- 2
- 647
- 3
Disse Mini Fersken Cobblers lage en deilig og enkel sommer dessert oppskrift. Serveres i individuelle retter, de er en spesiell godbit for ethvert måltid eller feiring.
ja, mine venner, jeg er tilbake med en annen mini dessert. Du vet jeg elsker dem. I dag lager vi Disse Mini Peach Cobblers. Det er en klassisk oppskrift servert på en unik måte, noe som gjør den spesiell.
Mini Peach Cobblers:
For en måned Siden så Jeg flere samlinger av mini bakeware under et av mine besøk Til HomeGoods. Jeg motstod å kjøpe alle typer pan, men jeg gikk bort med noen mini pie retter og disse mini brød panner. Jeg visste at jeg kunne komme opp med et par kreative oppskrifter.
som jeg tenkte på quintessentially sommer desserter, selvfølgelig, fersken skomaker raskt kom til tankene. Det minnet meg om en fantastisk oppskrift som lett kunne fungere mini stil.
før vi går videre, bør jeg nevne at hvis du ikke har mini-brødpanner, kan du bruke en annen type liten bakepanne eller til og med en stor 9×9-tommers firkantet bakepanne.
Hvordan Lager Du Disse Mini Peach Cobblers?
alt begynner med fersken! Jeg brukte jarred peaches fordi friske er ikke tilgjengelige ennå. Jeg anbefaler en jarred fersken i stedet for frossen, men sistnevnte vil fungere også. Selvfølgelig, hvis tilgjengelig, vil frisk alltid være best.
etter at fersken blir blandet med litt sukkerholdig godhet, blir de toppet med en klassisk kjeksblanding. En av grunnene til at jeg denne oppskriften er fordi under baking toppen blir sprø mens innsiden forblir lys og luftig. Så bra!
du kan servere skomaker med is eller fersk pisket krem. Jeg er glad i pisket krem på skomaker så jeg gikk med det.
uansett hvordan du serverer Disse Mini Peach Cobblers, de er en deilig sommer dessert oppskrift som vil imponere dine gjester eller gjøre noen weeknight måltid føles spesiell.
Disse Mini Peach Cobblers lage en deilig og enkel sommer dessert oppskrift. Serveres i individuelle retter, de er en spesiell godbit for ethvert måltid eller feiring.
Leter du etter flere mini desserter? Prøv disse:
- Ingen-Bake Mini Key Lime Paier
- Mini Skillet Berry Cobblers
- Mini Margarita Cheesecakes
- Mini Blåbær Paier
- Mason Jar Jordbær Rabarbra Skomaker
jeg håper du likte denne sommerinspirerte hjemmelagde Mini Peach Cobbler oppskrift. Gi meg beskjed hvis du gir det et forsøk.
Glad Baking!
Mini Peach Cobblers Oppskrift:
Mini Peach Cobblers
Ingredienser
- 4 1/4 kopper pitted og cubed fersken – om 8 hele fersken
- 1/4 kopp sukker
- 1/4 kopp brunt sukker
- 1 ss sitronsaft – ferskpresset
- 1 ts maisstivelse
- 1/4 ts kosher salt
- 1/4 ts mandel ekstrakt
- klype muskatnøtt
- 1 kopp all-purpose mel
- 1/4 kopp granulert sukker
- 1 ts bakepulver
- 1/4 ts kosher salt
- 6 ss usaltet smør-kjølt
- 1/2 kopp melk
- 2 ss sukker
- 1/2 ts kanel
- Pisket krem eller iskrem – til servering
Instruksjoner
-
Forvarm ovnen til 400 grader F. I en stor bolle, rør sammen fersken, sukker, brunt sukker, sitronsaft, maisstivelse, kosher salt, mandelekstrakt og muskatmos. Del ferskenblandingen mellom fire mini – brødpanner eller hell den i en 9×9-tommers bakervarer. Bake i 10 minutter.
-
i mellomtiden forberede kjeks topping. Visp sammen mel, bakepulver og salt i en stor bolle. Bruk en konditori blender, kutt i smøret til det ligner erter. Med en gaffel, rør i melken bare til blandingen kommer sammen. Unngå overmixing.
-
Slipp skjeer av kjeksdeigen på fersken. Litt glatt for å unngå altfor tykke områder. I en liten bolle kombinerer du 2 spiseskjeer sukker og 1/2 teskje kanel. Dryss toppen av deigen med kanel-og sukkerblandingen.
-
Sett skomakeren tilbake i ovnen og bake i ytterligere 25-30 minutter eller til boblende og brunet på toppen. En tannpirke satt inn i nærheten av senteret skal komme ut rent.
-
La skomakeren hvile i minst 30 minutter. Serveres varm eller ved romtemperatur med pisket krem eller iskrem.
Merknader
Næringsfakta
