de smaak van de herfst gevangen en bewaard in een eenvoudig te bereiden confituur. Apple Cinnamon Jam is een jam die smaakt als een dessert!
Dit is een van die kleine batch inblikken recepten die zal je wensen dat je een grote partij had voorbereid. Serieus, beste lezer, deze appel kaneel Jam is als het hebben van appeltaart vullen op uw toast elke ochtend voor het ontbijt. Ik weet dat het raar klinkt, maar wie zou het niet willen proberen!?
sinds enkele jaren, John.e heeft keer op keer gevraagd dat ik appelboter maak. Ik heb er een geweldig recept voor, maar ik heb het in jaren niet gemaakt. Ziet u, beste lezer, Ik hou van appelboter, maar ik hou er niet van. Het is gewoon een van die dingen die ik kan nemen of laat het – begrijp je wat ik bedoel?
deze appel Kaneeljam is echter compleet anders. Het is dik en een beetje dik. Ik hou ervan dat je nog steeds de kleine stukjes appel kunt zien, zelfs nadat de jam is gekookt en ingeblikt. En, zoals je weet, heeft het Thomas-Ewing huishouden nooit een kaneel recept gevonden dat ze niet lekker vonden.
kaneel is een van onze favoriete dessert smaken. Ik weet dat je ook met kaneel kunt koken, maar ik heb de neiging om het niet zo leuk te vinden in hartige gerechten, maar in zoete gerechten, kan ik er gewoon geen genoeg van krijgen.
wilt u bewijs? Neem een kijkje op een aantal van de recepten die hier worden gepost op Lord Byron ‘ s Kitchen die de bescheiden spice markeren. Begin met mijn Walnut Cinnamon Bundt Cake – Het heeft veel kaneel smaak! En, je moet mijn kaneel suiker Dulce De Leche Sandwich koekjes zien! En, als die twee recepten je niet verleiden, wat dacht je van een heerlijk kaneel zonder Karn ijs? Ik zei toch dat we van kaneel houden!!
wanneer we denken aan jam, zullen de meesten van ons automatisch denken aan het als een ontbijt item. (Als je mijn 16-jarige dochter vraagt, zal ze je waarschijnlijk vertellen dat jam voedsel is voor oude mensen.) Maar dat is helemaal niet het geval. U kunt jam gebruiken is zo veel manieren – niet alleen op toast in de ochtend!
ik bak graag een eenvoudige vanillecake en laag de cake met zelfgemaakte jam. Mijn Jam gevuld vanille laag Cake recept zal je stap voor stap laten zien hoe je een taart te versieren met jam-geen vaardigheid nodig! Je kunt jam gebruiken om taarten of taarten te maken, net als deze taartjes. Mijn recept voor No Bake Cheesecake is ook een geweldige manier om jam te gebruiken.
natuurlijk, er zijn een miljoen andere dingen die je kunt doen. Probeer een lepel of twee van de appel Kaneeljam in je favoriete vanille-ijs of een grote kom yoghurt te roeren. Aangezien jam zo sterk wordt geassocieerd met Ontbijt, waarom niet top uw pannenkoeken of wafels met deze appeljam ook?
het hoeft ook niet altijd zoet te zijn. Smeer de appel kaneel Jam over een wiel van brie. Bak 10-15 minuten op 350. Haal uit de oven en serveer met crackers en brood. Beter nog, waarom niet dun snijd die brie, laag het op een sneetje brood, top Met Appel Kaneel Jam, en dan gevolgd door een tweede sneetje brood. In een koekenpan, toast elke kant van het brood voor de meest verbazingwekkende gegrilde kaas sandwich die je ooit zult hebben!
als u van dit recept hield,
hier zijn enkele anderen die u misschien ook interesseren!
heb je haast? Bewaar dit recept op je Pinterest bord voor later! Klik hier!
appeljam
Pin RecipePrint Recept
Apparatuur
-
6 250 ml mason jars met schroef bands en nieuwe, ongebruikte afdichtringen.
-
Water Bad Canner met Jar Rack
-
Jar-Sleutel/Lifter
-
Canning Trechter
-
Pollepel
-
Niet-metalen Bubble Remover
-
Magnetische Deksel Lifter
Ingrediënten
- 5 kilo appels, geschild en grof gesneden in hapklare stukjes (gebruik een zachtere apple zoals MacIntosh of Rijk)
- 1/2 kopje water
- 2 kopjes suiker
- 2 eetlepels citroensap, vers geperst
- 1/2 theelepel gemalen nootmuskaat
- 1/2 theelepel gemalen gember
- 1/8 theelepel gemalen kruidnagel
- 3 theelepels gemalen kaneel
instructies
voor het bereiden van potten met metselwerk:
-
was metselaar potten en schroef deksels in zeepwater en spoel zeep goed af onder stromend warm water. Plaats schone potten op een bakplaat en plaats in de tot 200 graden voorverwarmde oven. Zet schroefbanden opzij. Kook vervolgens een waterkoker en giet het in een schone glazen kom. Dompel de afdichtingsschijven voorzichtig onder in de kom met heet water. Zet opzij.
-
Schil de appels en verwijder de kern. Wassen onder stromend koud water om alle sporen van zaden of kernresten te verwijderen. Als je klaar bent, hak je elke appel grof in hapklare stukjes.
-
doe de gehakte appels in een grote sauspan of pot. Voeg het water toe en breng aan de kook op middelhoog vuur. Kook zachtjes gedurende 20 minuten.
-
voeg het citroensap en de suiker toe en roer tot het opgelost is. Breng terug aan de kook. Blijf onbedekt op middelhoog vuur gedurende 20 minuten koken, afhankelijk van hoe dik je je confituur verkiest te zijn. Loop niet weg van de jam als je de suiker hebt toegevoegd. De suiker zal snel en gemakkelijk branden. Blijf roeren en volg de voortgang zorgvuldig.
-
vul ondertussen je waterbadcannermachine tot halverwege de streep met water en voeg het potrek toe. Breng aan de kook.
-
voeg vervolgens de nootmuskaat, gember, kruidnagel en kaneel toe. Roer in het jammengsel tot goed verwerkt.
-
schep de jam in voorbereide metselaarpotten met behulp van een trechter om te voorkomen dat de jam de rand van de potten raakt.
-
gebruik de niet-metalen bubble remover om eventuele luchtbellen te verwijderen.
-
veeg de rand van elke pot af met een vochtige papieren handdoek om ervoor te zorgen dat er geen jam in contact is gekomen met de rand.
-
verwijder de afdichtingsschijven voorzichtig uit het hete water met een magnetische dekselheffer. Plaats de afdichtingsschijf direct op het deksel van de potten. Raak de onderkant van het deksel niet aan.
-
schroef op de schroefbanden tot stevig-geen druk uitoefenen! Gebruik gewoon uw vingertoppen om de schroefbanden vast te draaien.
-
met behulp van de potheffer, plaats de potten in de waterbadcannermachine met het kokende water. Plaats het deksel niet op de canner.
-
kook gedurende 20 minuten. Verwijder elke pot voorzichtig uit de canner met behulp van de potlifter. Probeer de potten niet te kantelen. Leg potten op een draad koelrek dat is bedekt met een schone keukenhanddoek.
-
laat de potten minimaal 12 uur afkoelen. Eenmaal afgekoeld, veeg de potten van alle residu dat zou kunnen zijn overgebracht naar de buitenkant van de pot tijdens het kookproces. Label de potten en bewaar ze in een donkere, koele kast voor maximaal een jaar.
voeding
maak je dit recept? Tag me!
@lordbyronskitchen / #lordbyronskitchen
Volg me op Social Media!
mis nooit meer een Recept!