Milk toast Er en gammeldags frokostrett som er så lett å lage! Jeg elsker å ha brød dynket i melk. Denne oppskriften bruker ristet kanel sukker brioche brød.
Hva er melk toast oppskrift?
har du noen gang spist brød dynket i melk vokser opp? Jeg vet ikke om dette er en ting, eller om det bare var vår familie.
men som barn, når vi ønsket en rask frokost eller snack, vi bare rev opp sandwich brød spiste dem dynket med melk. Ofte vil jeg topp min bolle med melkeskål med en skje med sukker på toppen også.
det var en veldig enkel (og billig) rett jeg lærte å lage da jeg var veldig liten. Men jeg elsket hvordan det soggy brødet smeltet med hver bit, og den lille sukkerkremen som kom på slutten.
da ville jeg gulpe ned hver siste bit av søtmelken.
Klassisk brød og melk fra barndommen: Riv opp et stykke hvitt wonder brød og kaste bitene i en bolle. Hell på nok melk til å dekke alt. Dryss på en skje med granulert hvitt sukker.
er det noe du har hatt før? Jeg har spurt mine venner, men ikke har de samme minnene.
for denne oppskriften tok jeg den gamle enkle ideen om brød og melk, og jazzed den opp litt.
hvis du elsker gammeldags frokostoppskrifter som denne, Er Frokostboken en av mine absolutte favoritt kokebøker. Den er fylt med en rekke trøstende frokostoppskrifter som du vil gjøre om og om igjen.
hvordan lage (fancy) brød og melk
ikke misforstå. Jeg elsker det klassiske brød og melk fra barndommen min. Men jeg ønsket å slå den inn i en melk toast oppskrift som er bare litt avansert og brunsj bord klar.
for å gjøre det eksperimenterte jeg med:
- hvilken type brød du skal bruke
- Risting eller grilling av brødet
- Tilsetting av kanelsukker på toppen
Beste brød til milk toast
jeg prøvde en rekke forskjellige brød til denne klassiske oppskriften. Her er mine tanker:
- Hvit sandwichbrød: Bra, soggy. Dette vil alltid være en klassiker når untoasted.
- Hvete sandwich brød: ikke anbefalt.
- Surdeigsbrød: Anbefales Ikke. Skorpen ble aldri myknet nok, brødet brøt fra hverandre i stedet for å bli putevar og myk, og jeg likte ikke smaken.
- Challah: Suget opp akkurat den rette mengden melk. Dette er mitt andre valg.
- Brioche: Myk, søt og nesten vaniljesaus som når den gjennomvåt i melk. Perfekt!
Det beste brødet for melk toast: Brioche brød.
Grill brødet i litt smør
mens den klassiske oppskriften fra min barndom bare krever soaking vanlig sandwichbrød i melk, finner jeg at grilling av brødet i litt smør gir det en deilig rikdom.
for å gjøre det, smelter jeg litt smør i en panne, så bare grill og skål brødet i det til skivene er litt gyldne på begge sider.
jeg skåler brødskivene hele (i stedet for å kutte det i terninger og deretter riste), fordi en gang ristet og kuttet i terninger, har 2 sider av hver brødkube ristet gir denne melkeskålen akkurat nok tekstur.
Tilsett kanelsukker på toppen
mens brødet fortsatt er varmt, strø jeg på en blanding av kanelsukker. Den søte lukten av ristet brød med kanelsukker er så trøstende!
men hvis du ikke liker kanel, kan du holde den ren med bare granulert sukker. Eller et snev av muskatnøtt er også bra.
når kanelsukker er sprinklet på toppen, kutt deretter brødskivene i terninger.
Varm eller kald melk?
jeg foretrekker min melkeskål med kald melk. Jeg tror de varme biter av brioche brød tar av akkurat nok av den kalde kanten fra melk.
slik serverer du brød og melk
måten jeg serverer brød og melk på disse bildene er å stable alle ristede brødbiter i en bolle, og hell deretter på kald melk.
En annen måte å nyte denne frokosten på er å dyppe det varme brødet i varm melk bit for bit mens du spiser det.
Personlig liker Jeg å suge brødet i melken slik at det myker og puter. Hvis du finner det for soggy, så for all del, nyt denne frokosten som brød dyppet i melk.
uansett, jeg tror du vil elske denne trøstende melk toast oppskrift. Det er en så enkel frokost som er oh så trøstende.
Gjør denne melk toast oppskrift for en rask frokost
jeg håper du tenker på denne melk toast oppskrift når du er ute etter en rask frokost. Det bør ikke ta mer enn 5 minutter å kaste denne oppskriften sammen, så det er flott for ukedag morgen.
hvis du noen gang finner deg selv lurer på hvordan du bruker opp melk eller leftover brød, håper jeg denne oppskriften kommer til hjernen også.
Nyt!
P. S. hvis du elsker ideen om kanel toast i melk, ikke gå glipp Av Denne Kanel Toast I Kornmelk, som er en vri og hjemmelaget versjon av en kanel toast crunch frokostblanding.
Melk I Toast
Skriv Ut Oppskrift
Ingredienser
- 2 1-tommers skive brioche brød
- 1 ss smør
- 1 ts granulert sukker
- dryss bakken kanel
- helmelk – til servering
Instruksjoner
-
I en stor skillet på middels høy varme smelter smøret. Legg i brioche skiver og skål til bunnen er gyldenbrun, ca 2 minutter. Vend, og skål den andre siden til gyldenbrun, ca 2 minutter.
-
Dryss på granulert sukker og kanel. Klipp hver skål i 9 terninger.
-
Legg toastkubene i en 2 boller og server med melk.
Merknader
Merk: Næringsinformasjon er et grovt estimat.