betyr det overraske deg å vite at i Sentrum Av Paris er en vingård?
vel, det er og det er en veldig spesiell vingård faktisk. En autentisk hemmelig hage i hjertet Av City Of Light. Rader og rader med druer som vokser på en lapp av land på hjørnet av rue des Saules Og rue Saint Vincent – disse vinrankene Er Montmartre stolthet.
en vingård i hjertet Av Paris
Det Var Romerne som først introduserte vinstokker Til Paris, de frodige grønne vingårdene strakte seg for miles helt opp til bakken Av Butte Montmartre – På 130m høy Er Det Paris høyeste ås og et distrikt i nord-Paris. Området er kjent for sine kafeer, butikker, kunstgallerier og studioer, uteliv, Og Moulin Rouge.
det er her også i det nordlige paris-distriktet I Montmartre at du fortsatt vil finne vingårder i Dag, ikke stor, men ganske urimelig i sine urbane omgivelser og en absolutt glede å se.
vingårdene ble gjenopprettet i 1933 av Byen Paris på det som hadde blitt wasteland, og de forvaltes Av Paris Parks Commission.
Hvert år arrangeres En Av byens største arrangementer Fê des Vendanges her i oktober etter at druene er presset i kjelleren i Det 18. arrondissement Rådhus. Det er nok druer til produksjon av ca 1000 eller så flasker. Vinen er Kjent Som Clos Montmartre og den auksjoneres bort-det er dyrt – men alle inntektene går til veldedighet.
vi snakket med vintner Ghislain Pagè, som kommer fra en lang rekke vinprodusenter og selv vokste opp i en vingård. Ghislain driver Oenodyssé, En Paris – basert bedrift som tilbyr engelskspråklige vin-og champagneverksteder, smaksprøver, vinturer og alt fra en introduksjon til vin til avansert vinkunnskap for grupper.
Ghislain er lidenskapelig opptatt av Sin Parisiske vinbedrift «Ile-De-France er en vinregion! Det var til Og med Den første vinproduserende regionen I Frankrike i Middelalderen-til ankomsten av phylloxera i slutten av det 19. Århundre. På det meste Var Paris hjem for nesten 42.000 hektar med vingårder.»Han driver en vin tur I Montmartre kalt «Den Ønologiske pedestria Rallye». Tanken er å oppdage området, gjenoppdage fortiden og delta i vinverksteder-vinsmaking, tønneproduksjon og aromagjenkjenning.
Vingård i Forstedene Til Paris
Ghislain holder ofte workshops i En Annen Paris vingård – I Suresnes, en vestlig forstad. Dette Er Den siste autentiske ekte vingården I Paris, og den produserer rundt 6000 flasker per år. Fra sine løvrike rader kan du tydelig se Eiffeltårnet i Byen, selv Om Suresnes selv ligger i forstedene.
du finner også vinranker i Parken Bercy. En gang hjemmet til store vinlagre og en hel industri viet til produksjon og markedsføring av vin fra før den franske Revolusjonen til 1960 – tallet. bercy-depotene i Det 12. arrondissement dekket et område på ca 42 hektar og ble omstrukturert i slutten av det 20. århundre for å danne bolig-og kommersielle gater. I Bercy Park skjønt, vil du finne drue vinstokker som produserer rundt 300 flasker per år.
faktisk rundt 10 Paris vingårder fortsatt eksisterer så, når du vandrer rundt en park i byen, og du tror du kanskje har sett druer vokser og alle sa at du ikke kunne ha – du sannsynligvis gjorde!
vinen I Paris den årlige festivalen Montmartre Når vinen høstes og auksjoneres…
Vinsmaking I Frankrike
Paris Til Reims for En Champagne smaksprøve dagstur
Mer informasjon om vingården Montmartre Fra Syndicat De Montmartre som driver gruppeturer av vinrankene (engelsk og fransk)
oenodyssé nettside