så nyttig som de er for å spise uønskede hageinsekter, er vaktel ikke de beste kandidatene for fjærkretraktorer. I motsetning til kyllinger, deres lille størrelse og overraskende hastighet gjør flytte en åpen bunn traktor uten squashing eller slippe fugler ekstremt vanskelig, og fuglene ville være sårbare for naturlige rovdyr, som vaskebjørn og possums. Det er best å holde vaktel i et permanent, lukket coop og løpe. De bør heller ikke få lov til å fritt i gården eller hagen som kyllinger, fordi de kan unnslippe gjennom små åpninger i gjerder og fly raskt over høye barrierer, og de er ekstremt flinke til å gjemme seg. Deres farge, mens pen å se på, vil kamuflere dem perfekt i pensel og løvverk, og gjøre dem vanskelig å finne.
Feed, Utklipp, Og Pest Disposisjon
Vaktel krever en høy-protein diett, og voksne gjøre det bra med en 22 prosent protein feed for kjøtt eller fugler, vanligvis tilgjengelig på lokale gården forsyning butikker. Kyllinger, også, trenger en høyere protein starter feed enn kylling starter feed, men bare for de seks ukene mellom klekking og modning. Hver voksen vaktel vil forbruke ca 18 gram mat per dag, og hvis de har en effektiv, lavavfall mater, vil en 40 pund pose vare 20 fugler omtrent to måneder. En liten plastboks eller bøtte kan bli omgjort til en effektiv mater ved å kutte små hull et par inches fra bunnen, bare stor nok for vaktel å stikke hodet inn. Dekk kutt kantene med duct tape for å beskytte vaktel. De liker å klø og «mate» i sine pellets, og hvis det er tillatt, vil de raskt spre maten overalt. Skrape er den viktigste kilden til potensielt matavfall, og kan resultere i et foul-smelling coop når høyprotein mat kommer i kontakt med vann. En boks mater vil la dem spise så mye mat som de vil uten spredning deres feed; du vil sette pris på renere coop og kostnadsbesparelser.
fra melon rinds og innvoller til bedervet biter av brød, vaktel er glade for å spise grønnsaker, frukt og brød utklipp. Deres egne eggeskall kan tørkes i ovnen ved lav temperatur, males opp og legges tilbake i maten som kalsiumtilskudd. Du kan samle kål ormer, grubs, larver og andre uønskede bugs fra hagen din for å gi et variert koldtbord for vaktel og holde slike skadedyr ut av hagen.
Vaktel eggeskall kan også bli knust og lagt til hagen din som slug og snegle avskrekkende, mens vaktel avføring kan legges til kompost haug. Som kylling gjødsel, vaktel møkk bør ikke legges direkte til hagen din, hvor det kan «brenne» plantene dine, men bør i stedet få lov til å brytes ned før påføring.
Vann Til Drikking, Støv For Bading
Vaktel trenger deres vann skiftes daglig. En enkelt gallon waterer er nok til å levere 20 fugler eller mer, men de vil ofte skitne vannet ved slutten av dagen. Som materen, plassere waterer over bakkenivå (på en utlegger stein eller noe lignende) vil hindre vaktel fra skrape skitt, coop rusk, eller avføring i vannet. Du bør komme inn i vanen med å skrubbe ut waterers annenhver dag med en pensel og oppvaskmiddel. I minusgrader, har en konstant kilde til ufrosset vann for fuglene. Du kan investere i en oppvarmet waterer, eller rotere waterers rundt coop (fra kjøligere til varmere områder) for å holde vannet fryser.
selv om de er bakken beboere, kan vaktel holdes i en hevet coop for enkelhets skyld i å samle egg og endre feed, vann og sengetøy.
Foto Av Kelly Bohling
Quail vil være mer begeistret for et nytt støvbad enn fancy snacks. En grunne tallerken eller aluminiumspai pan fungerer godt for å lage et støvbad, med en kombinasjon av like deler fin sand, tørr matjord og treaske. Kiselgur kan også tilsettes i svært små mengder, selv om det ikke er avgjørende, og noen vaktel keepers avstå fra å bruke det i frykt for å skade fuglens lunger. Fyll fatet med 1/2 tommers til 1 tomme av bad blanding, og vaktel vil flokk til det.
Bare Liggende
Coturnix vaktel har blitt avlet i fangenskap for en stund, og høner har generelt mistet mye av sine grublende instinkter. Hvis du vil mate fuglene dine og klekke eggene, vil du sannsynligvis trenge en inkubator. Noen eiere kan se dette som en ulempe å eie vaktel, men de fleste ser frem til klekking tid. Mange kommersielle inkubator selskaper bære vaktel egg skuffer som er kompatible med sine standardmodeller, og kan fortsatt brukes med automatiske turners. Quail egg krever litt forskjellig fuktighet og temperaturnivåer enn kyllingegg, men disse parametrene er godt innenfor evnen til en standard inkubator. Hatching quail er en unik fantastisk opplevelse, og de modnes raskt fra 1-tommers fluffballer til voksne om seks uker. Etter klekking, hold kyllingene i en oppvarmet broder. Hvis været er varmt, kan de unge fuglene flyttes til en utenfor coop på 4 til 5 uker gammel.
Foto Av Getty Images / Evgeny Bagautdinov
selv om de kan mangle grublende instinkter, vaktel høner er pålitelige lag og vil starte når de er så unge som 6 til 8 uker gamle. I varme måneder, så lenge høner får riktig mat og vann, vil de ligge hver dag som urverk, vanligvis sent på ettermiddagen eller kvelden. I kalde måneder kan eggproduksjonen reduseres, men det vil ikke stoppe helt. Å gi en varmelampe vil opprettholde legging om vinteren. Sjekk for egg oftere i kaldt vær, for å ta dem før de fryser. Hvis skallene knekker i coop, bør eggene ikke spises.
sammenlignet med kyllingegg, er vaktelegg litt høyere i protein og visse vitaminer og mineraler; skallet er også tynnere, men membranen under er tykkere. Dette kan forårsake litt frustrasjon når du begynner å bruke eggene, men resultatene er verdt det. Quail egg smaker mye rikere og mer buttery enn kyllingegg, hovedsakelig på grunn av større eggeplomme-til-hvitt forhold. De er deilige tillegg til grønne salater, pasta eller potetsalater og karriretter, og de er guddommelige når syltet. Petite deviled vaktel egg vil glede andre festdeltakere. Selge ekstra egg kan bidra til å oppveie kostnadene for vaktel mat, og i høy avkastning sommermånedene, vaktel kan betale for seg selv
Quail egg og kyllinger er sjarmerende miniatyr, i tillegg til å beordre en god markedspris hvis du vil slå enten inn i en inntektsstrøm.
Foto Av Adobe Stock/anastasianess
Å Holde Coturnix vaktel krever svært lite tid og krefter i bytte for underholdning, hagearbeid, mat og inntekt de kan gi. Du må planlegge for sine boligkvarter og matere, men voksen vaktel er selvforsynt og hardfør. Med en rekke flotte farger å velge mellom og en jevn tilførsel av egg, har de vært fjærfe av valget for mange bakgård bønder. Kanskje du også vil velge å holde vaktel!
Benytt Deg Av Vaktelegg
selv om vaktelegg er mye mindre enn kyllingegg, kan du fortsatt bruke Dem i en oppskrift som krever egg. Et 5-1 forhold mellom vaktelegg og kyllingegg er vanlig.
Åpning vaktel egg krever en annen tilnærming enn å åpne kylling egg: Et kyllingegg har et hardt skall og en tynn membran, mens et vaktelegg har et tynt skall og en sterk membran.
Foto Av Getty Images / Ildar Imashev
jeg anbefaler en biffkniv eller liten hakkekniv for å åpne vaktelegg. Hold egget i venstre hånd, gjør en mild «karate chop» breddevis over egget fra en tomme over egget. Dette vil ikke være nok til å kutte membranen, men det vil knekke skallet i en relativt ren, tverrlinje. Deretter tar du spissen av kniven og kutter forsiktig inn i sprekken, kutter membranen og lar deg forsiktig pry av skallet og hell egget i en bolle. Gulvet skal se klumpete og runde, mens den hvite skal være tykk og klar. Kast egg hvis eggeplommen eller hvite er misfarget, eller hvis de lukter av.
Kokte Vaktelegg
vask og rengjør eggene før koking. Fyll en liten gryte halvveis med vann og kok opp. Legg eggene i en lang håndteres hullsleiv, og forsiktig sette dem i potten. For å holde yolks i midten av skallet(som er spesielt nyttig når du lager deviled egg), rør vannet forsiktig når eggene koker. Eggene vil nå en myk koke etter 2 1/2 til 3 minutter, og en hard koke etter 4 til 5 minutter. Bruk hullsleiv å løfte eggene i et dørslag, og skyll dem med kaldt vann. La dem avkjøles helt før du prøver å skrelle. Quail egg vil tolerere litt overboiling, men de vil være tøff og gummiaktig.
Foto Av Kelly Bohling
Peel kokte vaktelegg ved å knekke de avrundede endene mot vasken eller disken og klemme åpne den underliggende membranen. Under kaldt, rennende vann, skyll forsiktig skallet og membranen bort i en spiral. Det vil ta litt øvelse, men hele greia skal komme av i en lang stripe. Som med kyllingegg, vil ferskere vaktelegg være vanskeligere å skrelle.
Syltede Vaktelegg
etter at du har kokt vaktelegg, kan du gjøre dem til en enda mer deilig matbit ved å plukke dem. En rask og enkel måte å sylte vaktel egg er å bruke leftover saltlake i pickle krukker etter at du har spist innholdet. Saltlake i en butikk-kjøpt dill pickle krukke er mer enn nok til å sylte en hel krukke med vaktelegg. Alle krydder fra de tidligere syltet beboerne vil skape en appetittvekkende gruppe vaktelegg.
Foto Av Kelly Bohling
hvis du hellere vil lage saltlake fra bunnen av, bruk et 1-1 forhold av eddik til vann, pluss 1/4 teskje salt for hver kopp væske, og rikelig med urter og krydder du velger. Jeg foretrekker å bruke hvit eddik, selv om noen oppskrifter krever eplecidereddik. Fersk eller til og med tørket dill er en av mine favoritt tillegg, og jeg legger også til pepparkorn; fennikelfrø; noen ferske, hakkede hvitløksklær; og enten en tørket cayennepepper eller en frisk jalapeñ. Virkelig, noen varme pepper vil gjøre. Andre urter, som oregano, persille og selleri frø, gjør fantastiske tillegg. Eksperiment for å finne din perfekte kombinasjon.
etter at saltlake er montert, tilsett kokte, skrellede vaktelegg. Oppbevar i kjøleskapet og la marinere i ca 2 uker. Det vil være vanskelig å ikke fortære dem tidlig, men jo lenger de suge i saltlake smaker, jo bedre.
Kelly Bohling er en Livslang Kansan som jobber som klassisk fiolinist. Mellom konserter og leksjoner tilbringer hun tid ute i hagen eller med sine dyr, inkludert vaktel og franske Angorakaniner. Bohlings Håndspinnede Angora garn kan bli funnet På Etsy Og Instagram @ ThreeRabbitYarns.