Gjennom min unge voksen alder, jeg husker så mange voksne eldre enn meg fortelle meg at deres søt tann hadde redusert gjennom årene. Kolleger, familiemedlemmer, jeg hørte dette rundt. Og med den karakteristiske uvitenheten i den alderen tenkte jeg: «Hvor trist! Men åpenbart vil det ikke skje med meg.»Vel spøk er på meg fordi min søte tann absolutt ikke er hva det pleide å være. Jeg elsker fortsatt å bake og nyte vakkert laget desserter, men jeg krever bare ikke dem. De over toppen, uber overbærende tingene jeg pleide å finne tiltalende, fanger ikke min interesse lenger.
Da jeg så denne desserten mens du blar Gjennom Ingenting Fancy, er jeg ganske sikker på at jeg la ut en slags jubilant utrop. Dette er den typen dessert jeg kan komme ombord med. Hva er ikke å elske? Søt og salt dessert? Heck ja, vær så snill! Ostekake-esque fylling? Sikle. Ritz cracker (Eller Nilla wafer) skorpe? RIP Annie.
Da vi tok våre første biter, sa min venn Tracy, «det er nesten som en smakfull dessert» og hun hadde rett! Det er i utgangspunktet en tart format versjon av en klassisk ost kurs dessert, og det er strålende. En liten sliver med et glass noe deilig er en perfekt slutt på et fantastisk måltid. Og jeg mener en liten sliver, sannsynligvis halvparten av størrelsen du ser på bildet her. Det er ganske rik og litt går langt.