når du planlegger å besøke en by, er min første ordre alltid hvor jeg skal spise. Jeg skal tilbringe uker med å undersøke og prøve å finne de beste restaurantene ved å hente Over Yelp-bilder, TripAdvisor-anmeldelser, hyppige Instagram-innsjekkingspunkter, spørre venner På Facebook…du heter det, jeg har gjort det. Men noen ganger er det til og med ting fremmede på Internett ikke kan fortelle deg. Og for det, du ønsker å gå rett til lokalbefolkningen.
lokalbefolkningen i første etasje av matforbruk som hører om restaurant åpninger lenge før pressen og besøk uten rose farget ferie briller for å gi en ærlig mening. Du kan fortelle den sanne stemningen i en by ikke av hvor turistene står opp rundt hjørnet, men hvor lokalbefolkningen tilbringer sin søndag morgen.
Derfor samlet jeg noen få betrodde innfødte i En Av De mest legendariske matmekkaene I Sør, New Orleans. Juley Le Er en foodie, kreativ konsulent Og livsstilsbloggeren bak Upperlyne & Co. Hattie Moll er butikken eier Av Hattie Sparks og har bodd I New Orleans i over åtte år med en lidenskap for å spise ute. Lauren Lagarde er eier av et boutique kommunikasjonsbyrå som spesialiserer seg på underholdning og livsstil merkevarer stadig tar sine kunder til de beste stedene i byen. Høres ut som det perfekte panelet? Her er 14 New Orleans restauranter de ikke kan leve uten.
Ye Olde College Inn
Hattie: Dette er en ekte new Orleans gard til bord landemerke, etablert i 1933. Det er den typiske nabolaget restaurant – jeg alltid kjøre inn i noen jeg kjenner og de ansatte og atmosfæren er så innbydende. Jeg hyppige College Inn ganske mye, og min favoritt middag det er ganske enkel og konsekvent. Jeg elsker deres kile salat, en bolle med gumbo, og en skitten vodka martini. Selvfølgelig, det er tider jeg vil gå ut og hvis jeg gjør så kreps mac og ost er et must! Også, de går over toppen med sine dekorasjoner for hver ferie, noe som gjør servering der enda mer moro.
3000 South Carrollton Ave, New Orleans
Cane & Tabell
Kilde: Instagram @Jason_Klutts
Lauren: En Karibisk inspirert restaurant og bar i hjertet av det franske Kvarteret, dette er min tur til sted for lørdagsbrunsj. Alt-du-kan-drikke brunsj av hus – laget mimosas, micheladas, og mer pluss Kokk Jason Klutts ‘ migas scramble er ganske vanskelig å slå. Nyt brunsjen utendørs I Cane & Bordets frodige gårdsplass—det er ikke vanskelig å forestille seg deg selv midt I En Hemingway-roman.
1113 Decatur St, New Orleans
Cochon Eller Cochon Slakter
Juley: jeg elsker å ta venner (spesielt out-of-towners) Til Donald Link ‘ S Cochon. Det handler om en autentisk, men forhøyet Sørlige familie måltid! Vi vil bestille litt av alt, som vanligvis inkluderer stekt alligator, boudin, et utvalg av grønnsaksretter, kanin og dumplings, steinbit domstol-buljong, og minst to kurver av sine nybakte, buttery ruller.
930 Tchoupitoulas St, New Orleans
Compere Lapin
Juley: Det er perfekt date night spot av tidligere Top Chef konkurrent, Chef Nina Compton. Trekk opp et sete på raw bar for et dusin fersk shucked østers, bestille litt av alt fra små tallerkener menyen, prøv ‘ TCB ‘ sour cocktail, og be om to porsjoner kjeks fordi de ER DE BESTE (bakt fersk på bestilling og servert med bacon og honning smør).
535 Tchoupitoulas St, New Orleans
Brigtsen ‘ S
Hattie: jeg hadde sannsynligvis den beste matopplevelsen i mitt liv her på grunn av den intime atmosfæren, oppmerksomt personale og fantastisk mat. Det er en Ekte new Orleans perle, og det er det perfekte stedet å feire en spesiell anledning eller nyte en fin middag.
723 Dante St, New Orleans
Bakkanal
Lauren: Bacchanal er et av mine favorittsteder på planeten, ikke Bare I New Orleans. Del vin og vinmonopol og del musikksted/restaurant med all handlingen som skjer midt i en bakgård, føles det som et sted som bare kan eksistere I New Orleans (eller i drømmene dine). Søndag kveld er flott å ta litt vin og ost og hodet tilbake til terrassen for levende musikk før lettelser tilbake i arbeidsuke. Selv om jeg elsker å besøke på hverdager til lunsj når været er fint, også—det er langt mindre overfylt, men med samme atmosfære.
Hattie: de har, hendene ned, det beste ostebrettet i byen pluss et killer vinutvalg og utrolig mat. Det kan bli ganske pakket i helgene, så det er en fin mid-week tidlig middag sted hvis du ønsker å slappe av på gårdsplassen og lytte til levende musikk.
600 Polen Ave, New Orleans
7. Hivolt Kaffe Og Bakeri
Kilde: Nola
Lauren: HiVolt er en av mine favorittsteder for kaffe og en rask frokost I New Orleans. Deres ansatte er vennlige og raske mens du serverer noen av de beste espresso og pour-overs i byen. Jeg behandler meg selv til en avkjølt mandelmelk latte minst en gang i uken! Hvis du går på jakt etter mat, ikke gå uten å prøve Ozzy, oppkalt etter min favoritt Osbourne (beklager Kelly). Det er en quinoa bolle med posjerte egg, cherrytomater, greener og avokado, og det er «crazy train» bra.
1829 Sophie Wright Place, New Orleans
1000 Figs
Kilde: Nola
Juley: 1000 Figs er en sjarmerende restaurant som serverer fersk Middelhavsmat i det Mest New York-ish hjørnet Av Mid-City. Jeg trodde rimelig falafel fat og hjemmelaget brød var alt jeg kunne ønske I En Middelhavsrestaurant, men jeg tok feil. De introduserte meg til magien dette er toum, en pisket hvitløk saus, som har meg slikker min plate ren.
3141 Ponce De Leon,New Orleans
Pagoda Cafe
Kilde: Instagram soniajlessuck
Hattie: Dette søte stedet i 7th Ward serverer den BESTE frokosten tacos jeg har hatt utenfor Texas. I tillegg til, deres cortados er utrolig.
1430 N Dorgenois St, New Orleans
Liten Fugl Pop-Up I Tønne Bevis
Lauren: Drevet Av kokkene MeauxBar Og Coquette( to fantastiske restauranter i byen), Little Bird er en stekt kylling pop-up plassert inne Barrel Proof, en whisky bar som er favoritt også. Serverer virkelig, virkelig god stekt kylling og sider et par netter i uken, det er en flott sen kveldsmat eller fullt måltid (du kan få hele menyen for $40). Den kalde stekt kylling sandwich og brokkoli salat er deilig standouts.
1201 Magazine St, New Orleans
Camellia Grill
Kilde: Mellom Brød Bloggen
Juley: Cameillia Grill er en no-frills historisk Amerikansk diner som serverer klassiske måltider i et morsomt miljø. Annet enn de yummy omelettene (Manhattan med maisbiff hash er et must) og burgere, waitstaff er uten sidestykke. Effektiv, laid-back, morsom, og vil ringe deg ut hvis de liker deg. Tips: Få dekadent pecan pai oppvarmet over grillen fordi litt ekstra smør aldri skade noen.
626 S Carrollton Ave, New Orleans
Willa Jean
Kilde: Go Nola
Hattie: Rett nede i gaten fra butikken min, er dette moderne bakeri min go-to for en velsmakende frokost eller en søt ettermiddagsmat. Ikke bare er plassen nydelig, men alt fra mat til kaffe og cocktails er også gjort så perfekt.
611 O ‘ Keefe Ave, New Orleans
Peche
Lauren: dette prisbelønte sjømatstedet ligger beleilig rundt hjørnet fra hjemmet mitt, så jeg er her mer enn jeg vil innrømme. Deres utvalg av rå østers er alltid på punkt og mine venner og jeg ønsker deres røkt tunfisk dip, som ligner din bestemors tunfisk salat, men (ingen forseelse til din bestemor) 1000 ganger bedre. Hele grillet fisk kan ikke gå glipp av enten. Reservasjoner kan være vanskelig å komme med så det beste alternativet er å snike seg inn i baren og bestille det. Scenen er livlig med lokalbefolkningen og en fin måte å miste noen timer på.
800 Magazine St, New Orleans
9 Roses Restaurant
Kilde: Instagram Gå Ting Selv
Juley: En annen no-frills spot, 9 Roses I Westbank er min favoritt Vietnamesisk restaurant for sitt store utvalg av retter Og familie stil måltider. Du må bestille standard familiemåltid for en autentisk opplevelse: søt og sur suppe, karamellisert steinbit i leiregryte, salt og pepper blekksprut og sauté Kinesisk spinat.
6201 Conti St, New Orleans