Etter hans kroning På Scone Palace i 1488 kjøpte King James IV en tønne øl på Tullibardine Brewery, Det første offentlige bryggeriet i Skottland. På den tiden brukte bryggeriet krystallklart kildevann som strømmet fra Ochil Hills ned til bryggeriet for å lage sin unike øl. Nesten fem århundrer senere kjøpte En Walisisk Ved Navn William Delme Evans bryggeriet og konverterte det til et destilleri (Evans var også ansvarlig for å designe Jura og Glenallachie destillerier). I 1949 strømmet De første dråpene Skotsk whisky fra destilleriets stills og i dag — over seks tiår senere – fortsetter destilleriet å bruke mye av de samme ingrediensene og metodene Som Tullibardine Brewery brukte til å lage King James’ øl, inkludert det samme krystallklare kildevannet.
Tullibardine Single Malt Skotsk Whisky er laget utelukkende av lokalt hentet maltet bygg. Når kornene kommer til destilleriet, blir de malt og mashed før de blir gjæret i destilleriets washbacks. Etter gjæring destilleres vasken gjennom destilleriets kobberpot stills (stills ble installert i 1974).
når whiskyen har blitt destillert, blir den modnet i første fyll bourbon fat i over to tiår. Denne tjueårige modningsprosessen bidrar med notater av vanilje, kakao, honning og kanel havregryn til whiskyen, og gir den en subtil, men søt finish.
Tullibardine 20 Åring fikk Sølvmedalje På International Wine & Brennevin Konkurranse I 2013 og Bronsemedalje På World Whiskies Awards i 2014.
Plukk opp en flaske i dag!