het kweken van groenten vergt veel toewijding en een flink beetje groeiruimte—plus de kennis om het goed te doen. En als ze op zijn, moet je ze weer planten! Nee met vaste kruiden!
jaarlijkse kruiden zoals basilicum en dille moeten elk jaar opnieuw worden geplant, maar de meeste andere veelgebruikte kruiden kwalificeren als vaste planten. Ze zullen gaan slapen waar de winters koud zijn, alleen om weer op te fleuren elk voorjaar.
u hebt twee opties als het gaat om het starten van vaste kruiden: Je kunt ze direct in de grond planten of in potten kweken. Het vroege voorjaar is de beste tijd om buiten te planten, maar je kunt de kruiden in de grond zetten op elk moment van het jaar dat het niet bevroren is. Als je de pottenroute volgt-een geweldige optie voor mensen in koudere regio ‘ s die meteen aan de slag willen, of iedereen die het hele jaar door wil oogsten—zorg dan dat er een zonnig raam (of kweeklampen) beschikbaar is.
het kleine formaat van vaste planten maakt hen goede kandidaten voor vensterbanken, terrassen, balkons en dekken. Alle volgende variëteiten zullen gedijen in twee-tot drie-gallon containers. In plaats van naar de winkel te rennen als je een takje van dit of dat nodig hebt, stap je gewoon uit je achterdeur. Vergeet niet, je kunt slechts een klein deel van de plant in één keer oogsten—idealiter niet meer dan 10 procent—als je wilt dat het in leven blijft en bloeit.
1. Lavendel
gebruik: aroma ‘ s voor dranken en desserts; bloemen mogen worden gebruikt in gedroogde arrangementen, en kruidengeneesmiddelen, zoals tincturen.
Groeiinstructies: Plant in goed doorlatende grond op een zonnige locatie; snijd de bloemstengels af als ze vervagen.
Tip om het goed te laten bloeien: lavendel houdt van droge grond—pas op dat het niet te veel water krijgt.
Bonus: lavendelbloesems zijn zeer aantrekkelijk voor vlinders.
2. Salie
gebruik: vlees, pastasauzen en andere hartige gerechten.
Groeiinstructies: Plant in goed doorlatende grond op een zonnige locatie.
Tips om het te laten bloeien: snijd de stengels elke herfst met ongeveer 30 procent terug om weelderige nieuwe groei aan te moedigen.
Bonus: Er zijn vele soorten salie naast de standaard culinaire kruid-probeer ananas salie voor ijsthee.
3. Rozemarijn
gebruikt: een essentieel ingrediënt in veel hartige gerechten; de houtachtige stengels van de plant kunnen worden gesneden voor gebruik als smaakversterkende shish kebab spiesjes.
Groeiinstructies: Plant in goed doorlatende grond op een zonnige locatie.
Tips om het goed te laten bloeien: rozemarijn houdt van de grond aan de droge kant—pas op dat het niet overwintert.
Bonus: probeer een van de laaggroeiende, verspreidende rozemarijnvariëteiten, zoals “Prostratus”, voor een aromatische bodembedekker.
4. Pepermunt
gebruik: aroma ‘ s voor dranken en desserts.
Groeiinstructies: Plant in halfschaduw en irrigeer meerdere keren per week bij warm, droog weer; tolerant voor slecht gedraineerde grond.
Tips om het bloeiend te houden: zolang ze vocht bevatten, zijn pepermuntjes moeilijk te doden; belangrijker is om te weten dat je ze in potten moet planten als je niet wilt dat ze over de hele tuin verspreid worden.
Bonus: citroenmelisse, een mint familielid, biedt een citrusachtige schil voor uw favoriete ijsdrank.
5. Tijm
Gebruik: Een essentieel ingrediënt in veel hartige gerechten, vooral die uit Italië komen.
Teeltinstructies: Plant in goed doorlatende grond op een zonnige locatie.
Tips om het bloeiend te houden: snij de stengels 50 procent terug in de herfst om weelderige nieuwe groei aan te moedigen.
Bonus: deze laaggroeiende plant is een uitstekende bodembedekker voor het planten tussen steppingstenen, waar hij elke keer dat je voorbij loopt zijn heerlijke geur zal afgeven.
6. Oregano
gebruikt: een essentieel ingrediënt in veel hartige gerechten, vooral die uit Italië.
Groeiinstructies: Plant in goed doorlatende grond op een zonnige of deels zonnige locatie.
Tips om het goed te laten bloeien: snijd de stengels 30 procent terug nadat ze in de zomer bloeien.
Bonus: Oregano heeft een hangende gewoonte die aantrekkelijk is in hangende manden.
7. Bieslook
gebruikt: ongeëvenaard in omeletten; gebruik in elk gerecht waar u een beetje uiensmaak wilt toevoegen.
Kweekinstructies: Plant op een zonnige plaats en irrigeer ten minste eenmaal per week bij warm, droog weer.
Tips om het bloeiend te houden: Bieslook groeit uit vlezige wortels die overbevolkt kunnen raken wanneer ze in een pot worden opgesloten—verdeel de wortels in vuistklontjes en pot ze elke twee of drie jaar in verse grond.
Bonus: de paarse bloemen hebben ook een lichte uismaak-gooi ze in salades als garnering
opnieuw geplaatst met toestemming van onze media associate moderne boer.
- hoe Kweek je Shiitake paddenstoelen ”
- waarom deze boer in Montana het hele jaar door voedsel kweekt in de scheepvaart … “
- Amazon heeft een Patent voor een “Tuindienst” die u zou helpen … ›