Krydret Nacho Ostesaus er seriøst alt! Scoop det opp med nachos og chips, hell det over grønnsaker (ja!!), spis det med pretzels og ristet brød-det er ingen som stopper deg med denne. Bare ti minutter til en silkemyk, cheesy, krydret saus!
Ja! Ja! Ja! La oss feire fordi vi er i ostehimmelen i dag.
jeg skal være ærlig. Jeg er ikke en stor fan av altfor cheesy mat. Som jeg aldri ville bestille en ost fylt pizza skorpe. Nei. Ikke en fan. Men for noen grunn, gi meg en bolle med denne krydret nacho ostesaus og jeg kan scoff det ned helt av meg selv. Og slikk fingrene i prosessen.
hvis du begynner å søke etter ostesauser på din online matbutikk, får du et dusin merker som selger dem. Men gutter, dette smaker 200% bedre enn butikk kjøpt.
Lag din egen vs kjøp
- Smaker renere, bedre enn butikk kjøpt. Ingen klebrig munn eller rar etter smak her
- Du vet nøyaktig hva som går inn i sausen som bare er syv ingredienser. Ingen kjemikalier, stabilisatorer etc
- du kan gjøre den til din egen. Lek litt med smakene-legg til noen chiles eller jalapenos eller ekstra sennep eller la hvitløk ut
- Det tar BARE TI minutter!
har jeg overbevist deg ennå?
Bare Regel: Bruk riktig ost
Å Lage denne nachosausen er utrolig enkelt, og det er bare en regel å følge. Bruk ost av god kvalitet og bruk en osteblokk i stedet for pre-shredded ost. Pre-shredded ost er vanligvis kastet i cornflour eller en annen slags agent som holder den fra clumping, noe som faktisk gjør det til et dårlig valg for hjemmelaget ostesaus. Pre-shredded ost vil gjøre din saus smak pulveraktig og vil ikke gi deg samme silkemyk tekstur.
Richas beste tips For den beste Nacho-Ostesausen
- Bruk en blokk med ost og makulere den selv i stedet for å kjøpe pre-shredded ost
- Kok smør og mel på lav flamme i ca 60-75 sekunder. Dette vil sikre at det ikke er mel – y smak
- ta alltid potten av varme før du legger til osten. Basen bechamel-blandingen som vi lager, vil være varm nok til å smelte osten. Hvis du oppvarmer osten din, kan den splitte og bli for trevlet
- jeg har brukt farget cheddar fordi jeg liker den fargen, men du kan bruke mild eller middels cheddar i denne oppskriften
Og det er egentlig det. Bare holde ting i tankene, og du vil ha en god smaker, hjemmelaget ostesaus hver eneste gang! Nå la oss få scooping! Også, prøv Min No Brainer Lastet Nachos Tallerken oppskrift PÅ OVERBÆRENHET OVERBELASTNING.
Flere Snacky Dips
- Egyptisk Beetroot Dip-Sunt og Enkelt!
- Libanesisk Pecan Rød Pepper Dip / Muhammara
- Garlicky Yoghurt Party Dip
- Hvordan lage Hummus hjemme som er lett og luftig
- Thai Søt Chili Saus
Se hvordan lage nachosaus oppskrift video
Spicy Nacho Ostesaus På bare 5 Minutter!
Skriv Ut Pin
Ingredienser
- 1 ts Olje
- 2 ss Smør
- 1/2 ts Hvitløk hakket
- 2 ss alle formål mel
- 1 1/2 kopp helmelk 1 & 1/2 kopp separert
- 1/4 ts Salt valgfritt
- 1/4 ts Paprika
- 1/4 ts Paprika
- 1/2 teskje engelsk sennep
- 1.5 kopper Cheddar strimlet (ca.)
Instruksjoner
-
Tilsett olje, smør og hvitløk til en kjele og varme forsiktig. Tilsett melet og kok det mens du rører i et minutt.
-
Visp en kopp melk i sakte slik at det ikke er klumper. Fortsett å vispe mens du bringer dette til en simmer. Når det begynner å simmering, reduser flammen og kok i et minutt, og ta deretter av flammen.
-
Rør i salt (hvis du bruker), paprika, sennep og til slutt osten. Visp til osten er helt smeltet. Legg til en halv kopp varm melk mens du pisker – dette bidrar til å smelte osten mer effektivt og få sausen til riktig konsistens. Hvis osten fortsatt ikke smelter helt, legg til et sprut med melk og legg pannen tilbake på varmen i noen sekunder. Fortsett å røre til osten smelter og ta deretter pannen straks av varmen. Server umiddelbart.