Kilde: Best Health Magazine, januar / februar 2012
Det er et stort næringsstoff: Skjørbuk, en sykdom forårsaket av mangel På c-vitamin, plaget sjøfolk fra de gamle Egypterne Til Jacques Cartiers mannskap. Så på slutten av 1700-tallet ble fersk sitrusjuice en stift ombord På Britiske marineskip. Gå videre et par århundrer til 1970, Da Nobelprisvinnende kjemiker Linus Pauling skrev sin populære bok Vitamin C og Forkjølelse, der han hevdet at å ta store doser Av C førte til ‘en økt følelse av velvære, og spesielt en slående nedgang i antall forkjølelse.’
selvfølgelig har Vitamin C som en kur for forkjølelse ikke stått opp til vitenskapen: En 2007 gjennomgang av tiår med forskning konkluderte med at å ta vanlige doser (200 milligram eller mer per dag) vanligvis ikke bidrar til å forhindre eller behandle forkjølelse. Men det er gode nyheter: Gjennomgangen forfattere fant at daglige vitamin C kosttilskudd kan muligens forkorte varigheten av kalde symptomer.
de helsemessige fordelene av vitamin c
Vitamin C (også kjent som askorbinsyre) støtter dannelsen av kollagen og er viktig for immunsystemet; det hjelpemidler i absorpsjon av jern, og forskning tyder på at det kan hjelpe i metabolismen av kolesterol og produksjon av visse hjernekjemikalier. Men hovedrolle er som en antioksidant, mopping opp frie radikaler som kan skade cellene våre. Faktisk tyder forskning på helsemessige fordeler av Vitamin C inntak på at det kan gjøre mye mer:
Forhindre hjerneslag
det er mange bevis på at dietter høyt i antioksidantrik frukt og grønnsaker bidrar til å avverge hjerte-og karsykdommer. Og en håndfull viktige studier har funnet ut at personer med de høyeste nivåene Av vitamin C i kroppen har lavest risiko for slag (lenken ser ut til å være spesielt sterk hos kvinner). Forskere vet ennå ikke om denne effekten skyldes vitamin C i seg selv, eller det faktum at folk med de høyeste nivåene konsumerer mest frukt og grønnsaker.
Bekjemp kreft
Hvorvidt vitamin c beskytter mot kreft er ikke klart, Men det er grunn til håp: Et par studier har vist at noen kvinner som spiste høye nivåer av vitamin C fra matvarer (i stedet for kosttilskudd) hadde lavere risiko for brystkreft. Og forskere har sett på effektiviteten og sikkerheten Til vitamin C som kreftbehandling. Det er forskning som tyder på at høy dose C er giftig for visse kreftceller, og noen pasienter bruker allerede intravenøs vitamin c med kjemoterapi medisiner.
Boost mood
det har vært kjent i årevis at Vitamin c-mangel kan forårsake psykologiske endringer. Men i fjor viste forskere ved McGill University at å gi Vitamin c-tilskudd (500 mg to ganger daglig) til sykehus, vitamin C ‘ mangelfulle pasienter forbedret deres stemninger betydelig. Det er ikke kjent om kosttilskudd kan være til nytte for andre på samme måte.
Behandle bakteriell vaginose (BV)
Dette er den vanligste årsaken til vaginal utslipp og dårlig lukt, som påvirker opptil 30 prosent av gravide kvinner og en tiendedel av ikke-gravide kvinner. SELV OM BV vanligvis ikke er en stor bekymring, har DET vært forbundet med for tidlig fødsel og levering hos gravide kvinner ,og endometritis (en betennelse eller irritasjon av livmorslimhinnen). To nyere studier har vist at vitamin c vaginale tabletter (250 mg i seks dager) kan behandle BV ved å senke vaginaens pH og gjenopprette en sunn blanding av flora. En over-the-counter vitamin c tablett FOR BV (Kalt Prevegyne) har vært tilgjengelig I Kanadiske apotek i et år.
Forbedre huden
Vitamin C er den mest rikelig antioksidant i huden, hvor det hjelper nøytralisere frie radikaler som akkumuleres med soleksponering og alder. Og, Sier Dr. Mariusz Sapijaszko, medisinsk direktør For Ungdommelig Bilde kosmetisk kirurgi klinikk og professor i dermatologi Ved University Of Alberta, ‘ Topisk anvendt vitamin C kan, over tid og vanligvis i kombinasjon med andre ingredienser, forbedre noen tegn på aldring, inkludert fine linjer, ujevn pigmentering, hudfarge og tekstur. Når Du velger en vitamin c-krem eller lotion, Foreslår Sapijaszko en som kommer i en lyssikker pakke, som bidrar til å bevare C. Merk at for noen hudtyper kan askorbinsyre forårsake irritasjon. Når du prøver det for første gang, teste produktet på et lite område av huden for å sikre at du ikke vil ha en reaksjon.
Vitamin C er avgjørende for vår generelle helse, og forskning på om Det kan beskytte oss mot kronisk sykdom ‘spesielt i tilleggsform’ er pågående. I mellomtiden, prøv å få nok av det ved å spise et næringsrikt kosthold, og snakk med helsepersonell om du vil ha nytte av å ta et supplement.
Hvor mye bør du få?
Mange Kanadiere får ikke nok vitamin C gjennom diett alene. En studie publisert i 2010 viste at opptil 26 prosent av kvinnene ikke får anbefalt mengde(ifølge Health Canada bør kvinner få minst 75, men ikke mer enn 2000 mg per dag). De beste matkildene er frisk frukt og grønnsaker og deres juice, inkludert sitrus (en halv kopp appelsinjuice inneholder 50 mg), kiwi, jordbær, paprika og brassica grønnsaker som brokkoli og kål.
Denne artikkelen ble opprinnelig kalt «sannheten om vitamin c» i januar / februar 2012 utgaven Av Best Health. Abonner i dag for å få den fulle Beste Helse erfaring ‘ and aldri glipp av et problem!