de Amerikaanse chef-kok Anthony Bourdain kreeg wereldwijde bekendheid als schrijver, reiscatalogus en liefhebber van de internationale keuken.Hij was in zijn jeugd lid van de Boy Scouts of America, maar zijn interesse in voedsel werd ontstoken toen hij Oester op een vissersboot had terwijl hij met familie in Frankrijk op vakantie was.Hij stopte met zijn studie en begon te werken in visrestaurants voordat hij in 1976 naar het Culinary Institute of America ging. Kort daarna had hij verschillende restaurants in New York.Hij is bekend om zijn reizen naar verschillende bestemmingen over de hele wereld en het documenteren van hun keuken en levensstijl op shows zoals A Cook ‘ s Tour (2002-03), Anthony Bourdain: No Reservations (2005-12) en The Layover (2011-13).Hij heeft ook een bestseller uit 2000 getiteld Kitchen Confidential: Adventures in The Culinary Underbelly.
seksuele geaardheid
Anthony was hetero en had tot zijn dood sinds 2017 een relatie met Asia Argento. Hij was getrouwd met de middelbare school lieverd, Nancy Putkoski van 1985 tot 2005 en 11 dagen na de geboorte van zijn kind in 2007, trouwde met MMA vechter Ottavia Busia. In 2016 gingen ze uiteindelijk uit elkaar.Hij was de oudste zoon van Pierre en Gladys Bourdain en had Christopher Bourdain als zijn broer. Hij is de vader van Ariane, dochter geboren door Ottavia in 2007.
religie
geboren uit een katholieke vader en een Joodse moeder, werd hij niet-religieus opgevoed. Hij leefde echter zijn leven als atheïst, maar respecteerde het geloof van mensen.
de moeite waard om te weten
hij stierf door zichzelf op te hangen in een hotel in Frankrijk in juni 2018. De oorzaak van zelfmoord is nog onbekend.Zijn assortiment van “exotisch” voedsel dat hij heeft gehad omvat ongewassen warthog anus in Namibië, Cobra ‘ s kloppend hart, bloed en gal in Thailand, geroosterde schapentestikels in Marokko, rauwe zeehondenoog in Canada en Made fried rice.