Regnbuesprinkler gjør alles dag litt lysere. Sukkerholdige biter legger til knase og farge til kaker, kaker, iskrem, og stort sett alt og alt man bestemmer seg for å slukke dem på. Vi vet ikke om deg, men vi har aldri tenkt mye på hva sprinkles faktisk er laget av. Vi skjønte bare at de er rent sukker. Men i virkeligheten er det mange forskjellige ingredienser pakket inn i disse små gutta, og TBH, ikke alle er gode.
Discovery UK ‘S How It’ S Made luftet et segment om hvordan regnbuens sprinkles kommer til å være. Selve prosessen er ganske kul. Men ingredienslisten gjør oss grimas. Vi vil nok ikke spise sprinkles av den håndfulle … lenger…
ifølge Hvordan det Er Laget, har sprinkles eksistert siden slutten av det 18.århundre. Franske bakere ville bruke dem til å friske opp sine godbiter. Sjokolade sprinkles kom ikke til slutten av 1930-tallet, da en nederlandsk konditor laget den første batchen etter at en ung gutt ba ham om å lage en sjokoladebrødstopp for å legge til søtsaker.
Sjansen er At sprinklene fra yore-dagene ikke inkluderte halvparten av ingrediensene de gjør nå. I vår moderne tid tar det disse ni ingrediensene for å lage en enkelt gruppe sprinkler:
Ni ingredienser for å lage en enkelt farget dryss. Tenk på alle ingrediensene som går inn i å lage en hel rekke bag.
Hva du ser i de ni koppene: en konditorfarge (i dette tilfellet brukes disse fargestoffene til å lage rosa / røde sprinkles), pulverisert sukker, forkortelse (tenk Crisco), maisstivelse, palmeolje, lecitin, dextrin, konditorens glasur og carnaubavoks.
hvis du har et trent øye for å plukke ut tvilsomme ingredienser, så har du kanskje lagt merke til noen få gutta i den gjengen. For det første må vi ta opp den røde konditorfarge.
Nuts.com, en søt godbit toppings forhandler, lister Red 40 i ingrediensene for deres rainbow sprinkles. Red 40 er et menneskeskapt fargestoff som ble opprettet for å erstatte karmin, som var et fargestoff laget av knuste cochineal biller. Denne nye menneskeskapte røde fargen har et «antagelig trygt» nivå av benzidene, som er et kreftfremkallende middel for mennesker og dyr knyttet til kreft og hyperaktivitet hos barn.
Selvfølgelig, når vi spiser iskrem dekket med sprinkles, spiser vi egentlig ikke Så Mye Rødt 40. Men det er fortsatt ekkelt å vite at vi spiser litt.
Neste på naughty listen er palmeolje, som blåser opp i mainstream media i det siste.
Palmeolje finnes i store mengder mat, kosmetikk og rengjøringsmidler, og er helt trygt for oss å spise. Imidlertid forårsaker høstproduksjonen av palmeolje massiv avskoging og skader biologisk mangfold i regnskoger.
Så hvis Du ønsker å gjøre Deg selv Og Jorden en tjeneste, kan det være lurt å avstå fra å legge sprinkles til iskrem kjegler fra nå av.
i Stedet for sprinkles, velg frukt.
eller nøtter.
Eller kanskje bare gi avkall på pålegg helt.
Sprinkles, vi elsker deg. Vi visste bare ikke at du hadde med deg så mye bagasje.