Rå Aspargesalat

RÅ ASPARGESALAT — Tynne spon av fersk asparges kastes med olivenolje, sitronsaft og Parmesanost i denne deilige, sunne salaten som er perfekt til våren.

jeg vet ikke om deg, men jeg er klar for litt varmere vær, og Denne Rå Aspargesalat er den perfekte måten å ønske våren velkommen.

denne friske, sunne salaten var helt fantastisk! Hvis du tenker rå asparges høres rart, stol på meg, når du lager lang, tynn barbering med vegetabilsk peeler, virker det helt!

Kastet med en lett olivenolje og sitronvinaigrette, og litt fersk persille og barbert Parmesanost, er det nesten vanskelig å tro at noe så enkelt kan smake så godt.

min mann elsket det så mye som jeg gjorde, og den andre gangen jeg gjorde det, doblet jeg oppskriften fordi vi ikke kunne få nok av det (oppskriften nedenfor gjenspeiler de doble beløpene).

Riktignok er denne salaten ikke super barnevennlig. Selv om barna mine prøvde det og innrømmet at det var mye bedre enn de trodde det ville være.

trikset for å barbere asparges er å starte med de tykkeste spydene du kan finne. Tynne spyd vil være altfor vanskelig å barbere, så lagre det for noen deilige stekt eller grillet asparges.

jeg er en stor fan av asparges, og denne råversjonen er min nye favoritt måte å nyte denne unike vårgrønnsaken på. Denne salaten ville være perfekt for En Påske eller Morsdag måltid.

Det er bare så friskt og forfriskende. Og litt fancy, spør du meg. Fancy, men ikke vanskelig å lage. Alle er alltid imponert når jeg serverer denne vakre salaten.

jeg anbefaler absolutt å bruke barbert Parmesan i denne oppskriften. Tekstur er det perfekte akkompagnementet til aspargespånene. Men revet Eller ristet Parmesan vil fungere i en klemme.

Denne Rå Aspargesalat er definitivt min favoritt nye oppskrift denne våren. Jeg håper du elsker det så mye som vi gjorde!

sørg for å lagre Denne Rå Asparges Salat oppskrift til din Favoritt Pinterest bord for senere.

Tips For Å Velge Og Lagre Asparges

Utseende: Friske asparges stilker er fast, rett og glatt. Se etter stilker som har en rik grønn farge med en liten mengde hvit nederst.

Asparges stilker bør være fast og rett, ikke slapp. Aspargespissene skal være tett lukket og kompakt–som en pensel–med lilla høydepunkter. Pass på at tipsene ikke er myke eller grøtaktig.

Størrelse: det er egentlig ikke sant at tynnere asparges er mer øm og smakfull enn tykkere asparges. Så lenge asparges er tilberedt riktig, bør enhver størrelse eller tykkelse smake godt.

Lagring: den beste måten å holde asparges frisk er å trimme om en halv tomme fra endene av asparges, deretter stå stilkene oppreist i en krukke eller glass med omtrent en tomme av kaldt vann i bunnen. Dekk med en plastpose og hold i kjøleskapet i tre til fire dager.

målet er å holde stilkene fuktige uten å få resten av aspargesen våt. Ikke vask asparges før lagring.

Her er hva Du trenger For Å lage Rå Aspargesalat

• Produsere: asparges, sjalottløk, persille
• Sitronsaft
• Salt og pepper
• Olivenolje

Gå aldri glipp Av En La Oss Parabolen Oppskrift:

Facebook | Pinterest | Instagram / Twitter

hvis du elsker denne oppskriften, kan du også like:

Copycat Panera Greek Salad

hvis Du elsker Paneras greske salat, så kommer du til å elske denne copycat-versjonen. Så deilig, og så lett å lage hjemme!

Få Oppskriften

Broccoli Bowtie Pastasalat

Farfalle pasta kastes i en søt og frisk majonesdressing med brokkoli, druer, bacon og hakkede pekannøtter i denne unike og smakfulle salaten.

Få Oppskriften

Snap Pea Poppy Seed Salad

ferske sukker snap erter er kastet med en søt og frisk valmuefrø dressing for den perfekte våren salat!

Få Oppskriften

italiensk Bønnesalat

en sunn, proteinpakket salat med to typer bønner, pepperoni, ost, artisjokkhjerter, paprika og en italiensk vinaigrette.

Få Oppskriften

Kremet Agurk Dill Salat

Skiver agurker og rødløk i en kremet karnemelk dill dressing. Den perfekte salaten til sommeren!

Få Oppskriften

gresk Pastasalat

Rotini pasta er kombinert med tomater, paprika, oliven, feta og pepperoni, deretter kastet i en olivenolje og eddik dressing i denne enkle å lage pasta salat oppskrift.

Få Oppskriften

Hvem Dished Det Opp Først: Tilpasset Fra Coley Cooks