- Dele23
- Tweet
- Pin311
Sunn Pecan Pie Barer er en av de beste pecan pie oppskrifter! Glutenfri, paleo og raffinert sukkerfri – en enkel ferie dessert du vil elske!
dette innlegget inneholder affiliate linker. Som Amazon Associate tjener jeg på kvalifiserte kjøp. Klikk her for å lese min policy og mer om affiliate linker.
Da vi fikk en forespørsel om ferie desserter, tok vi det på alvor. Fra Eple Smuldre Barer Til Gresskar Pai Barer, vi har dekket nesten alle baser.. men vi kunne ikke glemme pecan pie!!
Pecanpai er noe jeg dessverre ikke vokste opp med å spise (broren min er allergisk mot nøtter), men da jeg først prøvde det for noen år siden, ble jeg forelsket.
en buttery skorpe fylt med søte pekannøtter.. tell meg inn. I år ønsket Vi å gi deg en pecanpai som har all den smaken, med rydde opp ingredienser
disse smaker akkurat som den klassiske pecanpai mens de er helt paleo, meierifri, glutenfri, kornfri og lavere i sukker.
Merk: denne oppskriften er litt mer involvert enn i forhold til våre andre oppskrifter – men det er vel verdt den ekstra tiden! Jeg tror du kommer til å elske dem!
Pecan Pai Bar Video:
Hva gjør disse pecan pie barer sunnere?
Calorie for kalori, disse barene er ikke veldig forskjellig fra en klassisk pecan pie bar. Pekannøtter er en høy kalori mat, og de er den viktigste ingrediensen.
disse stolpene er ikke noe vi vil anbefale å spise hver dag, Men de har noen ting som gjør dem forskjellige fra klassisk pecanpai
- Sukker: De Fleste pecanpai barer har 40-50 gram sukker, mens disse stolpene har 22g. 22g sukker er fortsatt MYE sukker, men nesten halvparten av klassisk pai!
- Ingredienser: Klassisk pecanpai er laget med massevis av mais sirup. Disse barene har ingen mais sirup og betydelig mindre sukker.
- Lower Carb: disse barene er ikke lav carb, men klassisk pecan pie har ca 65g karbohydrater per skive, mens disse bare har 37g karbohydrater per bar.
Dette har ingenting å gjøre med at de er sunnere, men disse stolpene er også mye enklere å lage enn vanlig kake. Hvem har tid til å rulle ut kakeskorpen? Ikke jeg.
Ingredienser For Sunne Pecan Pie Barer
for å gjøre disse sunne pecan pie barer trenger du:
- lønnesirup
- ghee
- egg
- vaniljeekstrakt
- kokosmel
- tapioca mel
- salt
- kokosnøtt sukker
- mandelmelk
- pekannøtter
disse barer er glutenfri, meieri gratis, mutter gratis, soya gratis, raffinert sukker gratis og korn gratis. Du kan ikke erstatte mel i denne oppskriften. Se nedenfor for notater om erstatninger.
vi anbefaler å lage disse i en metall 8×8 bakepanne.
Hvordan Lage Paleo Pecan Barer
for å gjøre Disse Paleo Pecan Barer først vil vi gjøre skorpe.
- Bland sammen ingrediensene til skorpen.
- Trykk deigen i pannen & bake.
- mens skorpen baker – gjør fyllingen.
- Hell pecanblandingen i skorpen og bake ved 350 i 15-17 minutter.
- La stengene avkjøles på disken i 1 time.
- Overfør til kjøleskapet i minst 2 timer før du kutter det.
Serverer Glutenfri Pecan Barer:
Disse Glutenfrie Pecan Barene er perfekte på egen hånd, men vi elsker Virkelig Maldon sea salt på slutten. Den salte / søte kombinasjonen er så delish!
Servering: vi anbefaler å servere disse med pisket krem og vaniljeis. Føl deg fri til sub i meieri gratis om nødvendig. Disse barene er også stor vanlig!
Serveringsstørrelse: Jeg delte dette i 9 pecan pie barer, men du kan også kutte dem i 16 hvis du foretrekker mindre pecan pie barer.
Substitusjoner For Sunne Pecan Barer
dere vet at vi elsker å gi deg substitusjoner for oppskrifter, men dessverre – dette er bare ikke en hvor du kan gjøre substitusjoner.
hvis du gjør disse barer som er du vil ende opp med perfekt glutenfri, paleo, sunnere pecan pie barer-men hvis du gjør swaps du kan ende opp med et rot!
bakepanne: Denne oppskriften ble testet i både glass og metall bakervarer. Metall leder varme langt bedre enn glass, så det ble gjort raskere. Pass på at du følger instruksjonene for å unngå at stolpene stikker!
Mel: jeg anbefaler ikke andre mel til skorpen, spesielt mandelmel. Skorpen er en prøvd og sann formel av kokos og tapioka. Tapioka gir et bindemiddel sammen med egget.
denne skorpen er veldig cookie som og virkelig minner deg om ferien.
Egg: du kan ikke erstatte egg i skorpen for denne oppskriften.
Ghee: Ghee ble brukt til smak. Vi anbefaler ikke kokosnøttolje for bytte av to grunner-du får ikke den kakesmaken hvis du bruker den, og det er også veldig fettete. Gressmatet smør, vanlig smør (hvis ikke paleo) er alle fine subs for ghee.
Lønnesirup: Honning kan brukes i stedet for lønnesirup i pecan fylling, men det vil ikke ha lønn smaken til det!
Kokosnøtt Sukker: Brunt sukker kan brukes i pecan fylling hvis ikke paleo
Doble oppskriften: jeg har ikke prøvd å doble denne oppskriften, men jeg er sikker på at det ville fungere i en 9×13 pan.
Mandelmelk : Du kan erstatte vanlig melk i stedet for mandelmelk hvis du ikke er meierifri
jeg mener … vil du ikke bare ta en bit?!
hvordan lagre paleo pecan pie barer:
Glutenfri Pecan Pie Barer bør oppbevares i kjøleskapet. De vil vare i kjøleskapet i opptil en uke.
Oppvarming: Hvis du liker varm pecan pie bare varme i mikrobølgeovnen i 10-20 sekunder.
Frysing: jeg har ikke prøvd å fryse disse pecan barene, men jeg tror ikke de ville fryse godt i en lufttett beholder.
vi håper du elsker disse pecan pie barer like mye som vi gjorde!
Pecan Pie Bar FAQ
Pecanpai er lastet med sukker og fett, noe som gjør det dårlig for deg. Jeg tror på alt i moderasjon, men disse pecan pie barer er lavere i fett, sukker og karbohydrater.
Ja! Du kan lage pecan pai natten før! Det er faktisk bedre å gjøre det slik at pecanpai kan sette.
Andre sunne dessertoppskrifter:
hvis du leter etter andre sunnere desserter – sjekk ut dette blogginnlegget med 30 Sunne Ferie Desserter, eller noen av disse!
- Sunn Eple Skarp
- Paleo Saltet Mandel Smør Brownies
- Sunne Bakt Epler
- Gresskar Barer
- Eple Smuldre Barer
- Sunne Sitron Barer
Skriv Ut Pin
Sunn Pecan Pie Barer
ingredienser
crust:
- 1/4 kopp lønnesirup
- 1/3 kopp smeltet ghee * avkjølt * eller smør
- 1 stort egg
- 2 ts vaniljeekstrakt
- 2/3 kopp kokos mel
- 1/4 kopp tapioca mel
- 1/4 teskje salt
Fylling:
- 1/2 kopp smeltet ghee eller smør
- 1/3 kopp lønnesirup
- 2/3 kopp kokos sukker eller brunt sukker
- 3 ts vaniljeekstrakt
- 2 ss usøtet mandel melk
- 2 1/2 kopper hakkede pekannøtter
- 1/8 ts salt
- Valgfritt: Maldon havsalt
Instruksjoner
-
Forvarm Ovnen til 350 Grader
-
Forbered en 8×8 Bakepanne med pergamentpapir og spray pannen og pergamentet med matlagingsspray. Det er veldig viktig å unngå å stikke.
-
Bland sammen lønnesirup ,ghee( pass på at den er avkjølt), egg, vanilje, kokosmel, tapiokamel og salt. Det vil virke løs, men stol på at kokosmelet er som en svamp, og det vil raskt danne en deig du kan trykke i pannen.
-
Trykk deigen i din forberedte panne. Poke det lett med en gaffel, men ikke gå gjennom skorpen helt.
-
Bake ved 350 grader i 8 minutter. Ta det ut og la det avkjøles mens du fyller på.
-
Over middels høy varme, i en middels sauspanne, legg til ghee, lønnesirup, kokosnøtt sukker og vanilje. Visp hele tiden i ca 4-5 minutter.
-
La blandingen komme til en lav koke i ett minutt så alt sukker oppløses. Det er veldig viktig at du visper hele tiden fordi sukker brenner raskt.
-
blandingen vil være litt tykkere enn pannekake sirup konsistens.
-
Ta det av varmen og legg i vanilje mandelmælk, pekannøtter og 1/8 teskje salt. Rør det sammen og sørg for at skorpen er kult å ta på. Det trenger ikke å være kult å romtemp, men du bør kunne plukke opp pannen uten at den er for varm.
-
Hell pecanblandingen i skorpen og bake ved 350 i 15-17 minutter. Merk: blandingen vil koke ned i ovnen og redusere. Det vil likevel være litt løs når du tar den ut. Du vil se mye boblende og pekannøtter til slags rote gjennom toppen.
-
Dryss toppen med flakket havsalt (hvis du bruker). Jeg anbefaler dette trinnet fordi det virkelig spiller til den søte og salte nuttiness av disse stolpene.
-
La stengene avkjøles på disken i 1 time. Overfør til kjøleskapet i minst 2 timer før du kutter det.
-
Skjær dem i skiver og server. Du kan lagre disse i kjøleskapet innpakket i pergament i en lufttett beholder i opptil en uke. Jeg har ikke frosset dem, men jeg vil tro at fuktigheten fra frysing ikke ville være ideell for tekstur.