- Pin
- Dele
- Tweet
disse hjemmelagde Oransje Krem Scones er en av mine favoritt sommer oppskrifter! Disse flaky og øm krem scones er fullpakket med frisk oransje smak og toppet med en søt hjemmelaget oransje glasur, noe som gjør dem til en perfekt frokost, brunsj eller dessert for sommersesongen.
Disse enkle friske oransje scones kommer sammen raskt! Hvis du ikke vet hvordan du lager scones, er denne super enkle oransje krem scone oppskriften et perfekt sted å starte!
som en selverklært elsker av alle ting sitron, må jeg innrømme at jeg * kanskje * elsker appelsiner mer enn jeg elsker sitroner.
og det kan også inkludere oransje desserter (eller bakevarer).
jeg mener, du vet hva jeg føler om sitron desserter og sitron bakevarer (cue Disse Sitron Barer og Disse Sitron Donuts), men gutta…
Har du noen gang prøvd en av de fantastiske kake donuts med en oransje glasur på toppen?
eller en ømt bærkake med kremaktig oransje frosting??
Eller en flaky oransje scone med en oransje glasur (det er ganske mye en copycat av en doughnut shop oransje glasur)???
mens sitron er fantastisk i sin tangy smak, er det den lyse, søte oransje smaken som er den ukjente helten av sitrusfrukter.
(I mine ydmyke meninger. 😉)
Nå som jeg har tilstrekkelig fortalt deg hvorfor oransje regler alle, la oss snakke om hvorfor disse oransje scones spesielt regelen alle.
- de er ultra ømme og flakete (fordi denne oppskriften bruker både rømme og tung krem for å sikre at disse scones har den beste tekstur)
- de er fuktige–ikke en tørr smul i sikte (ingen ønsker å kvele på en støvete, tørrbakt god)
- denne oppskriften bruker fersk appelsinjuice og zest, slik at du får den søte, naturlige smaken av oransje i stedet for den overfladiske smaken av et oransje ekstrakt
- best av alt–du har sannsynligvis de fleste ingrediensene rett i pantry
oransje scone ingredienser:
- alle formål mel
- granulert sukker
- bakepulver og salt
- appelsinskall
- smør, kaldt og cubed (et must for flaky scones!)
- egg
- rømme
- tung kremfløte
- vaniljeekstrakt
Oransje Glasur Ingredienser:
- smør, smeltet
- pulverisert sukker
- appelsinskall og appelsinjuice
- vaniljeekstrakt
Lage scones fra bunnen brukes til å skremme meg, men jeg har funnet ut at hjemmelagde scones er faktisk veldig enkelt å lage.
mens det er noen få skritt å følge, er det vanskelig å fullstendig ødelegge denne scone oppskriften. Hvis dette er første gang, var denne enkle oransje scone oppskriften definitivt riktig oppskrift å velge. 😉
Hvordan Lage Scones:
- Å Lage hjemmelagde kremscones tar bare noen få ingredienser og bare litt prep tid.
- du kan bruke en bolle og bakverk kutter for å blande easy scone deigen sammen, men jeg liker å bruke min stående mikser (jeg så Ina Garten gjøre det en gang, og hvis Det er bra nok For Ina Garten scone oppskrifter, er det bra nok for Meg 😜).
- For meg, hvis du vil ha den beste scone oppskriften noensinne, være sikker på at du ikke over blande deigen. Når deigen bare kommer sammen, skru den ut på en melert overflate.
- når den er på den melede overflaten, er alt du trenger å gjøre, bare klapp den inn i en sirkel (ikke knead dough…it ‘ ll gjør det tøft!).
Lett Oransje Krem Scones Tips & Triks:
- Bruk fersk appelsinjuice og krydder. Det er ingenting som the real deal og oransje ekstrakt vil vesentlig endre smaken av disse scones.
- mange oransje scone oppskrifter bruker kjernemelk, men denne oppskriften bruker en kombinasjon av tung krem og rømme, noe som gir den en perfekt øm tekstur. Dette er en alvorlig fuktig scone oppskrift!
- denne hjemmelagde oransje glasuren har litt smeltet smør i oppskriften, noe som gir glasuren et ekstra lag med dybde. Det er litt mer som en doughnut glaze oppskrift enn en tradisjonell pulverisert sukker + flytende glasur (og det er verdt hver eneste ekstra ingrediens).
VANLIGE SPØRSMÅL:
kan jeg fryse scones?
Ja, det kan du! Du kan fryse disse scones et par måter:
- du kan fryse deigen før du baker scones. Når deigen er laget og kuttet i trekanter (eller firkanter eller sirkler–det som er enklest for deg), kan du fryse dem. Jeg foreslår at flash fryser dem, noe som betyr å plassere scones på en bakervare med pergamentpapir og fryse i 40-60 minutter. Deretter kan du overføre dem til en ziplock-pose eller en frysesikker beholder og holde dem i fryseren. (Flash frysing hindrer scones fryser til hverandre.)
- når du vil bake scones, legg dem på en bakervare. Du kan tillate dem å komme til romtemperatur og bake som angitt i oppskriften, eller du kan bake dem frosset(legge til ca 5 minutter ekstra til bake tid).
- før baking, sørg For å pusse dem med tung krem (dette gir dem en gyldenbrun farge).
- Eller du kan fryse scones etter baking dem, glasert eller uglazed. Etter baking, la scones avkjøles til romtemperatur. Deretter fryser flash dem (se over for mer spesifikke detaljer) i ca 40-60 minutter. Flytt til en fryser sikker beholder eller ziplock bag og holde dem i fryseren.
- når du er klar til å spise, kan du mikrobølgeovn, varmes opp i ovnen eller la dem komme til romtemperatur.
Kan jeg bruke appelsin ekstrakt i stedet for fersk appelsinjuice / zest?
Nei, jeg vil ikke foreslå å erstatte fersk juice og zest med ekstrakt, fordi oransje ekstrakt smaker veldig forskjellig fra frisk oransje smak.
Hva kan jeg gjøre for erstatninger?
- hvis du ikke har tung krem, kan du bruke all rømme i denne oppskriften(og pensle scones med eggvask i stedet for tung krem).
- Omvendt, Hvis du ikke har rømme, kan du bruke all tung krem i denne oppskriften.
disse nydelige Oransje Krem Scones med En Hjemmelaget Oransje Glasur gjøre den beste (og enkleste) scone oppskrift! Hvis du er en oransje elsker som meg, du kommer til å snu over disse!
disse hjemmelagde Oransje Krem Scones er en av mine favoritt sommer oppskrifter! Disse flaky og øm krem scones er fullpakket med frisk oransje smak og toppet med en søt hjemmelaget oransje glasur, noe som gjør dem til en perfekt frokost, brunsj eller dessert for sommersesongen.
- 2 kopper all-purpose mel
- 1/3 kopp sukker
- 1 Ss bakepulver
- 1/2 ts salt
- 1 Ss appelsinskall, om skall av 1 stor oransje
- 1/2 kopp kubet smør, kaldt
- 1 stort egg
- 1/4 kopp rømme
- 1/4 kopp kremfløte, pluss mer for børsting
- 1/2 ts vaniljeekstrakt
- 3 Ss smør, smeltet
- 1-1 1/2 kopper melis
- 1/2 ts vaniljeekstrakt
- 2 Ss ferskpresset appelsinjuice
- 1 ts appelsinskall (valgfritt-det gjør glasur ekstra oransje-flavored!)
-
Forvarm ovnen til 400 grader og rør et bakeplate med pergamentpapir (eller spray med matolje).
-
bland sammen mel, sukker, bakepulver, salt og appelsinskall. Skjær i kaldt smør med en kringle cutter (eller ved hjelp av en stående mikser) og bland deigen til smøret er omtrent på størrelse med erter, og deigen ligner grove smuler. Sett til side.
-
I en liten bolle, visp egg, rømme, kremfløte og vaniljeekstrakt. Bland med de tørre ingrediensene og rør til bare kombinert.
-
Vri deigen ut på en melert overflate, og klapp inn i en 1 » tykk sirkel. Skjær i 8 trekanter. Plasser scones på pergament foret stekebrett, noe som gjør at scones er jevnt fordelt fra hverandre.
-
Pensle toppen av hver scone med litt tung krem, og bake i 15-16 minutter, eller til scones er gyldenbrune.
-
mens scones kjøler, bland sammen smeltet smør, pulverisert sukker (starter med 1 kopp), vaniljeekstrakt, appelsinjuice og appelsinskall. Hvis glasuret virker for tynt, legg i den siste 1/2 kopp pulverisert sukker.
-
Hell glasuren over scones og nyt!