Disse Stekte Rosenkål bringe sammen salt bacon, søte epler og karamellisert Rosenkål for en virkelig enestående siderett. Denne Rosenkål oppskrift en av de rettene som jeg holdt høre om fra venner om og om igjen.
Til Slutt kunne Jeg ikke motstå å prøve det selv. Og jeg er så veldig glad jeg gjorde!
Å. Min. Godhet. Helt DEILIG. Jeg innrømmer nå at da jeg tok dette bildet, spiste jeg sannsynligvis omtrent en tredjedel av denne parabolen. Ja, jeg er offisielt nøtter over Brusselspirer.
selv mine barn som er skeptiske til grønnsaker absolutt fortært disse Stekt Rosenkål. Det er en vegetabilsk siderett som gleder alle i familien.
Fem år Etter at Denne Oppskriften Fra Rosenkål ble laget for første Gang, er Dette fortsatt en familiefavoritt. Mine barn spiser gjerne brusselspirer når de serveres på denne måten, og alle andre som noen gang har prøvd dette i mitt hjem har raved om det.
jeg overdriver ikke litt når jeg sier at dette er en av mine all-time favoritt side retter.
hva er hemmeligheten til Brusselspirer som ikke bare er spiselige, men deilige? Det er et par ting som skjer i denne oppskriften som bidrar til sin » wow » faktor og slå en grønnsak ofte kjent for å være tørt og gummiaktig til noe du vil kreve.
Stekte Rosenkål
den første nøkkelen til spektakulære rave-verdig Rosenkål er steking. Hvis du aldri har stekt Brusselspirer, går du virkelig glipp av det.
Rosenkål er i hovedsak små kål med mange lag med små blader. Ovnsteking låser fettet inn i brettene og lagene i hver spire og resulterer i et ømt interiør innpakket i et sprø lag på toppen.
Steking bringer også frem Den litt nutty, jordnære smaken Av Brusselspirer som forsterkes enda mer av de andre ingrediensene i denne oppskriften.
tilsetningen av bacon og epler i langpannen hvor du tilbereder spirene er den andre faktoren som gjør at denne oppskriften skiller seg ut.
en skvett rødvinseddik legger til litt tang for å balansere ut de salte og salte smaker fra baconet, søtheten av eplene og de jordnære smaker av spirene.
når du prøver å lage Rosenkål på denne måten, vil du aldri koke dem igjen!
Hvordan Lage Rosenkål
Rosenkål kan stekes I en rekke oljer Og fett. Olivenolje og rapsolje fungerer bra, men siden denne oppskriften allerede krever bacon, legger jeg baconfettet på jobb.
Koking bacon i samme panne som du vil bruke til å steke Brusselspirene, holder oppvasken du trenger å rengjøre på et minimum og optimaliserer smaken! Det er en vinn-vinn i min bok.
mens bacon er matlaging, prep Din Rosenkål ved å skylle dem, deretter trimming av roten slutten av hver spire. Klipp spirene i halvparten også.
når baconet er fint og skarpt etter noen minutter i ovnen, legg de trimmede og halverte spirene til pannen. Gi dem en kaste for å sikre at de er fullt belagt med baconfett, og krydret sjenerøst med salt og pepper.
etter at spirene har brukt nok tid i ovnen til å begynne å brune (ca. 15 minutter), legg til hakkede eplebiter og fortsett å steke til eplene har brunet også.
Ta pannen ut av ovnen, drypp en teskje eller to rødvinseddik over hele arket og kast spirene og eplene til å belegge.
Server Disse Stekte Brusselspirene med en gang for å nyte dem mens alt fortsatt er varmt og sprø! Hvis du har rester, kan du lagre dem i en lufttett beholder i kjøleskapet og oppvarme, men de er definitivt best servert rett ut av ovnen.
Stekt Rosenkål med Bacon og Epler går bra med omtrent alle hovedrett du kan tenke på. Prøv Dem Med Bakt Kyllinglår, Pannestekt Svinekjøtt Medaljonger Med Kremet Vin Saus Eller Hvitløk Og Paprika Gnidd Biffer.
denne oppskriften vil også gjøre en fenomenal siderett For Thanksgiving, Jul og andre ferie. Tenk deg dette på bordet ved siden Av En Balsamisk Dijon Glasert Skinke eller Stekt Kalkun Med Vin og Urter.
Brusselspirer Oppskrifter
som meg, kan du finne deg selv som ønsker å lage Stekte Brusselspirer om og om igjen, men i tilfelle du ønsker å blande ting opp, her er noen andre måter å nyte Brusselspirer du kanskje liker.
Stekte Røde Poteter med Brussel og Pølse er en annen av mine favoritt side retter og måter å spise spirer.
Disse Rosenkål Med Druer og Valnøtter Av Rebecca over På Foodie with Family er en vegetarisk-vennlig siderett med masse knase takket være tillegg av valnøtter og bare et snev av sødme fra saftige røde druer.
Enkel Rosenkål Gratin Av Kalyn ‘ S Kitchen er en kremet, cheesy måte å få grønnsaker og Dette Bacon Og Denne Bacon Og Rosenkål Salat Av Oppskrift Jente er ikke å bli savnet.
for en pastarett som inneholder Brusselspirer og pancetta (italiensk Bacon), sjekk ut Denne Brusselspirer Carbonara ved Utsikten Fra Great Island.
enten du er en lang tid elsker av denne undervurderte grønnsaken eller En Brusselspirer skeptiker, tror jeg du vil elske denne oppskriften. Er du klar til å lage de beste Stekte Brusselspirene du noensinne har hatt?
Stekte Rosenkål med Epler Og Bacon
- Forvarm ovnen til 425 grader. Ordne bacon i et enkelt lag på et stort bakeplate. Jeg foret min bakeplate med silpat matten, men jeg er ikke sikker på at det var nødvendig. Bake i ca 10 minutter, til kokt gjennom, men ennå ikke sprø.
- fjern baconbitene fra arket og sett til side. Ha I Rosenkål og ha dem i bacondryppingen. Sørg for at de er så godt kystet som mulig. Smak til med salt og pepper. Stek dem til de begynner å brune, ca 15 minutter.
- Tilsett eplebitene og det kokte baconet til rosenkål på stekeplaten og stek til spirene er møre og brunet og eplet har myknet litt, omtrent 10-15 minutter til.
- Kast alt sammen med eddik og server umiddelbart.
Stekt Rosenkål med Epler og Bacon
Ingredienser
- ▢ 3 skiver bacon skåret i 1″ biter
- ▢ 6 kopper middels Rosenkål ender trimmet og deretter halvert
- ▢ 1 middels eple jeg brukte Et Fuji eple, kuttet i 1/4 » skiver og deretter halvert
- ▢ kosher salt etter smak
- ▢ nykvernet svart pepper etter smak
- ▢ 1-2 teskjeer rødvinseddik
Instruksjoner
-
Forvarm ovnen til 425 grader. Ordne bacon i et enkelt lag på et stort bakeplate. Jeg foret min bakeplate med silpat matten, men jeg er ikke sikker på at det var nødvendig. Bake i ca 10 minutter, til kokt gjennom, men ennå ikke sprø.
-
fjern baconbitene fra arket og sett til side. Ha I Rosenkål og ha dem i bacondryppingen. Sørg for at de er så godt kystet som mulig. Smak til med salt og pepper. Stek dem til de begynner å brune, ca 15 minutter.
-
Legg eplebitene og det kokte baconet til brusselspirene på bakeplaten og stek til spirene er ømme og brune og eplet har myknet litt, om en annen 10-15 minutter.
-
Bland alt sammen med eddik og server umiddelbart. Nyt!
Ernæring
Pin denne oppskriften0
(Oppskrift opprinnelig publisert 2/25/12-oppskrift notater og bilder oppdatert 1/26/19)
