAPs?