Na een maand lang ongebreidelde partij van het eten van junk, was ik opgetogen bij de eerste vermelding van het uitproberen van een zero-oil and no-preservative diet. Nou, wat kan je anders doen als je aangekomen bent door het eten van alles en nog wat? Van koolzuurhoudende dranken tot mestdesserts, ik had ze allemaal, een maand lang, misschien langer.
Ik besloot mijn systeem schoon te maken na een piek op de weegschaal. Zelfbeheersing en vastberadenheid op zijn plaats, de volgende horde heel duidelijk was om erachter te komen een gezonde voeding joint die zorgvuldig geplande maaltijden kon leveren aan mij als per mijn interesse en beschikbaarheid. Ik gebruik het woord beschikbaarheid, omdat met een schema dat veel reizen vereist (hoewel alleen lokaal), een aangepaste maaltijd die binnen een bepaalde tijd drie keer per dag moet worden geconsumeerd, een vermoeiende taak voor iedereen kan worden.
maar gelukkig kwam ik achter Diet n Delicacy–een natuurvoedingscafé dat een detox-dieet zonder olie en zonder conserveermiddel aanbiedt. Aangezien het vrij dicht bij waar ik verblijf en mijn werkplek ligt, leek dit café in Noida ‘ s Sector 18 de veiligste gok.
voordat ik met het detox programma begon, werd mij gevraagd om junkfood volledig op te geven, samen met andere suikerrijke dranken en voedingsmiddelen. Het eten van fruit tussen de maaltijden was gelukkig toegestaan, maar ook dat alleen tot laat in de middag. Groene thee vormde geen problemen, hoewel ik een gezonde balans van twee kopjes per dag handhaafde.
enthousiast over het vooruitzicht om een paar kilo ‘ s te verliezen en terug te keren naar mijn gemotiveerde eat-clean zelf, noteerde ik mijn gewicht en begon ik aan een voedingsrijke detox week. Zo zag mijn food journal er de komende 6 dagen uit.
Dag 1: Ontbijt: 2 stukken Chili gemaakt met haver en bajra, en een Green Power detox sap gemaakt met spinazie, amla en muskusmeloen
Lunch: een ovengeroosterde schaal met brocolli, babymaïs, paddenstoel, ananas en zuchiniDinner: Stoplichtsalade: Exotisch fruit en groenten met een biet dip en een hung wrongel dip
oordeel: mijn buik voelde vol en niet zo zwaar in slechts een dag.
Dag 2: Ontbijt: speciale wrap met soja en sla met muntdip
Lunch: Italiaanse tarwepasta in pesto saus
Diner: groentebouillon heldere soep
oordeel: licht diner is wat mijn maag was gewend voor een zeer lange tijd voordat ik gebombardeerd met alles ongezond voorafgaand aan dit dieet, dus het hebben van alleen soep voor het diner zeker goed voelde.
Dag 3: Ontbijt: Gevulde gobhi parantha met wrongel (ja, ook dit met geen druppel olie )Lunch: 4 stukken geroosterde koteletten gemaakt met erwten en soja
Diner: Broccoli amandelsoep
vonnis: de lichte lunch werkte niet voor mij (Ik ben er nog nooit aan gewend), en ik had op zijn zachtst gezegd honger. Ik gooide er wat fruit bij na de maaltijd en voelde me beter.
Dag 4:ontbijt: broodje bruin brood (soja) met een verfrissend glas sinaasappelsap, papaja en meloen
Lunch: exotische groenten in hete knoflooksaus met bruine riceDinner: Yoghurt ijs met noten, muesli en vers fruit
vonnis: het diner was een verfrissende verandering en verzadigde mijn zoetekauw zeker.
Dag 5:ontbijt: Poha met pinda ’s Lunch: bruine rijst pulao
Diner: tomatensoep
oordeel: eiwitten overdag en geen koolhydraten’ s Nachts werkte. Ik registreerde ook een marginale afname op de weegschaal. Maar belangrijker dan de schaal, was dat ik me licht en energiek voelde.
Dag 6:ontbijt: Muesli, fruit en melk
Lunch: Bruine rijst en gele dal
diner: gebakken groenten met een muntdip
oordeel: het ontbijt op de laatste dag liet me afvragen of ik zou kunnen nemen op de dag lading op zo ‘ n kleine maaltijd! Maar voordat ik kon klagen, verzonnen ze het door een lunch te sturen die geen Indiaan erg zou vinden. De eenvoudige maar heerlijke bruine rijst en eiwitrijke gele dal (zonder temperen, natuurlijk) meer dan opgemaakt.
heb ik vals gespeeld?Ja, dat deed ik. Maar alleen met fruit zoals ananas, kiwi en appels (ze zijn rijk aan vezels) en gezonde noten zoals walnoten, amandelen en pinda ‘ s-ze zijn rijk aan antioxidanten en zijn uitstekende bronnen van omega-3 vetten.
eindoordeel: het beste wat er gebeurde na dit detox-programma was dat ik terugging naar mijn routine om de laatste maaltijd van de dag uiterlijk om 19.30 uur af te maken. Terwijl mijn gewicht slechts marginaal afnam, gaf de voedingsherstructurering in mijn dieet me elke ochtend een vlakkere, meer afgezwakte buik. Ook, ik was niet uit te oefenen door middel van deze 6 dagen, maar als je bent, zult u waarschijnlijk betere resultaten te zien. Meer dan wat dan ook, ik denk dat het hielp ontgiften mijn systeem, dat was de oorspronkelijke bedoeling die ik begon met.