igjen, det er sopp sesongen I Maine. Perioder med regn, tåkete morgener, tidlig frost og isolerende bladkull kaller myceliet for å skyte frem store masser av fruktlegemer, kjent som sopp. Dette innlegget vil legge et rammeverk for å lære deg det grunnleggende til lett Å ID spiselige Maine sopp.
disse nydelige, iøynefallende lyse og triste brune armaturene på skoggulvet kan være enten deilig eller dødelig. Vokt dere for fristelsen til å bite en sopp du er usikker på å identifisere. For begynnelsen foragers, er det best å holde seg til de øverste få lett Å ID spiselige Maine sopp. Etter at jeg får noen gode bilder av noen andre edibles, legger jeg til dem og lenker til dem i dette innlegget.
før du drar ut, kjøpe en god referanse bok eller to. En solid feltguide kan være vanskelig å vikle hodet rundt, men kan bare ikke erstattes av en nybegynnerbok. Jeg anbefaler National Audubon Society Field Guide Til Nordamerikanske Sopp (National Audubon Society Field Guides) Av National Audubon Society.
en ekstra bok som er spesifikk for ditt område med mindre, mer ettertraktede sopp er et godt andrevalg. For New England anbefaler Jeg Spiselige Og Medisinske Sopp I New England Og Øst-Canada: En Fotografisk Guidebok For Å Finne Og Bruke Nøkkelarter Av David L. Spahr for en sekundær kilde.
jeg har sett etter noen gode apps-ikke bry deg. De har crap bilder, dårlige beskrivelser og en selv oppført to spiselige sopp som giftig. Begge bøkene kan kjøpes for rundt $ 30-en liten kostnad for å redde deg fra en dødelig eller kvalmende soppfeil.
hvis byen din har en lokal bokhandel, bør du vurdere å besøke dem. Hvis de ikke har det, ville de være mer enn glade for å bestille det for deg. Hold pengene dine nær hjemmet når du kan.
Kylling Av Skogen
en stor strålende eggeplomme gul og appelsinjuice farget hylle sopp koblet til råtnende stubber, badebukser og nylig falne trær. Fargene skapte banding ringer som viser dagene med vekst på toppen. Den myke undersiden føles litt som fast minneskum. Disse sopp er best spist når fargene er strålende og sopp er mindre enn ti inches over på det bredeste punktet. Når de begynner å bli hvite, blir de tøffe. Ved første fruiting kylling av skogen vil ha tykkere, strålende gule kanter. Etter at de begynner å modnes, blir kantene frynselignende og faller nedover. Teksturen er fast og når kuttet åpne indre kjøttet er og lysere farget inne enn ute.
Andre vanlige navn er Kylling Sopp Og Svovel Hylle. Denne nydelige blomsten var på en høy hvit furu stubbe bare tjue meter fra hønsehuset. Jeg ser ofte dem vokser på store, gamle trær i kirkegårder, forstads yards med tre langs veikanten og de sjelden faktisk berører bakken.
Honning
Honning sopp er ofte i store klynger trykke mot hverandre i ulike stadier av fruiting. De liker baser av eldre trær som har områder med forfall, stubber og myke skogsgulv lagvis med blad saken og underlaid med nettverk av råtnende woody saken, røtter og foretrekker delvis skygge.
Honning ‘ s har store, bredbremmet caps som ofte vises bølgete, lop-sided og floppy ser med yngre prøver smooching seg opp, rundt og under dem. Caps er avrundet, men ufullkommen med et mørkere senter og lettere mot kantene. Det er ingen sentral bump eller bulk som i noen tilsvarende farget og formet sopp. Yngre knapper er korte med caps omslutter de korte, uregelmessig, bølgete gjeller – dette vedlagte delen senere blir en liten ring, eller frilly skjørt rundt stammen omtrent en tomme under hetten. Gjellene er bare knapt koblet til stammen i en liten nedadgående bue.
Ikke Alle Honning kommer opp i en klynge eller vil ha den frilly linjen rundt stammen – men bare spise de som gjør bare for å være trygge. Noen har bare en svak linje der den en gang var koblet til. KOK DEM HELE VEIEN GJENNOM.
Små flekker av mørkebrune hår fordeles jevnt på korken som stråler ut fra det litt mørkere senteret. Disse små hårene er en avslørende indikator som gjør dette til en topp lett Å ID spiselig Maine sopp. For å sjekke sporutskriften, legg en stemless cap flatt på et mørkt papir og la det stå i noen timer og løft det for å finne en elfenben, off-white sporutskrift.
stammen av en honning ser trevlet og noen ganger små skalaer bryte vekk fra det ytterste laget. Det er solid inne, men begynner å løsne opp og hulrom kan vises i eldre, mye større prøver som har begynt å gå forbi. Stilkene er mørkere elfenben å tan i fargen og er generelt lysere i fargen enn hetten.
Andre elektroniske ressurser:
Hvordan Identifisere Og Lage Honning Sopp
Shaggy mane
disse små lett Å ID spiselige Maine sopp er omtrent fire inches høy. Hetten ser ut som et langstrakt egg med shaggy, skala-lignende strålende hvite skalaer. Fra en avstand ser det ut til at en kartong med hvite egg er satt på slutten i et tilfeldig, ofte ringlignende mønster på bakken. For å sikre en riktig ID, bare plukke de i klynger av to eller tre eller innen noen få meter av andre. Gjellene er under denne merkelig skjule cap i tett formet og ryddig brede blader som ikke er koblet til stammen. Ved å sjekke gjellene, vil du raskt merke dette lett Å ID spiselig Maine sopp er svært skjør, lett trekker fra hverandre, og spoils raskt så må spises samme dag. Bildet over ble tatt 14. oktober, det ene under 15. oktober.
hvis du besøker samme stand en dag senere, vil soppene gi et mye annet utseende med kappene som strekker seg ut som en delvis åpnet paraply med brune krøllede kanter. Ved kvelden den 16., to dager etter at standen til shaggy manes først dukket opp, hadde de helt flatt til en brun muck, lett forvekslet med en løs, mørk dyreskatt. Når de er et par dager gamle de dryppe goo fra kantene, vises smeltet og gå i oppløsning raskt. Dette drippy mørke blekkutseendet forklarer navnebroren til familien av sopp som er inky caps. Ikke alle inky cap sopp er spiselige, så ta vare i å plukke bare sopp møte denne definisjonen-som er ulikt noen Av de andre I Inky cap familien. Venter på noen å modne og sjekke tilbake en dag eller to senere er en fail safe til dette allerede lett Å ID spiselig Maine sopp. Ikke å slite, raggete manes ofte kommer opp i bølger, og når en klynge har gått mer vil begynne å presse opp.
den lange, tynne stammen er rett, hvit, strålignende hul, for det meste dekket av den avlange hetten når den er frisk og mest velsmakende. Som det modnet, stammen vokser pluss hetten åpner og krymper for å gjøre stammen vises mye lenger selv om sopp ikke hadde vokst mer enn en halv tomme i denne tiden.
Overraskende, denne milde smaker lett Å ID spiselig Maine sopp er svært vanlig på foran plener og selv angivelig gjennom sprakk tjære parkeringsplasser i mer urbaniserte områder. Disse delikate og deilige soppene finnes tidlig på våren, høsten og tidlig på vinteren. De er trukket opp av kjølig, vått vær og spesielt etter lange perioder med lett regn og tåke.