vi har allerede fortalt deg om fordelene med gelatin. Hvis du legger til at gelatin er en fettfattig mat, økonomisk, og det er forberedt veldig raskt og veldig enkelt, må litt mer legges til! Dagens oppskrift inkluderer flavored gelatin, og en gelatin tilberedt med kondensert melk. Det tar ikke mer enn 20 minutter å gjøre det (ikke teller ventetider), og du kan også tilpasse det til smaker eller farger som anledningen ber om!
jeg elsker disse oppskriftene som er tilberedt i en plis, og du trenger ikke å ha noen matlagingskunnskap for å forberede dem, og på toppen av dette så spektakulære utseendet … Håper dere alle tør å prøve! Ingrediensene kan ikke være enklere, gelatinen kan tilberedes i alle typer mugg, til og med en bolle av de vi har på kjøkkenet. Kom igjen, kjører for å gjøre det, at Denne Julen ikke kan gå glipp av på bordet en gelatin av melk og frukt som dette 🙂
melk og frukt gelatin
Ingredienser:
- 1 pakke med jordbærgel eller bringebær (2 konvolutter)
- 1 pakke med jello, eple, kiwi, sitron eller (2 konvolutter)
- 1 pakke med ark gelatinnøytral (12 ark, nødvendig mengde for 1 liter væske)
- 1 stor krukke søtet kondensert melk (740 gr)
Forberedelse:
først vil vi forberede to rektangulære panner små aluminium, engangs, eller to tupperware beholdere, ved å dyppe dem med litt solsikkeolje som er så lettere å unmold gelatin. Omtrentlige målinger: 21×15 cm
vi lager smaksatt gelatin i henhold til instruksjonene på pakken. I mitt tilfelle starter vi med jordbærgel. Kok to glass vann, når det koke, legg til innholdet i de to gelatinekuvertene, og rør til det er helt oppløst. Tilsett ytterligere to glass kaldt vann, og rør til det er godt oppløst. Hell over molden som vi har forberedt, og la i kjøleskapet minst 3 timer, bedre fra en dag til en annen. Gjenta disse trinnene med grønn gel: eple, kiwi eller sitron. Hvis vi bruker sitronjell, legger vi til noen dråper grønn farge til et av glassene kaldt vann som vi legger til gelatin.
når de flavored jellies har størknet, unmold dem forsiktig, og med en skarp kniv som vi vil dyppe i varmt vann, kutter vi i firkanter. De trenger ikke å være vanlige. Bland forsiktig begge gelatinene.
vi forbereder en bundt mold, eller annen form for mold vi har, for eksempel Dette Juletreet, ved å smøre det med litt solsikkeolje for å gjøre det enkelt å unmold. Plasser firkantene av grønn og rød gelatin fordelt i formen, og fortsett å forberede kondensert melkgelatin.
for dette legger vi til hydrat de 12 arkene nøytral gelatin i en bolle med kaldt vann 5 minutter. Varm et glass vann til det kokes, legg det i en stor bolle og tilsett de hydrerte og drenerte gelatinbladene. Rør til helt oppløst. Tilsett kondensert melk i bollen der vi har oppløst gelatinarkene (og ikke omvendt, eller de vil være klumper) mens de omrøres kontinuerlig. 15 minutter, siden hvis vi legger det varmt på smaksatt gelatin, vil det oppløse kubene.
Hell kondensert melkgelatin i formen der vi tidligere hadde plassert de fargede gelatinkubene. Kondensert melk bør ikke overstige nivået av kvadrater av farget gelatin, siden disse flyte, og hvis ikke bunnen (som da vil være toppen av vår gelatin) ville være bare hvit. La avkjøles i kjøleskapet i minst 3 timer, ideelt fra en dag til den neste.
for å unmold, bør det være nok å snu formen, hvis det er en silikonform, vil vi gjøre det med stor letthet, hvis formen er vanskelig, kan det koste litt mer. Hvis gelatinen ikke faller, kan vi forsiktig passere en skarp kniv ved kanten, og gni formen på utsiden med en varm klut til den kommer ut. Hvis det fortsatt ikke kommer ut, kan vi dyppe formen i noen sekunder i veldig varmt vann.
